Toto môžete jesť, ak máte cukrovku
Napriek cukrovke dnes už nie sú potrebné prísne pravidlá stravovania.
Pestré miešané jedlo
Lekári všeobecne odporúčajú všetkým diabetikom pestrú zmiešanú stravu: dostatok ovocia a zeleniny, ideálne päť porcií denne, ryby dvakrát až trikrát týždenne, ale málo červeného mäsa. A: namiesto masla kvalitný olivový olej. Na dochutenie je vhodnejšia bylinková škatuľka ako soľnička. Celozrnný chlieb nahrádza na raňajky rožok z bielej múky, pretože ten spôsobuje príliš rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi a následné okamžité zníženie.
Po diagnostikovaní cukrovky by sa tí, ktorí nevaria, mali naučiť pripraviť aspoň malé jedlá, ako sú šaláty, polievky a prívarky. Pretože veľa hotových jedál neobsahuje takmer žiadne vitamíny, minerály a vlákninu, ale naopak obsahuje tony tuku, cukru a kalórií.
Ľahké a diétne výrobky
Pomáhajú tu ľahké alebo špeciálne diabetické výrobky? Ľahké výrobky, podľa odborníkov. Syry a klobásy zvyčajne obsahujú podstatne menej tukov, cukrov a sacharidov ako bežný výrobok. Výnimka: ľahké nápoje. Aj keď sú rovnako „zdravšie“ ako ich varianty s cukrom, nemali by sa konzumovať každý deň. Pokiaľ ide o diabetické výrobky, názory sa rôznia. Väčšina lekárov neodporúča cukrovinkové pečivo, čokolády a podobne. Aj keď neobsahovali žiaden cukor, obsahovali náhrady, ktoré tiež zvyšujú hladinu cukru v krvi.
Hriechy s mierou sú povolené
Kľúčové slovo cukor: čo koláč, zmrzlina a čokoláda? Občerstvenie je povolené, aj keď s mierou a cieľom. Lepšie je vychutnať si poriadny kúsok koláča, ako neustále papať sušienky. Samozrejme nezabudnite skontrolovať hladinu cukru a (ako diabetik typu 1) si ju v prípade potreby vpichnite.
Podobná situácia je aj pri alkohole. Je známy svojim účinkom na zníženie cukru (aj o hodiny neskôr!) - a preto by sa nemal piť pravidelne. Bez previnenia svedomia si večer môžete dopriať pohár vína alebo piva alebo narodeninové šampanské.