Tradičné thajské kari s kuracím mäsom

Lahodné tradičné thajské kari príprava je veľmi jednoduchá a dá sa okoreniť rôznymi doplnkami.

thajské

  • Prístav: 2
  • Čas: 40 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 639
  • KH: 16 g
  • E: 41 g
  • Otázka: 45 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 300 g kuracích pŕs
  • 300 ml kokosového mlieka
  • 4 kukuričné ​​klasy, scedené
  • 1 mrkva/n
  • 1 cibuľa/n
  • 4 malé papriky (chilli) surové
  • 10 stoniek koriandra, čerstvé
  • 1 štipka bambusovej soli
  • 1 polievková lyžica rybacej omáčky
  • 2 čajové lyžičky thajskej kari pasty zelenej farby
  • Pitie vody podľa potreby
  • 2 lyžice kokosového oleja

príprava

Kuracie prsia nakrájame na prúžky • Mrkvu očistíme a nakrájame na kúsky • Cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska.

Vo woku rozohrejte 1 lyžicu kokosového oleja a opečte na ňom kuracie prúžky s cibuľou. • Vyberte obidve z woku a odložte nabok.

Do ešte horúceho woku pridáme 1 lyžicu kokosového oleja a orestujeme na ňom mrkvu. • Pridáme kari pastu a premiešame. • Deglazujeme kokosovým mliekom a dusíme asi 5 minút na miernom plameni. Podľa chuti okoreňte bambusovú soľ.

Kuracie mäso a cibuľu opäť pridajte do thajského kari a premiešajte. • Thajské kari rozložte do misiek a podávajte s koriandrom.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu