Toto robí váš mozog low-carb - TodayInForm

Keď sa topmodeliek pýtajú na tajomstvá ich postavy, často odhalia, že sa zväčša vyhýbajú sacharidom. Nízkosacharidová strava však vedie nielen k štíhlemu telu, ale tiež zaručuje, že mozog zostane mladý. Toto uvádzajú vedci z newyorskej univerzity Stony Brooks v časopise „Pnas“.

Pri hodnotení viac ako 1 000 skenov mozgu ľudí vo veku od 18 do 88 rokov zistil tím Anara Amgalana spočiatku niečo nepríjemné: Ľudský mozog zjavne začína starnúť koncom 40 rokov - a teda oveľa skôr, ako sa pôvodne predpokladalo

Váš mozog je to, čo jete

Vedci ale nemusia tento vývoj sledovať nečinne, pokračujú. Ich analýza ukazuje, že strava s nízkym obsahom sacharidov môže zastaviť alebo zvrátiť neurobiologické zmeny spojené so starnutím. Konkrétne sa siete javili ako stabilnejšie medzi fanúšikmi s nízkym obsahom sacharidov.

Komentovať teraz Šípka doprava Vytvorené pomocou náčrtu.

Odkiaľ tento rozdiel pochádza, ešte nebolo konečne objasnené. V nasledujúcich experimentoch však Amgalan a jeho kolegovia dokázali, že siete sú skutočne ovplyvnené spotrebou rôznych zdrojov paliva: zatiaľ čo glukóza znižuje stabilitu sietí, ketóny ju zvyšujú.

Z dôvodu newyorských vedcov nie je vhodné vzdať sa sacharidov. Pretože skoršie štúdie ukázali, že low-carb nie je bez dobrého pre ľudský organizmus. Môže trpieť napríklad duševný a fyzický výkon. Iný dospel k záveru, že diéty s nízkym obsahom sacharidov môžu tiež zvyšovať riziko arytmií. (víla)

---