Torta s tvarohom a čokoládou (rýchly recept) Laura Adamache
Recepty na varenie Koláče - Koláč so syrom a čokoládou
Torta s tvarohom a čokoládou je môj sladký návrh na tento začiatok týždňa. Od začiatku ti hovorím, že je to koláč, ktorý vytvára závislosť, aspoň to sa mi stalo, pretože mám veľmi rád odpad z kravského syra.
Ak vás kombinácia tvarohu a čokolády neláka, môžete čokoládové bôby nahradiť hrozienkami alebo iným dehydrovaným ovocím.
Recept je veľmi jednoduchý a rýchly, ingrediencie sú dostupné pre kohokoľvek, takže ho stačí len vyskúšať a povedať mi, či vám chutil až tak.
Zloženie - Koláč s tvarohom a čokoládou (tvar 20 × 22 cm)
Suroviny na cesto na koláč
- 300 g múky
- 80 g masla pri izbovej teplote
- 125 g cukru
- 1 alebo
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 1 hrot noža so soľou
Suroviny na tvarohovú plnku
- 500 g tvarohu
- 75 g fazule tmavej čokolády
- 140 g cukru
- 3 lyžice mlieka
- 1 vrecúško vanilkového cukru
Príprava - Koláč s tvarohom a čokoládou
- Múku zmiešame s práškom do pečiva, potom ju preosejeme cez sitko s hrubými otvormi priamo do plastovej misy.
- Pridáme mäkké maslo nakrájané na kúsky nakrájané na vajce, vajce, cukor, vanilkový cukor a soľ. Miesime, kým nám nevznikne vláčne cesto.
- Na plnenie, tvaroh veľmi dobre scedíme a dáme do misy. Pridajte mlieko, cukor, vanilkový cukor a premiešajte, kým nie je úplne homogénny. Na konci zapracujte čokoládové bôby.
- Formu potrieme maslom/olejom a papierom na pečenie a na panvicu pridáme polovicu rozvaľkaného cesta. Stlačíme ho lyžičkou, aby sme získali jednotnú a kompaktnú vrstvu.
- Náplň opatrne rozotrieme na prvú vrstvu cesta (keď natierame tvaroh, dávame pozor, aby sme lyžicu nezvýšili náhle, pretože vrstva cesta môže vypadnúť z tvaru).
- Pridajte rozdrobené cesto na syr a mierne ho stlačte, aby ste získali ďalšiu vrstvu kompaktného a rovnomerného cesta.
- Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C 30-35 minút alebo kým okraje mierne nezhnednú a nezlezú z okrajov formy.
- Vyberte koláč z rúry a pred krájaním ho nechajte úplne vychladnúť.
- Posypala som ho vanilkovým práškovým cukrom a chutila mi s veľkou chuťou. Je to výborné!