Trend čistej výživy sa spolieha na čisté stravovanie
Schudnite bez hladovania, jedzte bez chémie a varte bez hektiky. Spoločnosť Clean Eating chápe zdravé stravovanie ako koncept trendy životného štýlu. Čo je na tom skutočne nového? Keby sme sa opýtali našich babičiek, tak vôbec nič. Pretože to, čo sa maskuje ako nový trend stravovania, robili naši starí rodičia už dlho.
Metódy stravovania a stratégie chudnutia sa stali sezónnym tovarom. Na trhu s knihami a časopismi neustále umývajú nové trendy v chudnutí a blogy a online portály tiež neustále zverejňujú najnovšie triky a metódy v podobe vysnívaných postáv. Vždy novšie, vždy dokonalejšie a predsa akosi vždy rovnaké. V džungli špičkových diét sotva niekto spozná les pre stromy.
Američanka Tosca Reno, ktorá mala kedysi nadváhu, stratila prehľad o svojom dennom príjme kalórií, ako aj o rozsiahlych diétnych tipoch, ako ho znížiť. Dnešná čistá jedlička mala dosť hladu, ale aj záchranných koliesok na bokoch a rozhodla sa vyvinúť vlastnú metódu chudnutia. Výsledkom však nebola strava, ale koncepcia života.
Čisté stravovanie: Princíp «čistého stravovania»
„Čisté stravovanie“ znamená niečo ako „čisté stravovanie“. Výraz „čistý“ nemusí byť nevyhnutne chápaný doslovne; nejde o očistené, ale skôr o neošetrené jedlo. Všetko, čo toto odvetvie vybavilo, je v spoločnosti Clean Eaters zakázané (a mimochodom to je jediný zákaz metódy). To znamená, žiadne rýchle občerstvenie, hotové jedlá, rafinovaný cukor, tuky, farbivá, sladidlá alebo biela múka. Namiesto toho, keď jete čisto, konzumujete iba potraviny prírodného pôvodu, ako napríklad ovocie, zelenina, nízkotučné mäso, ryby, nespracované mliečne výrobky, celozrnné výrobky alebo orechy.
Čisté stravovanie nenazýva sa diétnou metódou, pretože na rozdiel od väčšiny trendových diét nemá zákazy alebo výnimky z určitých skupín živín. Čistí jedáci nedémonizujú sacharidy ani tuky, ani nepočítajú kalórie. Pri čistom jedle si môžete vybrať z ponuky prírodných a čerstvých potravín. A čo viac: pri čistom stravovaní je potrebné dbať na to, aby nedošlo k žiadnemu deficitu živín, ale aby každé jedlo malo približne rovnaký podiel pomaly stráviteľných sacharidov, zdravých tukov a povzbudzujúcich bielkovín. Telo koniec koncov potrebuje všetky tieto životne dôležité látky, aby mohlo dokonale fungovať. Diéty založené na deficite živín nie sú iba proti prírode, ale spôsobujú aj dlhodobý fyzický deficit, a teda žiaden úspech v strave, ale skôr príznaky nedostatku.
Čistí jedlíci píšu pôžitok veľkými písmenami a hektický život veľkými písmenami
Čisté stravovanie by malo pomôcť nielen vášmu zdraviu, ale samozrejme aj postave bikín. A to bez hladovania. Aj tu sa líši Čisté stravovanie väčšiny stravovacích metód: Nejde o to, že sa zaobídeme bez, ale o vedomé stravovanie. Pretože kto sa stravuje vedome, s potešením a pomaly, automaticky zje menej - a šetrí tak kalkulačku kalórií. Vyskúšajte: Odteraz naberajte na tanier iba polovičné dávky, ale jedlo si dajte dvakrát dlhšie. Uvidíte: Stále ste plní - aj keď ste toho zjedli menej. Pri čistom stravovaní by ste sa mali tiež vyhnúť občasným túžbam a udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi poskytovaním piatich až šiestich jedál denne. Mimochodom, patria sem aj raňajky, ktoré väčšina ľudí v hektickom tempe každodenného života jednoducho vynechá. Čistí jedáci, hovorí sa, jedzte v pokoji, pravidelne, ale striedmo, a preto nemáte hladový hlad! Skvelé!
Apropo hektické! Aj v tomto bode sa čisté stravovanie líši od mnohých bleskových diét. S čistým stravovaním nie je hektické - ani s formovaním postavy, ani s jedením či prípravou sami. Čisté stravovanie je životný štýl, ktorého cieľom je zvýšiť povedomie o výžive a pôžitku. Jedlo by sa malo oslavovať z čerstvých surovín a domácich jedál. Varenie nie je prostriedkom na dosiahnutie cieľa, je to pôžitok. Rovnako ako nákup surovín. Vynálezkyňa čistého stravovania Tosca Reno odporúča venovať si čas nakupovaniu, dôkladnému preskúmaniu maloobchodníkov a ingrediencií a hľadaniu zdravých alternatív. Čo tak napríklad uvoľnená nákupná cesta na týždennom trhu alebo v obchode so zdravou výživou? Faktor zážitku je tu zaručený - rovnako ako bonus za zdravé čisté stravovanie.
Test: Je vaša strava zdravá?
Je pravdou, že zdravé stravovanie je dôležité. Len veľmi málo ľudí vie, aké zdravé sú stravovacie návyky v skutočnosti. Naša kontrola výživy vám povie, či naozaj jete správne vyvážené jedlá. "Skontrolujte test tu.".