Treska z receptúry rúry JEDTE CHYTREJŠIE
Treska z rúry - Čerstvá z rúry, treska je neprekonateľná
Zdravo preto
Inteligentný tip
Nutričné hodnoty
Na rozdiel od lososa je treska veľmi nízkotučná ryba, čo robí toto jedlo obzvlášť ľahkým. Čo to však stále prináša: stopový prvok selén pre imunitný systém, fluór chrániaci zuby a jód na produkciu hormónov.
Ak chcete, môžete rybu dochutiť aromatickým syrom, napríklad Grana Padano.
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 2,6 ug | (13%) | viac |
| Vitamín E. | 2,9 mg | (24%) | |
| Vitamín K | 19 ug | (32%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 13,7 mg | (114%) | |
| Vitamín B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Kyselina listová | 36 ug | (12%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotín | 5,2 ug | (12%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 2,4 ug | (80%) | viac |
| vitamín C | 23 mg | (24%) | |
| draslík | 953 mg | (24%) | viac |
| Vápnik | 68 mg | (7%) | viac |
| horčík | 64 mg | (21%) | viac |
| železo | 1,3 mg | (9%) | viac |
| jód | 459 ug | (230%) | viac |
| zinok | 1,1 mg | (14%) | viac |
| nasýtený tuk | 1 g | ||
| kyselina močová | 231 mg | ||
| cholesterolu | 68 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Zapekaciu misu potrieme trochou oleja.
Paradajky sparte, opláchnite, ošúpte, nakrájajte na štvrtiny, jadrovník a nakrájajte na kocky. Jarnú cibuľku umyjeme a očistíme a nakrájame na kolieska. Rybu umyte, osušte a nakrájajte na 4 zhruba rovnaké kúsky. Dochutíme soľou, korením a vložíme do formy.
Petržlenovú vňať umyte, pretrepte nasucho a nahrubo nasekajte. Zemiaky scedíme a necháme odpariť. Kusy roztlačte vidličkou, primiešajte paradajky, jarnú cibuľku, polovicu petržlenovej vňate, zvyšok oleja a citrónovú šťavu. Zmes natrieme na ryby a dáme piecť do vyhriatej rúry na 200 ° C (cirkulujúci vzduch: 180 ° C; plyn: hladina 3) na 20 minút.