Trail mix Zdravé orechy, veľa kalórií - Poradenstvo - Spotrebitelia
Trail mix sa považuje za chutný a zdravý. Zmes orechov a hrozienok je obľúbeným občerstvením medzi jedlami. Odborníci na výživu odporúčajú zjesť okolo 50 gramov trailového mixu denne. Pretože pri konzumácii s mierou sú orechy zdravé, ak sú nesolené a neupravené. Obsahujú minerály a vlákninu, ktoré sú dôležité pre trávenie. Nenasýtené mastné kyseliny v jadrách vlašských orechov údajne znižujú riziko srdcových, cievnych alebo rakovinových ochorení. Vitamín E, ktorý je hojne zastúpený v lieskových orechoch, údajne chráni bunky. Brazílske orechy obsahujú veľa selénu, ktorý je údajne prospešný pre imunitný systém.
Orechy majú vysoký obsah kalórií
V orechoch je veľa tuku. Takto sa líši obsah tuku v obľúbených druhoch orechov na 100 gramov:
- Arašidy: 48,1 gramov tuku (567 kilokalórií)
- Jadrá lieskových orieškov: 61,6 gramov tuku (644 kilokalórií)
- Jadrá vlašských orechov: 62,5 gramu tuku (662 kilokalórií)
100 gramov trail mixu má asi toľko kalórií ako tabuľka orechovej čokolády.
Orechy správne skladujte
Ak sa orechy po zbere skladujú na suchom a tmavom mieste, vydržia asi rok. V prípade balených orechov je na obale často napísaný rok zberu. V prípade voľného tovaru to zvyčajne nie je uvedené. V priebehu času jadrá orechov vyschnú a zmenšia sa.
Nejedzte staré, pokazené orechy
Vlhkosť orechom škodí. Po krátkej dobe sa na škrupine vytvorí pleseň vo forme zelenošedého alebo bieleho povlaku. Takéto orechy patria do koša. Pleseň v orechoch vytvára karcinogénne aflatoxíny. Okamžite vypľujte orechy, ktoré chutia zhnité, chlpaté alebo zatuchnuté.
Prečo sú orechy také zdravé
Orechy sú perfektné občerstvenie. Ktoré druhy orechov obsahujú najviac zdraviu prospešných živín? A je lepšie vychutnať si orechy prírodné, so soľou alebo s korením? viac
Recepty s orechmi
Orechy sú vhodné nielen na pečenie a na zušľachťovanie musli, ale chutia aj do výdatných jedál. Nápady na recept na varenie doma. viac