Triky v kuchyni, ako pripraviť avokádo na rýchlejšie pečenie FoodStory

Ako často sa vám podarí kúpiť dobre upečené avokádo, ktoré môžete ihneď použiť v guacamole? Dosť zriedka by sme povedali. Po prvé, pretože väčšinou nájdete na pultoch obchodov iba zelené avokádo, ktoré je príliš ťažké použiť napríklad v guacamole. Existuje však malý trik, ktorý vám môže pomôcť získať požadované ovocie.

pripraviť

Všetko sa začína v obchode, výberom správneho avokáda. Vieme, že je trochu nepríjemné dotýkať sa každého avokáda v obchode, aby ste zistili, ktoré z nich je skutočne zrelé, ale to je ono, musíte ich dostať do rúk, aby ste cítili ich konzistenciu. Pred prechodom na túto časť sa musíte najskôr riadiť jej farbou.

Avokádo nemusí byť svetlozelené alebo dokonca tmavozelené. Jeho pokožka by mala byť tmavo hnedá (s mierne fialovým odtieňom). Keď nájdete ovocie tejto farby, vezmite ho do rúk a zistite, či nie je príliš zrelé. Ak je veľmi mäkký, nie je dobrý. Plody by mali byť pevné a na povrchu len mierne mäkké.

Nemôžete nájsť také, ktoré majú túto konzistenciu? Žiaden problém. Vyberte si trochu nedozretejšie a uchýlte sa k ďalšiemu triku. Použite hnedé papierové vrecúško a vložte doň veľmi dobre vyzretý banán. Vložte svoje avokádo do rovnakého vrecka. Vrecúško pevne stlačte v ústach a nechajte ovocie spolu aspoň jednu noc. Banány vypustia plyn (etylén), ktorý pomôže avokádu dozrieť oveľa rýchlejšie, ako by to bolo za bežných okolností.

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.