Tri argumenty proti plastovým obalom - a tri protiargumenty spoločností Coop, Lidl, Spar a spol
Mnoho ekologických tém vás každú chvíľu bolí hlava, pretože sú také zložité. To isté platí pre diskusiu o plastových obaloch. Niektorí tvrdia, že sú dôležité v boji proti plytvaniu potravinami, iní poukazujú na to, že sú zodpovední za hladomor morských vtákov. Pozreli sme sa bližšie na najdôležitejšie výhody a nevýhody plastových obalov pre vás.
Ľudstvo potrebovalo plast takmer 100 rokov. V roku 1930 bola globálna výroba plastov stále zvládnuteľných 10 000 ton. V súčasnosti je ich podľa Wikipedie 380 000 000 ton (2017). Pre Švajčiarsko nie sú k dispozícii žiadne aktuálne údaje. Posledné prieskumy o miestnej spotrebe plastov boli pred takmer 10 rokmi. Podľa Spolkového úradu pre životné prostredie (FOEN, 2010) bola spotreba už milión ton plastov ročne. To je 125 kg alebo približne plná vaňa na osobu za rok. Ak sa spotreba plastu vo švajčiarskych domácnostiach vyvíjala súbežne s európskou spotrebou, bude toto číslo dnes pravdepodobne ešte mierne vyššie.
Plast v maloobchode: séria článkov
Takmer všetko, čo nakupujeme v obchodoch, je zabalené v plastovom obale. Týmto sme sa podrobnejšie venovali vo viacdielnej sérii:
Podľa FOEN je tretinou všetkého tohto plastového odpadu obal. Zabaľujú naše uhorky, sendvič, ktorý jeme počas obedňajšej prestávky, a ošatky z práčky. Plastové kryty takmer všetkého, čo nájdete vo výkladoch. To je otázne, tvrdia ochranári. Maloobchodníci však zdôrazňujú, že plastové obaly majú aj svoje dobré stránky.
Zostavili sme výhody a nevýhody plastového výložníka a tu vám predstavujeme tri najbežnejšie výhody a tri najdôležitejšie argumenty proti plastom. Ako prvé majú slovo maloobchodníci.
Proplastický argument 1: „Plastové obaly chránia výrobky“
Mnohé z vecí, ktoré nakupujeme v supermarkete, sú oveľa znečisťujúcejšie ako ich obaly. Maloobchodní predajcovia preto radi používajú ako argument v prospech svojich obalov, ak ušetria trochu surovej nafty v obaloch, ak sa časť tovaru zlomí počas prepravy alebo skladovania. A to samozrejme nie je zlé. Nikto nechce potravinový odpad. Tento argument sa ale netýka všetkých plastových obalov, ktoré nájdeme v obchodoch.
Čakankový šalát je trpký. Ešte trpkejšia je však skutočnosť, že Migros potrebuje na každých 100 g predanej čakanky takmer desaťkrát viac plastu ako Lidl. Tam dostanete 500 g šalátu zabaleného v 3,7 g plastu (0,74 g na 100 g). Čakanka značky Fresca, ktorá je na poličke v Migrosi, naopak potrebuje 21,6 g plastu na 300 g čakanky (7,2 g na 100 g).
Je to zrejmé najmä zo skutočnosti, že určité výrobky sú balené rôznymi spôsobmi a rôznymi spôsobmi. Napríklad paradajky sú niekedy s a niekedy bez plastového krytu na poličke na zeleninu. Čakankový šalát nájdete ťažko alebo ľahko zabalený. A ryžové koláče sú v niektorých prípadoch jednoduché, v niektorých prípadoch dvakrát zabalené v plaste. Ak by tieto ďalšie plastové vrstvy boli skutočne nevyhnutné na ochranu produktu, potom by to naopak znamenalo, že by musel byť primerane chránený menej zabalený variant vedľa neho. Takže nie každý plastový kryt možno prelomiť argumentom, že slúži na ochranu produktu.
Navyše sa dokonca stáva, že sa potraviny vyhodia práve kvôli ich plastovým obalom, ktoré ich mali chrániť. Napríklad keď je jedno z plodov v trojobale papriky trochu pokrčené. Alebo keď pol kila cherry paradajok má iba zopár zhnitých. Potom všetko v mnohých obchodoch skončí v koši. Ak by sa zelenina ponúkala na voľnom trhu, personál by mohol zneškodniť iba zhnité vzorky.
Autor našiel toto 500g balenie cherry paradajok v odpade maloobchodníka. Po vytriedení sa ukázalo, že existujú iba tri paradajky, ktoré už nie sú jedlé (Obrázok: Alex Tiefenbacher).
Proplastický argument 2: „Plastové obaly sú pre životné prostredie menej škodlivé ako obaly z lepenky, hliníka alebo skla.“
Jeden kilogram plastu samozrejme znečisťuje životné prostredie viac ako jeden kilogram lepenky alebo skla. Ale obaly vyrobené z plastu sú zvyčajne materiálovo oveľa menej náročné ako obaly zo skla, lepenky alebo papiera, píše Migros na svojom webe. Plast je neprekonateľne ľahký. Šetria sa tým zdroje a zníži sa zaťaženie dopravy. Pretože čím je niečo ťažšie, tým viac benzínu potrebujete na presun z bodu A do bodu B. Preto sú ľahké plastové obaly ekologickejšie ako obaly zo skla, hliníka alebo lepenky. A to je tiež správne - za určitých rámcových podmienok.
Ale plastové obaly fungujú iba lepšie, pretože po prvé vozíme naše výrobky z diaľky a po druhé preto, že to robíme s benzínovými nákladnými vozidlami. Ak by ste však jedlo zbierali elektrickým nákladným autom poháňaným zelenou elektrinou na najbližších farmách, potom by pozitívne aspekty skla, hliníka alebo lepenky prevážili vyššie uvedené, aj keď by preprava bola kvôli ich hmotnosti o niečo škodlivejšia ako pri tenších plastových obaloch. Pretože na rozdiel od plastu, alternatívy je možné recyklovať takmer bez straty kvality - alebo dokonca dorastú vo forme stromov.
Nie sú to teda ťažké obaly, ktoré sú skutočne škodlivé pre životné prostredie, ale príliš dlhé emisie z dopravných trás. Aj keď to možno za použitia ľahkých plastových obalov skryť, zostáva len zistiť, či má zmysel pokúsiť sa zmierniť nedostatky systému poháňaného ropou riešením náročným na ropu, ak by nám súčasne došlo ropa.
Proplastický argument 3: Plastové obaly sa dajú vynikajúco tepelne recyklovať
Federálny úrad pre životné prostredie píše: „Na rozdiel od mnohých iných krajín sa vo Švajčiarsku od roku 2000 neskladuje žiadny horľavý odpad, t. J. Plastový odpad vo Švajčiarsku sa recykluje ekologicky nezávadným materiálom alebo energeticky.“ Jeho použitie na energiu v skutočnosti neznamená nič iné ako spaľovanie plastu, aby sa z neho získalo teplo. Je to však zhruba také ekologické ako vykurovanie olejom. Pretože pre podnebie nezáleží na tom, či sa ropa najskôr obišla cez obchod v podobe sendvičového obalu alebo či sa spaľuje priamo.
Recyklácia materiálu, teda recyklácia plastov, by bola lepšia ako spaľovanie. Bohužiaľ to robíme iba s 10% nášho plastového odpadu. Ako to? Plast nie je len plast. Náš plastový odpad pozostáva z mnohých rôznych druhov plastov, ktoré by sa museli osobitne zbierať a recyklovať. Či je za týchto podmienok vôbec možné zriadiť funkčný recyklačný systém, je kontroverzné. A podľa správy pozorovateľa sľubujú súkromné recyklačné spoločnosti, ktoré v niektorých prípadoch už ponúkajú predplatné na recykláciu plastov, príliš vysokú mieru recyklácie.
Toľko pro-plastické argumenty z kúta maloobchodníka. Zdá sa, akoby Spar, Denner, Aldi a spol. Urobila si domácu úlohu, ale bohužiaľ iba v polovici. Je skutočne chvályhodné bojovať proti plytvaniu potravinami, venovať pozornosť menšiemu množstvu emisií z dopravy alebo výsledný plast stále termálne používať namiesto toho, aby ste ho ukladali na skládky alebo dokonca do životného prostredia. Nemá však zmysel v prospech týchto zámerov zabaliť všetko, čo sa dostane do regálov, zdrojom, ktorý je čoraz vzácnejší a ktorého likvidácia sa dodnes nedá zvládnuť klimaticky neutrálnym spôsobom.
Skutočne udržateľné riešenia vyzerajú inak. Tu sú tri najčastejšie obvinenia zo strany ekológov.
Plastická výčitka 1: Zomierajú na ňu zvieratá
Organizácie ako Greenpeace opakovane poukazujú na to, že veľké množstvo plastového odpadu v životnom prostredí je problémom mnohých zvierat. Podľa Wikipédie každoročne skončí v oceánoch najmenej šesť miliónov ton plastového odpadu. Zomierajú z neho ryby, morské vtáky, veľryby, tulene a korytnačky. Zomierajú od hladu so žalúdkom plným nestráviteľného plastu alebo sú uškrtení plávajúcimi plastovými kúskami.
Vpravo: Mumifikovaný gannet uškrtený sieťou duchov vedľa špecifického chovu (Helgoland, 2011) (cc Engelberger na Wikipédii). Vľavo: Mŕtvy albatros s plastom v žalúdku, cc Chris Jordan (prostredníctvom ústredia US Fish and Wildlife Service na Wikipédii)).
Posledné štúdie ukazujú, že znečistenie plastmi sa v žiadnom prípade netýka iba plastových obalov. Odieranie pneumatík automobilov a mikročastíc, ktoré sa dostanú do vody pri praní odevov na báze ropy, ako sú napríklad fusaky, tvoria tiež značnú časť plastu, ktorý končí v životnom prostredí.
Argument je dôležitý, problém je obrovský. Môže sa však použiť iba v obmedzenej miere na miestne plastové obaly. Pretože iba 5% plastového odpadu vznášajúceho sa vo svetových oceánoch pochádza z Európy a Severnej Ameriky. Pretože takmer všetky plastové obaly sa spaľujú priamo vo Švajčiarsku, sotva švajčiarska taška Raschel skončí v mori, ale skončí v atmosfére vo forme skleníkových plynov.
Uvidí sa, či ohrozujú menej zvierat. Pretože zmena podnebia predstavuje hrozbu aj pre biodiverzitu. Ešte viac, ako sa donedávna predpokladalo, ako ukazuje táto štúdia na univerzite v Zürichu. Naše plastové obaly môžu tiež vyhladiť živočíšne druhy na svojej ceste cez spaľovňu odpadu.
Dvakrát mesačne všetky články od jahňacieho mäsa v schránke!
Das Lamm je online časopis. To znamená, že neustále uverejňujeme nové články. Môžete sa prihlásiť na odber nášho bulletinu, aby vám nikto nechýbal. Žiadny spam, žiadne e-maily s informáciami o špeciálnych ponukách, presne to: celý baránok v schránke dvakrát mesačne!
Lamm tiež prevádzkuje telegramový kanál: t.me/dasLamm
Výčitka 2 z plastu: Prísady do plastu sú toxické
Ale plast nie je zlý iba pre zvieratá. Nie, plastové obaly by mohli ublížiť aj nám ľuďom. Toto je názor rôznych endokrinologických spoločností špecializovaných na ľudský endokrinný systém, ako aj Programu OSN pre životné prostredie (UNEP) a Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO). Pretože veľa plastov obsahuje prísady. Pridávajú sa do plastu ako zmäkčovadlá, tužidlá alebo farbivá. A tieto prísady môžu byť toxické. Nie však ako „obyčajný“ jed, pretože majú hormonálne účinky ako takzvané endokrinné disruptory. Podľa odborníkov preto aj malé množstvo týchto prísad do plastov v ľudskom tele môže mať škodlivý účinok na endokrinný systém. Niektoré prísady sa príčinne podieľajú na vývoji rakoviny prsníka a prostaty, neplodnosti, cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb, chorôb štítnej žľazy, detských vývojových porúch a tiež neurologických, neurodegeneratívnych a duševných chorôb u ľudí.
Najväčšia a najstaršia endokrinologická spoločnosť na svete, endokrinná spoločnosť, preto odporúča vyhnúť sa priemyselne vyrábaným potravinám, neskladovať potraviny v plastových nádobách a nepoužívať plastové fľaše. Veci, ktoré robíme každý deň.
Nikto vlastne nevie, koľko z týchto prísad konzumujeme v plastových obaloch. Stefan Kunfermann, hovorca Federálneho úradu pre bezpečnosť potravín a veterinárneho úradu FSVO, hovorí: „V zásade v súčasnosti nie je možné [...] povedať, či a ak áno, ktoré druhy obalov potravín sú problematické, pretože o všetkých endokrinných disruptoroch ešte nie je dostatok toxikologických údajov. dáva. “ Z tohto dôvodu sa na téme v súčasnosti pracuje medzirezortnou pracovnou skupinou so zástupcami šiestich federálnych inštitúcií.
Skutočnosť, že v súčasnosti sú pre detské hračky zakázané niektoré prísady, by mala byť dostatočným dôvodom na to, aby bola vykonaná trochu opatrnosti.
Plastická výčitka 3: Olej je cenný - nemali by sme ním tak plytvať
Plast je vyrobený z ropy. A to je obmedzený zdroj. V určitom okamihu budeme vyprázdňovať ropné nádrže v našej pôde. Kedy to presne bude, je kontroverzné. V závislosti od toho, ktoré ropné ložiská sú kategorizované ako „degradovateľné“, sa predpokladá, že nám zostáva 20 až 50 ropných rokov. Tento termín sa samozrejme v minulosti niekoľkokrát posúval. Napríklad preto, že ropné pieskové polia v Kanade sa dlho považovali za nerentabilné pre ťažbu. Rastúce ceny ropy však znamenajú, že využitie týchto ropných rezerv sa teraz oplatí. To má obrovské dôsledky na podnebie a prírodu Kanady, ako ukazuje táto správa GEO. Skôr alebo neskôr nám však dôjdu aj tieto zásoby a plastikársky priemysel stratí svoju najdôležitejšiu surovinu.
To však nie je dôvod na radosť ani pre nepriateľov plastových obalov. Pretože jedna vec je jasná: plast nie je vlastne nič „zlé“ - je to dômyselný vynález a hodnotná surovina. Nepoužívajú sa len na výrobu veľmi praktických vecí, ako sú matrace alebo protézy, ale aj na život zachraňujúce predmety, ako sú lekárske ventilačné trubice, infúzne vaky alebo katétre.
Vľavo: Protetické chodidlá juhoafrického šprintéra a držiteľa svetového rekordu Oscara Pistoriusa, známeho tiež ako „Najrýchlejší muž bez nôh“, sú vyrobené z plastu vystuženého uhlíkovými vláknami (cc Elvar Pálsson na Wikipédii). Vpravo: plastový srdcový katéter; 1 = balónik, 2 = katéter s dvojitým lúmenom s röntgenovým značením, 3 = čip na meranie tlaku, 4 = injekčná striekačka na balónik, 5 a 6 = prípojky pre meracie prístroje (kópia J. Hupfa na Wikipedii).
Tieto veľmi užitočné plastové výrobky sú vyrobené z obmedzenej suroviny, rovnako ako plastové obaly, ktoré sme vložili do nákupného košíka v spoločnostiach Aldi, Spar a Migros. Nechcem svojej pravnučke vysvetľovať, že na jej zubné náhrady už bohužiaľ nemáme ropu, len preto, že sme si zbytočne zbytočne balili jedlo do plastu.
Malo by teda zmysel, keby sme prehodnotili, ako naložíme s plastmi a obalmi. K tomu môžu prispieť takzvané nezabalené obchody. O koncept sa v poslednej dobe zaujíma aj Migros, najväčší maloobchodný predajca vo Švajčiarsku. Podľa projektovej manažérky pre komunikáciu o udržateľnosti Alexandry Kurzovej testuje Migros Cooperative v Ženeve otvorený predaj ryže a strukovín. A nedávno spoločnosť Migros oznámila na svojej vlastnej stránke na Facebooku, že vo väčšine pobočiek spoločnosti Migros si teraz môžete dať na servírovaných pultoch so syrom a mäsom naplniť svoje vlastné opakovane použiteľné jedlá.
Migros má na svojom radare problém s plastovými obalmi. O to viac je ohromujúce, že oranžový gigant má výrobky, ktoré sú balené veľmi honosne, napríklad organické ryžové a kukuričné oblátky.
Toto duo balenie ryžových a kukuričných vaflí nie je dočasnou špeciálnou ponukou. Nie, tieto ryžové koláče sú v spoločnosti Migros vždy zabalené v igelite (cc Alex Tiefenbacher)
Vždy, nielen keď sú v akcii, sú dvakrát zvárané plastom. Spýtali sme sa Migrosa, prečo to urobili. Tu sa dozviete, čo povedal Migros. Ako však ukazuje naša fotoreportáž, ryžová a kukuričná vafle nie je samozrejme jediným nadmerne zabaleným produktom, ktorý ponúkajú švajčiarski maloobchodníci. Našli sme tiež banány zabalené v igelite, tyčinky lepidla v celofánových šatách, umelohmotne zvárané kefy na umývanie riadu a vrecia na odpadky v igelitovom vrecku.
Minuli sme náš cieľ financovania - ale stále pokračujeme. S vašou podporou.
Pretože sme zjavne minuli svoj finančný cieľ, začiatkom roka sme museli prijať drastické úsporné opatrenia. Viac sa o tom dozviete tu: Ako budeme pokračovať.
Aby sme mohli tento sporiaci balíček čo najskôr zvrátiť, sme stále urgentne závislí od dobrovoľných príspevkov. Od čitateľov, pre ktorých je to, čo robíme, dôležité: nezávislá a kritická žurnalistika.
Tešíme sa z každého príspevku! Pretože nám umožňujú plánovať dlhodobo, sú členstvá obzvlášť dôležité: Môžete sa k nám pridať za 9 CHF mesačne alebo 99 CHF ročne. Každý, kto zadá členský príspevok v dolnej časti formulára s možnosťou „pravidelne“, bude automaticky zaregistrovaný ako člen. Každý, kto zaplatí 99 CHF alebo viac, získa ročné členstvo. Automatické, pravidelné dary kreditnou kartou sú pre nás zďaleka najcennejšie, pretože nám umožňujú plánovať dlhodobo.
Detaily účtu:
spoločnosti „jahňa"
Alternatívna banka Švajčiarsko
IBAN: CH5908390031662410005
8000 Zürich