Trendový proteínový chlieb Chlieb na budovanie vašich svalov

Čo všetko dokáže bielkovinový chlieb?

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

proteínový

Vždy odblokujte YouTube

Večera je v Nemecku tradíciou, ale mnoho odborníkov na výživu ju kritizuje kvôli množstvu sacharidov v chlebe. Napriek tomu sa nemusíte zaobísť bez chleba - dokonca môžete ísť na trend bielkovinového chleba a nejakým tréningom budovať svaly.

Prečo je trend bielkovinového chleba?

Proteínový chlieb je zaujímavým jedlom pre mnohých športovcov, pretože kombinuje málo sacharidov a veľa bielkovín. Normálne pečivo sa naopak skladá väčšinou zo sacharidov a malého množstva bielkovín.

Aby ste v rámci zdravej výživy nemuseli obísť svoju klasickú večeru, môžete sa spoľahnúť na bielkovinový chlieb. To vám poskytne bielkovinu, ktorá je taká dôležitá pre budovanie svalov. Ale všimnite si: bielkovinový chlieb je menej vhodný na použitie pri diéte. Počet kalórií môže byť vyšší ako rovnaké množstvo tradičného chleba. V 100 gramoch bielkovinového chleba je asi 250 kalórií. V tradičnom viaczrnnom chlebe je okolo 220 kalórií. Ale ak pravidelne (silovo) športujete, bielkovinový chlieb je pre vás to pravé.

Bielkovinový chlieb: to je tam.

Bielkovinový chlieb je takmer úplne bez sacharidov. Poradenské centrum pre spotrebiteľa NRW poskytuje podiel 4,5 až 7 percent. Skladá sa hlavne z rastlinných bielkovín (pšeničný, sójový alebo vlčí proteín), ako aj zo sójovej múčky, ľanového semena, sójovej múky, jedlých otrúb alebo jablkovej vlákniny. S podielom 10,3 percenta je obsah tuku v bielkovinovom chlebe vyšší ako v bežnom chlebe. Jedine tak si môže bielkovinový chlieb udržať svoju štruktúru.

Nie je vhodný na chudnutie, ale zaujímavý pre športovcov.

Pre chudnutie je rozhodujúci celkový počet kalórií dňa. Proteínový chlieb na to nie je vhodný - na rozdiel od toho, čo sa predpokladalo, keď sa objavil trend. Podporuje vás skôr pri budovaní svalovej hmoty. Pravidelné cvičenie je samozrejme dôležité, inak je bielkovinový chlieb skôr výkrm. Odborníci na výživu však chvália skutočnosť, že bielkoviny v bielkovinovom chlebe pochádzajú predovšetkým z rastlinných bielkovín.

Trendový proteínový chlieb - recept na vyskúšanie.

Máte chuť na bezlepkový bielkovinový chlieb s plodmi goji? Máme recept. Na cesto budete potrebovať:
  • 450 g nízkotučného tvarohu
  • 7 vajec (L)
  • 75g mix semien
  • 150 g ľanového semena (drvené)
  • 75 g bobule goji (namočené)
  • 150 g mandlí (mleté)
  • 75g ovsených otrúb
  • 45g kukuričnej múky
  • 2 lyžičky soli
  • 21g prášku do pečiva
  • 20g zmes semien
A takto si pripravíte lahodný chlieb:

1) Goji bobule namočte na asi 5 minút do vody a potom dobre sceďte.

2) Vyberte pekáč z pekárne Croustina a pridajte všetky prísady okrem oblohy (20 g zmesi semien).

3) Vložte pekáč späť do pekáča, zatvorte veko, vyberte ponuku 1 a stlačte štart.

4) Asi po 10 až 15 minútach miesenia stlačte stop a pridajte obloha.

5) Vyberte ponuku 13 a stlačte tlačidlo Štart. Chlieb pečieme asi 1,5 hodiny.

6) Keď je váš chlieb hotový, vyberte ho a nechajte ho vychladnúť.