Tradičné ajurvédske ovocie ajurvédy Everest

Plody sušené na slnku sú prírodným zdrojom antioxidantov, vitamínov a energie. Zlepšujú zdravie gastrointestinálneho traktu, revitalizujú telesné tkanivá a imunitný systém.

ajurvédske

Amalaki pôsobí ako vynikajúce tonikum pre optimálne funkcie trávenia, metabolizmu, pečene, krvi, mozgu a srdca. Obsahujú päť zo šiestich chutí rozpoznaných našim zmyslovým vnímaním (kyslá, sladká, horká, sťahujúca a korenistá), ktoré harmonizujú tri biologické princípy Vata, Pitta a Kapha. Amalaki obsahuje širokú škálu antioxidantov (látky spomaľujúce oxidačné procesy zodpovedné za starnutie a nekrózu buniek) a bioflavonoidy (vitamíny podporujúce odolnosť bunkových membrán proti prenikaniu škodlivých látok vo forme voľných radikálov) a vysokú koncentráciu zásadný význam aminokyselín. Je bohatý na množstvo minerálov a vitamínov, ako je vápnik, železo, fosfor, karotén, vitamíny C, B1 a B2.

Čerstvé ajurvédske ovocie sa krája na malé kúsky, umiestni do trstinového sirupu v prirodzenom svetle, ktoré slúži ako najlepšie prírodné prostredie pre dlhú trvanlivosť, a potom sa suší na slnku. Tento tradičný proces pomáha udržiavať maximálny výživový prínos ovocia, ako aj jeho šťavnatosť a lahodnú chuť.

Trstina je obrovská rastlina, ktorá vo svojich stopkách obsahuje až 20% cukru, ktorý je ako konečný produkt fotosyntézy zložený zo sacharózy, fruktózy a glukózy. Najskôr sa destiluje do sladkej šťavy a formy hustého sirupu, ktorý sa získava z vylisovaných stoniek, z ktorých vychádza prírodná cukrová trstina, a potom nasleduje proces kryštalizácie. Ajurvédska medicína ju využíva ako základňu pre prípravu, použitie, vedenie a vstrebávanie bylinných produktov. Prírodný sirup z cukrovej trstiny, ktorý sa objavuje v plodoch amalaki, mango, papáji, jackfruitu, ananásu a banáne, podporuje výživu telesného tkaniva a slúži ako vynikajúci prírodný konzervačný prostriedok.