Tort Succes - Kulinárske fórum

  • Kulinárske fórum
  • > KULINÁRNE FÓRUM - kulinárske recepty
  • > Recepty na sladkosti
  • Zobraziť nový obsah

Tort Succes pt. Adriana (a nielen.)

# 1 Dan @

  • (*. *) koho to zaujíma ?

Adriana, toto je mimoriadne dobrý koláč, ktorý možno mnohí mali možnosť ochutnať jeho kúpou ako hotový z Ikea. Tu je recept, ktorý používam:

tort

4 bielka
150 g práškového cukru
200 g najemno mletých lieskových orechov/mandlí

4 žĺtky
1 dl kyslej smotany (na šľahačku)
125 g starý kašeľ
2 lg vanilkového cukru
100 - 150 g nesoleného masla (s množstvom žonglovania pre tých, ktorí chcú mať viac „diétny“ krém)
láska a vášeň ako súčasť balenia (voliteľné)

Práškový cukor zmiešame s najemno pomletými mandľami/lieskovými orechmi a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Túto mandľu postupne pridávajte k mandľovej zmesi, pričom dávajte pozor, aby sa z vyšľahaného bielka nestratilo príliš veľa vzduchu. Získaný krém sa naleje do okrúhleho tvaru s odnímateľným dnom (priemer 24 cm), vyloží sa papierom na pečenie a pečie sa pri teplote 175 ° C 20 - 30 '. Pultovú dosku nechajte vychladnúť a pripravte krém „success“.