Tri nízkokalorické recepty na cestoviny; FitnessMag
Zbláznili ste sa do cestovín? A my ... 😉 Takže máme tri recepty cestovín s nízkokalorickými chutnými, ktoré vám po intenzívnom dni vrátia energiu.
Prudké špagety
prísady: 75 gramov celozrnných špagiet, 2 plátky ančovičiek, strúčik nadrobno nakrájaného cesnaku, lyžica olivového oleja, pol čajovej lyžičky papriky, malá cuketa nakrájaná na kocky, 100 gramov cherry paradajok, hrsť rukoly, šťava z polovice citróna.
Spôsob prípravy: V hrnci s vriacou vodou uvarte cestoviny o minútu menej, ako je uvedené na obale. Medzitým na olejovej panvici zľahka opečieme sardelové filety s cesnakom. Pridajte papriku a cuketu, potom paradajky a zakryte ich, kým nepreniknú. Pridajte cestoviny priamo na panvicu a premiešajte. Panvicu odstavte z ohňa a dochuťte čerstvo mletým čiernym korením a citrónovou šťavou. Na koniec pridáme rukolu a podávame teplé.
Energetické hodnoty na porciu: 436 kcal, 15 g tuku, 53 g sacharidov, 5 g cukru, 12 g vlákniny, 17 g bielkovín, 0,9 g soli. Obsahujú tiež: kyselinu listovú, vitamín C, železo.
Slimáky (conchiglie) s párkami a tekvicou
prísady: stredná tekvica očistená a nakrájaná na kúsky, polievková lyžica a pol olivového oleja, dva strúčiky cesnaku, na tenké plátky nakrájaný fenikel, štyri zelené cibule, dve polievkové lyžice chilli prášku, 300 gramov cestoviny conchiglie, 3 bravčové párky.
Spôsob prípravy: Vložte tekvicu do panvice s vodou, zakryte ju alobalom a pečte 10 minút. Potom to zmiešajte.
Na panvicu pridáme lyžicu oleja, cesnak, fenikel, cibuľu, polovicu čili prášku a trochu vody. Všetko povaríme 5 minút. Pridajte zmes do mixéra s tekvicou a miešajte, kým nezískate homogénnu textúru.
V samostatnom hrnci uvarte cestoviny a na konci ich preceďte.
Dajte panvicu na oheň a na olivovom oleji opečte klobásové mäso a pridajte zvyšný chilli prášok. Na opečené mäso pridáme tekvicovú pastu a premiešame.
Podávajte cestoviny v miskách a na vrch pridajte mäsovú omáčku.
Energetické hodnoty na porciu: 462 kcal, 16 g tuku, 60 g sacharidov, 6 g cukru, 9 g vlákniny, 15 g bielkovín, 0,7 g soli.
Vyprážané lasagne s hráškom a pórom
prísady: dve polievkové lyžice oleja, dva kúsky nadrobno nakrájaného póru, dva strúčiky cesnaku, 250 gramov mrazeného hrášku, 100 g kelu, lyžica horčice, dve lyžice kyslej smotany, citrónová kôra, 4 pláty čerstvých lasagní.
Spôsob prípravy: Pór a cesnak vložíme stuhnúť do panvice s olejom. Pridajte sem hrášok a kel, ale tiež trochu vody a varte ich, kým kapustné listy nezmäknú a hrášok sa neroztopí. Stíšime plameň a pridáme horčicu, smotanu a tri štvrtiny citrónovej kôry. Pridajte vodu a získate vynikajúcu omáčku.
Do hrnca s vriacou vodou pridajte pláty lasagne a nechajte ich do mäkka. Na tanier dáme plát lasagní, nad ktorý pridáme získanú omáčku a postup opakujeme, kým nedokončíme zloženie. Navrch posypeme zvyškom citrónovej kôry a ochutíme čiernym korením.
Energetické hodnoty na porciu: 450 kcal, 21 g tuku, 41 g sacharidov, 12 g cukru, 13 g vlákniny, 18 g bielkovín, 0,5 g soli.