Toto sú najlepšie nemecké recepty na med! JETE CHYTREJŠIE

recepty

Langnese Honig a EAT SMARTER hľadali - a našli - najlepšie nemecké recepty na med!

Tri recepty čitateľov EAT SMARTER dokazujú: Med je skutočnou hviezdou v kreatívnej kuchyni. Bez toho pri varení a pečení s radosťou nič nefunguje! Pretože rafinuje sladké jedlá a tiež dáva výdatné jedlá, ktoré niečo zaručujú. Vyskúšajte, ako kreatívne sa dá s medom variť a piecť: S rozmanitosťou kvalitných medov z najpopulárnejšieho nemeckého medu Langnese existuje vhodný variant pre každý vkus a každý recept. Mnoho vynikajúcich nápadov na recepty s Langnese medom nájdete na www.langnese-honig.de.

Víťazné recepty

MEDOVOZEŇOVÉ CRÊPY S HRNCOM MARACUJA

Stefanie S. vytvorila jemné palacinky s medom a exotickým ovocím. Zloženie je zakončené čerstvou mätou - dokonalý dezert!

Ingrediencie:

Na cesto (cca 8 krepov)

  • 125g múky
  • 250ml mlieka
  • 3 vajcia
  • 1 polievková lyžica Živý včelí divoký kvetový med
  • 1 polievková lyžica opražených sezamových semiačok
  • 1 lyžička mäkkého masla
  • 1 štipku soli

Na plnenie

  • 150 g tvarohu (krémová úprava) alebo kyslej smotany
  • 1 čerstvé mučenky
  • asi 40 g Živý včelí divoký kvetový med
  • trochu citrónovej kôry na ozdobu

Do súpravy

  • 1/2 mučenky
  • 4-5 malých lístkov mäty

Príprava

  • Suroviny vymiesime na hladké cesto a na rozpálenej panvici na troške oleja pečieme na tenko, kým nie sú zlatohnedé.
  • Na náplň vmiešajte tvaroh, med a citrónovú kôru, až kým nebude hladká, a zložte mučenku. Rozložte ho na krepy a preložte ich.
  • Ozdobte lístkami mäty, trochou sezamu, zvyškom mučenky a niekoľkými niťami medu z praktického medu Wild Biene.

Burger „Honigschnute“

Hearty meets sweet je motto hamburgeru od Steffi G. V tomto hamburgeri je chlebové cesto, omáčka a cibuľa upravené medom. Lahodné!

Ingrediencie

Na buchty (6 hamburgerov)

  • 40 ml cmaru
  • 125 g nízkotučného tvarohu
  • 25 g Langnský vidiecky med, zlatý krém
  • 30 ml repkového oleja
  • 1/2 vrecka vanilkového cukru
  • 175 g múky (typ 550)
  • 1/2 vrecka prášku do pečiva

Pre falafel karbonátky

  • 250 g cíceru (plechovka)
  • 1/2 červenej cibule
  • 4 stopky plochého listového petržlenu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 čajová lyžička kmínu, pomletá
  • 1 čajová lyžička koriandra, pomleté
  • 1/2 lyžičky kurkumy
  • 9 lyžice múky (typ 550)
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva
  • 50 ml repkového oleja

Na omáčky

  • 2 lyžice horčice, stredne horúce
  • 2 lyžice Langnský vidiecky med, zlatý krém
  • 2 veľké mrkvy
  • 2 lyžice crème fraîche
  • 1 vápno

. a tiež

  • 1 malá hlávka šalátu (napr. Lollo Bionda)
  • 150 g Gorgonzoly
  • 1 malá reďkovka
  • 1 hruška
  • 1/2 červenej cibule
  • 1 polievková lyžica cukru
  • 2 lyžice Langnský vidiecky med, zlatý krém
  • 1 ČL malinového octu
  • 1 ČL balzamikového octu
  • soľ
    Čierne korenie

príprava

Medové srdce

Tak jednoduché, tak dobré: Šťavnatý medový koláč od Silke S. so škoricou, vanilkou a mandľami je hviezdou na každom konferenčnom stolíku.

Ingrediencie

Na kváskové cesto

  • 150 g masla
  • 150 g Langnese leto kvitne číre zlato
  • 500 ml mlieka
  • 50 čerstvých kvasníc
  • 20 g hnedého cukru
  • 1 lyžička soli
  • 900 g pšeničnej múky
  • 2 lyžice vanilkového extraktu

Na plnenie

  • 100 g masla
  • 200 g Langnese leto kvitne číre zlato
  • 25 g hnedého cukru
  • 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
  • 3 lyžice škorice
  • 2 lyžice mlieka
  • 1 hrsť nakrájaných mandlí
  • 1 vajce

Ostatné

  • Okrúhla panvica s tvarom pružiny