Top 7 dôvodov, prečo jesť Quinoa - dávka pre zdravie

jesť

Po celé storočia bola quinoa základnou potravinou pre inkskú stravu, až kým španielski dobyvatelia do tejto oblasti sveta neprišli s kukuricou. V súčasnosti sa quinoa konzumuje na celom svete. Čítajte ďalej a dozviete sa, aké sú jeho hlavné výhody.

Aké sú hlavné dôvody konzumácie quinoa? Toto semeno dostalo prezývku „matka všetkých zŕn“. Pochádza z rastliny, ktorá patrí do rovnakej rodiny ako repa a špenát. Semená aj listy quinoa obsahujú prospešné živiny.

Zoznam výživných látok, ktoré quinoa poskytuje, obsahuje aminokyseliny, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny, minerály a vlákninu. 100 g porcie quinoa obsahuje 16 g bielkovín. Okrem toho 10 g quinoa poskytuje 6 g tuku.

nehnuteľnosť

Quinoa má skutočne neuveriteľné vlastnosti. Tu sú niektoré z nich:

Najlepšie dôvody na konzumáciu quinoa

1. Stimuluje chudnutie

Chcete schudnúť? Ak je vaša odpoveď na túto otázku kladná, pokojne zaraďte quinoa do svojej každodennej stravy.

2. Znižuje hladinu cholesterolu

  • Ako už bolo spomenuté, quinoa obsahuje rozpustnú vlákninu. Stimulujú vylučovanie prebytočného tuku zakaždým, keď podávame jedlo.
  • Ďalej, jeho obsah mastných kyselín zvyšuje dobrý cholesterol (HDL) a znižuje zlý cholesterol (LDL).
  • Nemôžeme zabudnúť na antioxidanty v zložení tohto jedla, ktoré urýchľuje metabolizmus a eliminuje tuky, ktoré upchávajú tepny.

3. Je to zdroj energie

Quinoa zaujíma popredné miesto medzi potravinami, ktoré by nemali chýbať v jedálničku športovcov.

4. Zvlhčuje pokožku

Quinoa je antioxidačné jedlo zložené z flavonoidov. Úlohou flavonoidov je zabrániť predčasnému starnutiu a vylúčiť prebytočné toxíny z tela.

Quinoa obsahuje aj lyzín, ktorý podporuje produkciu elastínu a kolagénu, urýchlenie hojenia tkanív. Obsahuje tiež reboflavín, látku, vďaka ktorej je pokožka pružnejšia a jemnejšia.

5. Zlepšite migrénu na zozname dôvodov, prečo konzumovať quinoa

Po spustení migrény sa krvné cievy v mozgu rozšíria, pretože sú napnuté okolité vlákna. Výsledkom je, že pacient pocíti bolesť, zápal a svalové kŕče.

Quinoa má významný obsah horčíka. Tento minerál zlepšuje krvný obeh a má schopnosť uvoľniť žily.

6. Je ideálny pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou lepku alebo cukrovkou

Quinoa je bez lepku. Preto ho môžu ľudia trpiaci celiakiou bez problémov zaradiť do jedálnička. Diabetici môžu využiť nízky glykemický index týchto semien, ktoré regulujú hladinu cukru v krvi a regulujú krvný tlak.

7. Posilňuje vlasy

Kombinácia výživných látok, vitamínov, vápnika a fosforu, ktoré poskytuje quinoa, pomáha zvlhčovať pokožku hlavy. Ďalej, quinoa zabraňuje suchým vlasom a lupinám.

Ako jesť quinoa

Quinoa klíči veľmi rýchlo a z hľadiska splnenia dennej potreby bielkovín je vynikajúcou alternatívou k mäsu.

prísady

  • ½ šálky (100 g) quinoa
  • 1 polievková lyžica (16 g) olivového oleja
  • 1 pohár (200 ml) vody
  • Soľ (podľa chuti)

Spôsob prípravy

  • Najskôr quinoy niekoľko minút dôkladne umyte v umývadle pod tečúcou vodou.
  • Potom v hrnci zohrejte olej. Pridajte quinou a povarte ju dusenú.
  • Pridajte vodu a soľ (podľa chuti).
  • Na konci panvicu zakryte a priveďte k varu.

Režim spotreby

Po uvarení môžete quinoi zaradiť do:

  • Polievky alebo šaláty
  • Koláče alebo sušienky (vo forme múky)
  • Prípravky s cereáliami a granolovými tyčinkami

Teraz, keď poznáte 7 najdôležitejších dôvodov, prečo jesť quinoa, ste pripravení zahrnúť ju do svojej každodennej stravy.?

  • Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo. [Internet]. Quinoa: starodávna plodina, ktorá prispieva k globálnej potravinovej bezpečnosti. 2011. Dostupné na: http://www.fao.org/docrep/017/aq287s/aq287s.pdf
  • Hernández Rodríguez, J. Quinoa, možnosť výživy pacienta s diabetes mellitus. Kubánsky vestník endokrinológie, 2015; 26 (3): s. 304 - 312.
  • Navarro-Perez D, Radcliffe J, Tierney A, Jois M. Quinoa Seed znižuje sérové ​​triglyceridy u osôb s nadváhou a obezitou: Randomizovaná kontrolovaná klinická štúdia s odpoveďou na dávku. Curr Dev Nutr. 2017; 1 (9): e001321. Publikované 2017 24. augusta doi: 10.3945/cdn.117.001321
  • Li L, Lietz G, Bal W, Watson A, Morfey B, Seal C. Účinky quinoi (Chenopodium quinoa Willd.) Spotreba na značkách rizika CVD. Živiny. 2018; 10 (6): 777. Publikované 2018 16. júna doi: 10,3390/nu10060777
  • Vega-Gálvez, A., Miranda, M., Vergara, J., Uribe, E., Puente, L., & Martínez, E. A. (2010, december). Výživové fakty a funkčný potenciál quinoa (Chenopodium quinoa willd.), Starobylé andské zrno: prehľad. Journal of the Science of Food and Agriculture. https://doi.org/10.1002/jsfa.4158

Viete, čo sú to hormóny šťastia? Schopnosť uvoľniť pozitívne účinky serotonínu, dopamínu, oxytocínu a endorfínov (SDOE) sa niekedy nazýva „kvarteto šťastia“, pretože nám dáva príjemný pocit ...

Holenie nechcených vlasov čepeľou je bežnou praxou pre mužov i ženy. Avšak ...

Uvedomenie si, že ste závislí od nakupovania, je náročný proces, ak o ňom neviete dostatok informácií ...

Žijeme v dobe, keď sú všetci neustále bombardovaní informáciami. Témy starostlivosti a ochrany tela sú na

Stres a depresia sa môžu javiť ako dve vzájomne sa vylučujúce podmienky. Aj keď je prvý problém spojený ...

Vykonávanie cvičení s elastickými pásmi na chrbát vám pomôže získať správne držanie tela, ktoré chráni stavce a