TR ZU 0212011 certifikát EAC o bezpečnosti potravín

EAEU 2011

Tieto technické predpisy colnej únie o bezpečnosti potravín predstavujú záväzné bezpečnostné požiadavky týkajúce sa výroby, prepravy, skladovania a likvidácie potravín. Dodržiavanie týchto požiadaviek je nevyhnutným kritériom pri dovoze do Ruska alebo euroázijskej hospodárskej únie, ako aj pri uvádzaní potravín na voľný trh colnej únie. Z hľadiska ochrany ľudí majú technické predpisy za cieľ minimalizovať možné riziká pre život a zdravie spotrebiteľov, ale tiež zabrániť nesprávnemu použitiu výrobkov, napríklad klamlivými informáciami.

Rozsah pôsobnosti TR EAEU 021/2011

TR EAEU 021/2011 sa v zásade uplatňuje na všetky potraviny, ktoré sú určené na dovoz do Ruska alebo do oblasti euroázijskej hospodárskej únie. Do rozsahu pôsobnosti týchto technických predpisov patria aj úlohy, ktoré priamo súvisia s potravinami:

  • doprava
  • výroba
  • skladovanie
  • distribúcia
  • dispozícia

Výnimkou z TR EAEU 021/2011 sú potraviny, ktoré boli vyrobené súkromnými osobami alebo v súkromných spoločnostiach a sú tiež používané výlučne na súkromné ​​použitie.

To znamená, že neexistujú žiadne požiadavky na výrobu, prepravu, skladovanie atď., Pretože výrobky nie sú určené pre voľný trh colnej únie.

Postup certifikácie a vyhlásenia podľa TR EAEU 021/2011

Aby sa umožnil úspešný vstup potravín do voľného pohybu tovaru v colnej únii, musia byť splnené všetky potrebné požiadavky a musia byť splnené všetky požiadavky technických predpisov o bezpečnosti potravín. Zhoda potraviny s požiadavkami TR EAEU 021/2011 je kontrolovaná akreditovanými testovacími centrami. Kontrola má formu vyhlásenia EAC, štátnej registrácie alebo veterinárnej a hygienickej kontroly. Ak je certifikát o zhode úspešný, testované výrobky sú riadne a povinne označené značkou EAC a je im udelené povolenie na uvedenie na voľný trh Euroázijskej hospodárskej únie. Technické predpisy o bezpečnosti označovania potravín (TR EAEU 022/2011) obsahujú komplexné a podrobné požiadavky na označovanie potravín.

Postup overovania zhody

Zhoda potraviny s bezpečnostnými požiadavkami TR CU 021/2011 sa overuje explicitnými certifikačnými postupmi. Certifikácia EAC sa nevzťahuje na tieto technické predpisy colnej únie.

Registrácia štátu

Štátna registrácia je certifikát, ktorý potvrdzuje zhodu po úspešnom absolvovaní kontroly zhody, a umožňuje tak prístup na voľný trh colnej únie. Štátna registrácia platí od 1. júla 2010 a nahrádza predchádzajúce hygienické osvedčenia. Môže o ňu požiadať dovozca aj výrobca a týka sa predovšetkým hygienických výrobkov a potravín.

Vyhlásenie EAC

Vyhlásenie EAC predstavuje jednoduchšiu a lacnejšiu alternatívu k certifikácii EAC, a preto je tiež dôkazom zhody výrobkov s bezpečnostnými požiadavkami technických predpisov colnej únie. Vykonáva ju akreditovaný skúšobný orgán a potom sa zapisuje do jednotného registra colnej únie.

Veterinárna kontrola

Pre veterinárne výrobky sa používa veterinárna kontrola, ktorú môže zvyčajne iniciovať dovozca na základe formálnej elektronickej žiadosti. O schválenie inšpekcie je možné požiadať prostredníctvom systémov „Argus“ alebo „Mercury“. Dotknuté výrobky sa potom skontrolujú na hranici colnej únie a v sprievodných dokladoch sa označia pečiatkou.

Kontrola hygieny

Hygienická kontrola spolu so štátnou registráciou nahradila od 1. júla 2010 v Euroázijskej hospodárskej únii takzvané sanitárne a epidemiologické certifikáty a okrem nových hygienických požiadaviek ešte obsahuje staré hygienicko-epidemiologické požiadavky, ktoré sú pre príslušné výrobky povinné. Výrobky sú rozdelené do troch možných skupín výrobkov:

  1. Tovar, ktorý podlieha inšpekcii alebo kontrole
  2. Tovar, ktorý musí štát zaregistrovať
  3. tovar bez registrácie

Výrobky, ktoré patria do prvej skupiny, sa kontrolujú na hranici colnej únie s prihliadnutím na požiadavky hygienickej kontroly a po potvrdení zhody sa opečiatkujú v sprievodných dokladoch.

V prípade druhej skupiny sa plánujú prísnejšie kontroly. Podľa toho sa dajú importovať iba s dokladom o registrácii štátu. Ak chcete získať viac informácií, kontaktujte nás!

Výrobky, na ktoré sa vzťahuje vyhlásenie EAC

Potraviny, ktoré patria do rozsahu pôsobnosti vyhlásenia EAC, je možné poskytnúť tromi rôznymi spôsobmi kontroly zhody, pričom výber sa ponecháva na žiadateľovi:

  1. Sériová výroba
  2. Sériové dodanie
  3. Jedna dodávka

Nasledujúce výrobky podliehajú vyhláseniu EAC o zhode s bezpečnostnými požiadavkami TR EAEU 021/2011:

  1. ocot
  2. nespracované potraviny na živočíšnom základe
  3. špecializované potraviny

Platnosť vyhlásenia EAC pre tieto výrobky môže v zásade určiť žiadateľ, ak v TR EAEU 021/2011 nie sú urobené odchylné predpisy.

Produkty, ktoré spadajú pod štátnu registráciu

Štátna registrácia sa používa aj pri mnohých potravinách, ale do rozsahu pôsobnosti sú zahrnuté aj výrobné zariadenia na spracovanie zvierat.

Kontrola vo forme štátnej registrácie je nevyhnutná pre tieto produkty:

  • Potravina pre športovcov, tehotné a dojčiace ženy
  • diétne jedlá a doplnky výživy
  • Minerálna voda s obsahom minerálov viac ako 1 mg/dm³
  • Dojčenská výživa vrátane vody pre batoľatá
  • biologicky aktívne prísady
  • nové odrody potravín

Nasledujúce výrobné zariadenia na spracovanie zvierat podliehajú štátnej registrácii:

  • Zabíjanie zvierat a hydiny
  • Spracovanie zvierat a hydiny
  • Výroba a spracovanie vajec
  • Chov akvakultúry
  • Extrakcia a spracovanie surového mlieka
  • Výroba mliečnych výrobkov

Zodpovedný a dotknutý členský štát colnej únie je zodpovedný za štátnu registráciu.

Výrobky, ktoré spadajú pod veterinárnu a hygienickú kontrolu

Veterinárna a hygienická kontrola sa uplatňuje na potraviny, ktoré boli vyrobené na nespracovanom základe a ktoré sa majú dovážať na voľný trh Euroázijskej hospodárskej únie a uvádzať na trh. Každý členský štát colnej únie má svoje vlastné právne predpisy o tomto kontrolnom postupe, na základe ktorých sa vykonávajú veterinárne a hygienické kontroly a spracovávajú sa výsledky. Ďalej bola vypracovaná jednotná sieť veterinárnych a hygienických opatrení v Euroázijskej hospodárskej únii, podľa ktorej sú založené kontrolné postupy jednotlivých členských štátov a ktoré musia dodržiavať.

Veterinárne a hygienické kontroly sa nevzťahujú na potraviny spracované na zvieratách.

Chcete sa dozvedieť viac o pripravovanom projekte? Máte spravidla ďalšie alebo konkrétnejšie otázky týkajúce sa týchto rozsiahlych technických predpisov? Potom nás kontaktujte - naši odborníci vám samozrejme budú k dispozícii a poradia vám kompetentne a komplexne!

Technické predpisy colnej únie 021/2011 o bezpečnosti potravín nadobudli účinnosť 25. júna 2013.