Trh s detskou výživou v Japonsku rastie aj napriek nízkej pôrodnosti
Detská výživa je v Japonsku čoraz populárnejšia
Japonsko má veľmi nízku pôrodnosť, ktorá sa každým rokom znižuje, ale trh detskej výživy v krajine rastie, keď sa zvyšuje dopyt pracujúcich rodičov po predvarenom jedle.
Podľa výskumnej firmy Fuji Keizai Co. sa ročný predaj dojčenskej výživy za posledných osem rokov zvýšil takmer o 20 percent.
Detská výživa pre japonské deti je k dispozícii od 6 mesiacov
Japonskí rodičia spravidla začínajú odstavovať svoje deti vo veku 5 alebo 6 mesiacov tým, že ich spočiatku kŕmia hlavne congee. Počet prísad použitých na odstavenie a množstvo dané dieťaťu sa postupne zvyšuje. Príprava však trvá určitý čas a nie je ľahké pripraviť vyvážené jedlo pre každé jedlo.
Výrobca majonézy Kewpie Corp. vyrába detskú výživu pod značkou Happy Recipe, ktorá obsahuje kuraciu pečeň, tuniaka a ďalšie prísady. V najbližších mesiacoch uvedie výrobca potravín na japonský trh ďalšie produkty, ktoré sú vhodné pre deti vo veku od 18 mesiacov do 3 rokov a obsahujú veľa zeleniny.
Minulý rok spoločnosť Morinaga Milk Industry Co. pridala do svojej ponuky želé nápojov zvlhčovacie výrobky. Vo fiškálnom roku 2018 sa predaj výrobkov na báze rôsolov pre kojencov a batoľatá zvýšil približne o 50 percent v porovnaní s predchádzajúcim rokom.
Spotreba predvareného jedla pre kojencov sa zvyšuje
„Frekvencia predvarených jedál na dieťa sa zvyšuje, pretože menej rodičov má pocit, že nie je dobré byť závislí od týchto potravín,“ uviedol hovorca spoločnosti Morinaga Milk.
Asahi Group Foods Ltd. posilňuje svoj sortiment potravín pre deti od 12 mesiacov pod značkou Wakodo. V septembri spoločnosť uvedie na trh produkty z domácich surovín.
Tekutá detská výživa je od roku 2019 povolená aj v Japonsku. V súčasnosti majú spoločnosti Ezaki Gilco a Meiji povolené vyrábať a predávať tekutú dojčenskú výživu, ktorú je možné skladovať pri izbovej teplote. Aj tu môžete vidieť trend k hotovým potravinám pre kojencov v Japonsku, pretože tekuté výrobky sú veľmi obľúbené aj u rodičov.
Keď japonská vláda v auguste zrušila zákaz, došlo k veľkej kritike. Najmä veľa matiek malo obavy, že toto jedlo bude uprednostňované pri starostlivosti o deti. Tieto obavy sú však teraz rozptýlené, uviedol hovorca Ezaki Gilco.