Trail mix fórum na chudnutie

Hosť 1660

goyangi

Ak vaša koncentrácia nefunguje tak dobre, ako by si to horliví študenti priali, a nepomôže ani káva, nemusí to byť vždy kvôli nudným knihám alebo monotónnemu hlasu profesora. Možno mozog potrebuje iba energiu. Takže radšej ísť za Red Bull? Lepšie nie, pretože konzervovaný zápar obsahuje asi dvakrát toľko kofeínu ako káva a veľa cukru. Cukor iba krátkodobo podporí mozog a príliš veľa kofeínu vás môže znervózniť. Čo však potrebuje unavený, opotrebovaný študentský zbor?

chudnutie

Všetko závisí od energetického mixu
Najviac samozrejme energie. Pochádza zo sacharidov, tukov a bielkovín. Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) by 55% z celkového počtu kalórií, ktoré konzumujeme, malo pozostávať zo sacharidov. 30% by malo pochádzať z tukov a iba 15% z bielkovín. S približne 2 000 kalóriami za deň je to približne 250 g sacharidov, 65 g tuku a 40 až 50 g bielkovín.

Faktom však je, že väčšina Nemcov zje oveľa viac tukov. Niektorí z nich si sami tukujú, pretože tuk obsahuje dvakrát toľko kalórií ako sacharidy, ale robí vás menej sýtymi. Napríklad osem čokoládových hľuzoviek poskytuje až šesť banánov. Šetrenie tuku je teda na dennom poriadku: namiesto masla používajte na chlieb krémový syr, na vyprážanie na panvici menej tuku, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, chudé mäso a údeniny.

Volker Pudel, profesor Výskumného centra výživy v psychológii v Göttingene, radí všetkým, ktorí chcú schudnúť, aby tak urobili. Jeho výskum ukazuje, že sacharidy sa neukladajú v ľudskom tele, ale tuk áno. Ale pozor: ak si myslíte, že sa zrazu musíte vyhnúť každému gramu, mýlite sa úplne. Telo potrebuje tuk a extrémne nízka spotreba tuku vás môže deprimovať, nahnevať a dokonca spôsobiť žlčové kamene. Nenasýtené mastné kyseliny, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v olivovom oleji a iných rastlinných olejoch a v tučných morských rybách, sú životne dôležité pre nervy a mozog.

Zo sacharidov, kyselín a zásad
Existujú aj rozdiely, pokiaľ ide o sacharidy: Cukor vás z dlhodobého hľadiska nenasýti, ale spôsobí ešte väčší hlad po sladkostiach. Uprednostnite teda zemiaky, zeleninu, chlieb, cestoviny. Poskytujú komplexné sacharidy vo forme škrobu a vlákniny, ako aj vitamínov a minerálov. Upozornenie: v nealkoholických nápojoch a kole je obzvlášť vysoké množstvo cukru.

Únava môže byť dôsledkom nadmernej kyslosti v tele. Niektoré potraviny produkujú alebo dodávajú kyseliny: cukor, výrobky z bielej múky, kávové zrná, alkohol, mäso, syry. Zásoba základov: ovocie, zelenina, mlieko, čaj, aromatické byliny. Tí, ktorí uprednostňujú viac základných dodávateľov, sa cítia lepšie, majú menej odpadových produktov a ľahšie chudnú.