Triviálna strava, ktorá nám pomáha zdravo chudnúť až do Vianoc
O diéte odporúčanej pre hypertonikov sa v USA píše na titulkách, pretože pomáha rýchlo stratiť nadváhu už za dva týždne bez negatívnych zdravotných následkov.
Je možné, že do dvoch týždňov budete mať na sebe menšiu veľkosť, tvrdia americkí špecialisti. Podmienkou je držať sa do Vianoc ľahkej a zdravej stravy. Toto je diéta DASH (dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie) odporúčaná American Heart Association a American Heart, Lung and Blood Institute.
Hlavným účelom tejto diéty je regulovať krvný tlak, znižovať hladinu cholesterolu v tele a implicitne predchádzať infarktu a mŕtvici. „Sekundárnou“ výhodou tohto režimu je podľa odborníkov dramatický úbytok hmotnosti. Na rozdiel od väčšiny diét, ktoré sú v súčasnosti v móde, režim DASH udržuje a dokonca zlepšuje zdravie tela.
V prvej fáze viac bielkovín
Marla Heller, odborníčka na výživu, ktorá vytvorila diétu DASH, tvrdí, že prvou podmienkou chudnutia do prázdnin nie je sústrediť sa toľko na počet kalórií v strave, ale na typ jedla, ktoré jeme. . Tajomstvom je zvoliť si tie zdroje bielkovín a zdravých tukov, vďaka ktorým sa budeme cítiť dlhšie plnší, aby sme už neboli v pokušení papať cez deň. To „resetuje“ metabolizmus, hovorí Marla Heller.
Presnejšie, V prvých dvoch týždňoch by ste sa mali vyhýbať všetkým druhom ovocia, kukurice, zemiakov, ryže a iným potravinám s vysokou koncentráciou sacharidov.. Ich vylúčením z potravy bude náš metabolizmus efektívnejší pri spaľovaní tukov (všeobecne sa sacharidy spaľujú hlavne na výrobu energie). Pokiaľ ide o zvyšok zeleniny (s nízkou úrovňou sacharidov), žiadna nie je
limit.
Ako musíte jesť potraviny bohaté na bielkoviny, tj ryby, chudé mäso, odtučnený syr, orechy, lieskové orechy, mandle, ale aj fazuľa a šošovica, ktoré dodávajú pocit sýtosti na dlhšie, odporúča doktorka Marla Heller. Hovorí, že hoci režim DASH nie je agresívny, môže nám pomôcť schudnúť asi dve kilá za prvé dva týždne a až 15 kíl za dva mesiace.
DASH diéta zahŕňa stravu, v ktorej tuky pochádzajú iba z rastlinných olejov, najmä z olív a hroznových jadierok, ale aj z avokáda. Môžu byť vložené do neškrobových zeleninových šalátov, odporúčajú odborníci. Namiesto toho by malo byť vylúčené maslo a palmový olej kvôli vysokému obsahu nasýtených tukov, ktoré sú zdraviu nebezpečné.
V druhej fáze sa porcie počítajú
V druhej fáze režimu DASH neexistujú žiadne obmedzenia okrem rýchleho občerstvenia, vyprážaných jedál a priemyselných výrobkov. Kľúčom k zachovaniu účinkov získaných v prvej fáze je však zníženie porcií.
Špecialistka Marla Heller hovorí, že po prvých dvoch týždňoch sa nám ľahšie bude zdravo stravovať a jesť menej. Počas tejto fázy je tiež dôležité zvýšiť týždennú úroveň cvičenia.
Kľúčom k úspechu je stálosť
„Diéty, ktoré obsahujú sacharidy pod 40% jedálnička, vedú k rýchlemu chudnutiu. Ale márne v prvej fáze schudneme tri kilogramy, ak po dvoch týždňoch obnovíme rovnaké návyky z minulosti. Ak nebudeme dlhodobo držať vyváženú stravu, môžeme dať späť aj päť kilogramov “, upozorňuje výživový poradca Adrian Copcea z kliniky„ Asteco “z Kluže-Napoca.
Odborník na výživu tvrdí, že diéty, ktoré zahŕňajú nízky príjem sacharidov, vedú k odchýlke energetického metabolizmu smerom k tukom a bielkovinám. Výsledkom je časom potlačenie chuti do jedla. „Tieto diéty sa nakoniec spontánne stanú prísne nízkokalorickými. Takéto režimy sa môžu vykonávať pod lekárskym dohľadom najviac na jeden rok. Ale opakujem, na dohľad nad zákrokom je potrebný odborný lekár, “zdôrazňuje lekár Adrian Copcea.
Aká veľká porcia by mala byť
- Steak alebo porcia rýb by nemala byť väčšia ako dlaň.
- Porcia fazule, šošovice, sóje alebo orechov je maximálne jedna hrsť z každej.
- Porcia syra je maximálna veľkosť škatule so zápalkami.
- Celé zrná: maximálne jeden krajec celozrnného chleba, pol koláča s celozrnnou múkou, pol hrnčeka hnedej ryže.
- Ovocná šťava: pol pohára.