Trend Ďalekého východu, jedlo, bývanie a wellness na japonský spôsob - víkendové zrkadlo
Chemnitz. Či už v obývacej izbe, v kuchyni alebo v kúpeľni: Štýl Ďaleký východ je v tejto krajine v súčasnosti veľmi populárny. Mnohostranné Japonsko predovšetkým v súčasnosti poskytuje ľuďom orientovaným na trendy nekonečnú inšpiráciu pre nápady interiérového dizajnu, kozmetické výrobky a kulinárske špeciality. Štýl, ktorým je ázijská krajina známa, sa vyznačuje jednoduchou eleganciou a purizmom, ale aj láskou k nedokonalým.
Dokonalosť zlyhania
Po tom, čo dánsky trend v zariaďovaní „Hygge“ dlho zapĺňal katalóg bytového dizajnu, v západnom svete dobýva nový štýl: Wabi-Sabi. Striktne povedané nejde o štýl zariaďovania, ale o estetický koncept, ktorého princípy sa odrážajú aj v dizajne miestností. Vyznačuje sa jednoduchosťou a zdržanlivosťou, ako aj ocenením dlho slúžiacich predmetov s malými chybami.
Ako trend v zariaďovaní nie je Wabi-Sabi o nič menej útulné ako štýl hygge, aj keď dominujú tmavšie farby ako lesná zelená, hnedá alebo bobuľovitá. Ako materiály sa používajú iba prírodné materiály, ako sú tkaniny alebo drevo.
Pretože koncept Wabi-Sabi úzko súvisí s učením zenového budhizmu, pozornosť sa zameriava rovnako na purizmus ako na myšlienku, že skutočnú dokonalosť možno nájsť iba v nedokonalom. Z praktického hľadiska to znamená, že malé materiálne chyby na predmetoch nie sú len jeho súčasťou, sú dokonca želané a iba prispievajú ku kráse vecí.
Elegancia J-Beauty
Aj v sektore krásy a starostlivosti sa čoraz väčšej obľube tešia japonské výrobky. Po tom, čo takzvané výrobky „K-Beauty“ z Južnej Kórey boli dlho trendovými lídrami, je „J-Beauty“ čoraz populárnejšia. Každý, kto si myslí, že kórejské a japonské výrobky sú takmer totožné, sa mýli, pretože rozdiely sú obrovské.
Zatiaľ čo kórejské výrobky vynikajú honosným, moderným a trendy vzhľadom, J-Beauty má vždy sklon k tradičným. Japonská kozmetika sa vyznačuje zdržanlivosťou, minimalizmom, vysokou kvalitou a jednoduchou eleganciou. Je to vidieť na výrobkoch určených na starostlivosť o pleť, ako aj na populárnych parfumoch z Annayake, ktoré sú dostupné v rôznych vôňach pre mužov a ženy.
Od mochi po matchu
Japonské jedlo má v západnom svete povesť mimoriadne zdravého a ľahkého. Najmä sushi je v tejto krajine čoraz populárnejšie. V mnohých veľkých mestách nájdete tiež čoraz viac pochúťok ako ramen a udon (cestovinové jedlá), bento (jedlá naaranžované v škatuliach) alebo mochis (ryžové koláče).
Okrem čerstvých surovín a krátkych časov na varenie je japonská kuchyňa známa predovšetkým vďaka obzvlášť prepracovanej príprave pokrmov. Podľa hesla „jedz očami“ sú niektoré výtvory sushi a bento skôr ako malé umelecké diela ako jedlá.
Špeciálny zelený čaj matcha je momentálne obzvlášť populárny: v mnohých kaviarňach už nemôžete ignorovať májovo zelený prášok. Či už ako čaj, vo forme matcha latte s mliekom alebo spracovaný v dezertoch, ako sú koláče, zmrzlina alebo pečivo, na matcha sa stretávate čoraz častejšie.
Čaj sa považuje za obzvlášť ušľachtilý a vysoko kvalitný. Matcha však nie je chránený výraz. Pretože je to pomerne drahé, čaj sa často mieša s rybou múčkou. Ak si chcete byť istí, že sa jedná o kvalitnú Matchu, mali by ste dbať na výraznú a sýtu zelenú farbu. A ak si so šálkou Matchy urobíte pohodlie, máte tiež okamžitú príležitosť vedome si oddýchnuť - rovnako ako to poskytuje Wabi-Sabi.