Triky spoločnosti Meitingen na chudnutie Vždy udržujte nízku hladinu inzulínu. Augsburger Allgemeine
Začína sa desiata kampaň „Zapaľovač žijúci v Meitingene“. Za akciou stojí miestny lekárnik. Pozná triky pri chudnutí.
Za posledných desať rokov stratili ľudia kampaňou „Zapaľovač žijúci v Meitingene“ presne 4,1 tony. „Glóbus by mal mať na nás v skutočnosti hrčku, sme takí ľahkí,“ žartuje farmaceut Heinrich Klimesch, ktorý kampaň začal pred desiatimi rokmi. Odvtedy sa ho zúčastnilo okolo 530 ľudí, ktorí za štyri mesiace schudli v priemere 7,5 kila, niektorí dokonca cez 30 kíl. O chudnutí sme hovorili s Klimeschom a lekárnikom Regine Hörburgerom.
Prečítajte si viac s balíkom PLUS +
Pán Klimesch, ako ste prišli na nápad s kampaňou?
Bolo to v roku 2002 k 50. výročiu mojej lekárne vo Wertingene. Vtedy sme spustili kampaň „Wertingen slim down“. Až po troch alebo štyroch rokoch prišla celonárodná kampaň „Ľahší život“. V tom čase som chcel urobiť niečo užitočné k výročiu. Nemci majú v súčasnosti minimálne 60-percentnú nadváhu a detí ešte viac. V tom čase som tiež vážil príliš veľa kíl. V dôsledku akcie som schudol desať kíl.
Ako to funguje? Aký je koncept „Ľahšieho života“?
Náš koncept je založený na troch pilieroch: 1. vyvážená strava, 2. správne stravovanie trikrát denne a 3. udržiavanie nízkej hladiny inzulínu. Na vine je veľa kilogramov nesprávna strava a príliš vysoká hustota energie pri súčasnom nedostatku pohybu.
Ako by mala vyzerať správna strava?
Veľa celozrnných výrobkov, aby hladina inzulínu nevyšla. Veľa zeleniny kvôli jej zdravým prísadám a preto, aby bol žalúdok dostatočne naplnený. Dostatok bielkovín na zabránenie odbúravaniu svalov pri diéte. Menej, ale dosť tuku, pretože to oneskoruje vstrebávanie sacharidov a uvoľňovanie inzulínu je tiež miernejšie. A samozrejme bylinky pre chuť, pretože ak sa pôžitok stratí, nikto nemôže vydržať.
Môžete vysvetliť vzťah medzi hladinami inzulínu a hmotnosťou trochu podrobnejšie?
Nielen, že inzulín znižuje hladinu cukru v krvi, ale tiež vytvára tuk zo sacharidov. To znamená, že by ste mali udržiavať hladinu inzulínu na nízkej úrovni čo najčastejšie. Pretože ak je ich málo, spaľujete tuky. Ak je vysoká, hromadí sa tuk. Dnes však ľudia jedia v priemere 7,2-krát denne. Vďaka tomu zostane hladina inzulínu vysoká, nespaľujete tuky, neustále priberáte.
Ale nízka hladina cukru v krvi často sťažuje sústredenie sa na prácu. Čo tam môžeš robiť?
Trik spočíva v tom, že na prvom mieste nedovolíte príliš vysokej hladine cukru v krvi. Potom neskôr príliš neopadne a netrpí hladovým hladom, závratmi, trasením a podobnými poruchami. Vyvážené jedlo s celozrnnými výrobkami, zeleninou, bielkovinami a tukmi zaručuje, že zvýšenie hladiny cukru v krvi zostane po jedle v medziach.
Ak chcete, môžete si u nás objednať genetický test na kontrolu vášho metabolického typu. Potom viete na celý život, či by ste mali jesť viac sacharidov alebo viac bielkovín a či by ste sa pri cvičení mali zamerať na vytrvalosť alebo na rýchlosť a silu.
Šport je teda dôležitý aj vo vašej koncepcii?
Áno, intenzívne, ale nie spotené. Cvičenie spotrebováva energiu a buduje svaly. Tým sa zvyšuje bazálny metabolizmus tela a s ním aj neustále spaľovanie tukov. Preto náš koncept zahŕňa nielen prednášky o výžive, ale aj cvičebné kurzy so severskou chôdzou a gymnastikou.
A potom? Potom príde obávaný jo-jo efekt?
Nie, pretože náš koncept je možné v mierne pozmenenej podobe zachovať u celej rodiny s bežným jedlom - musí to byť len ten pravý.