Trik s rituálom - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia 72. Aj keď tomu neveríte: Medzi nadváhou a nedostatkom stravovacích rituálov existuje priama súvislosť.

Dnes sa všetci - alebo povedzme takmer všetci - stravujú v inom čase a možno aj v niečom úplne inom. Najjednoduchšie rituály, ako napríklad želanie dobrého jedla alebo vzájomné odovzdanie misiek, sa stratia kvôli individualizovanému stravovaciemu správaniu. Je to škoda, pretože nás baví viac jesť a jesť oveľa vedomejšie, ak predtým vykonáme rituálne činy. Či už je to zapálenie sviečky, milosť alebo reč. Toto bolo vedecky dokázané. Je dôležité, aby ste sa na rituáli aktívne zúčastňovali.

Jedzte a pite pomalšie a vedome

Existujú tri dôvody, prečo rituály zlepšujú stravovanie. Najskôr počkáte, kým sa tam všetci najedia, a potom si sadnete k stolu. Po druhé, jete a pijete pomalšie a vedome. Zvyšuje sa vnímanie a potešenie. Po tretie, rituály sú spojené so skupinou. Stravovanie v rodine, s priateľmi a kolegami podporuje pocit spolupatričnosti a vyvoláva pozitívne pocity.

Rituál je akt, ktorý prebieha podľa určitých pravidiel a je veľmi symbolický. Rituál je vždy komunikatívny akt v skupine a podporuje ich súdržnosť. Rituály navyše štruktúrujú každodennú rutinu a pomáhajú regulovať každodenný život. Majú akýsi meditačný, stres znižujúci účinok a pripravujú nás na pôžitok, ktorý nás čaká.

Aj keď sa to zdá byť pozostatkom z minulej éry, výskum ukázal, že existuje priame spojenie medzi jedlom a normálnou telesnou hmotnosťou.

Takto sa to robí:

Vyrobte si z každého jedla malý rituál. Tabuľku pekne rozmiestnite, ozdobte, aj keď len maličkosťou. A pekne a nápadito naaranžujte taniere.
Jedlá spoločne chránia deti pred nadváhou. Čím viac rodín si spolu sadne za stôl, tým je ich hmotnosť normálnejšia.
Sadnite si tiež ku každému jedlu, nech je akékoľvek malé. Ťažko vnímame jedlo, ktoré sa konzumuje v stoji, ako také, aj keď často poskytuje tony kalórií.
Kedykoľvek je to možné, jedzte na rovnakom mieste. Potom telo zaregistruje príjem potravy ako skutočné jedlo.
Ak je to možné, nejedzte sami, aby ste niečo jedlé prehltli vo veľkom zhone.
Pred jedlom počkajte, kým nebudú všetci sedieť za stolom a uvoľnení. Aj keď to nie je milosť, nejaké zmysluplné príslovie otvára cestu pre vedomé a príjemné jedlo, či už je to „en good“ alebo „jedlo“.
Obiehanie misiek a tanierov a vzájomné naberanie a nalievanie nápojov má silnú, starostlivú symbolickú moc. Využite túto pozitívnu energiu!
Doprajte si čas na jedlo. Zapáľte sviečku. To je neuveriteľne upokojujúce. Veľa kultúr, najmä z Ďalekého východu, nám to ukazuje: Jedlá by sa mali sláviť. Takto si oveľa viac všimnete, keď ste plní.
Počas jedla nestratil nič ani mobilný telefón, ani noviny, ani televízia.
Sadnite si za stôl, kým všetci nedojedia.
Spoločné vedomé nakupovanie je tiež veľmi pekný rituál, ktorý podporuje potešenie a zdravie.
Jedným z rituálov, ktoré môžete v prípade potreby urobiť hneď, je dať ich do chladničky, keď prídete domov. Ak je to potrebné, uvarte si čaj. To vás upokojí a prebudí očakávanie nadchádzajúceho príjemného jedla.

Záver:

Potravinové rituály majú tradíciu siahajúcu tisíce rokov dozadu. Je škoda, ak ich v našom individualizovanom čase neopatrne necháme bokom. Rodiny, ktoré praktizujú stravovacie rituály, majú zdravšiu telesnú hmotnosť ako obyčajní stravníci.