Trpíte bolesťami brucha Tu funguje diéta - trávenie a
A táto epidémia je vážnejšia, ako sa zdá: výstelka pažeráka nie je v žiadnom prípade navrhnutá tak, aby odolala žalúdočnej šťave unikajúcej zo žalúdka. Takéto vystavenie netrvá dlho a vedie k zápalu, ktorý keď prejde do chronického stavu, spôsobí viac alebo menej hlboké lézie pažeráka (vredy), zúženie jeho priemeru alebo dokonca nahradenie buniek steny bunkami, ktoré sa za normálnych okolností vyvíjajú v čreve. Tento veľký prevrat (známy ako Barrettov pažerák) je veľmi citlivý na formu rakoviny pažeráka, ktorá raketovo stúpa: dnes je to šesťkrát častejšie ako pred 30 rokmi a dokonca prekonáva spinocelulárny karcinóm súvisiaci s tabakom.
Akou stravou bojovať proti refluxu?
Tím vedcov vyvinul 4 rôzne typy diét na základe výskumných údajov a vzťahov príčin a následkov, ktoré boli doteraz identifikované z hľadiska výživy.
Každá z týchto diét bola následne testovaná 130 účastníkmi, ktorí trpeli refluxom počas 2 týždňov, na konci ktorého boli požiadaní, aby naznačili, či ich príznaky ustúpili (1). Výsledky sú jasné: pri diétach 3 a 4 takmer všetci účastníci pocítili zreteľné zlepšenie a mnohí si dokonca všimli, že príznaky refluxu úplne zmizli.
Diéta 3 je stredomorská strava s nízkym obsahom sacharidov. Vylučuje preto ovocie a škrobové jedlá, ako je chlieb, cestoviny alebo ryža.
Prečo si vedci vybrali práve túto diétu? Niekoľko nedávnych štúdií preukázalo súvislosť medzi príjmom cukru, kyslosťou žalúdka a schopnosťou nízkosacharidovej diéty zvyšovať pH žalúdočného svetla (2 - 5). Spotreba sacharidov pravdepodobne pôjde dlhou cestou pri stimulácii žalúdočných buniek a produkcii kyseliny chlorovodíkovej. Vyššie percento tukov ako väčšina bežných diét navyše pomáha stimulovať GIP, hormón, ktorý inhibuje žalúdočnú sekréciu a motilitu.
Raňajky:
Prírodný jogurt (ľahký) 125 g
20 g mandlí
1 pohár polotučného mlieka
Občerstvenie: 2 prírodný jogurt
Obedovať:
Pondelok: 100 g brokolice, 200 g kuracích pŕs, 100 g baklažánu
Utorok: 100 g zelenej fazule, 150 g očistenej papriky, 2 vajcia
Streda: 200 g cukety, 2 plechovky tuniaka 50 g, 150 g feniklu
Štvrtok: 250 g špenátu, 150 g syra ricotta
Piatok: 130 g bresaoly (hovädzieho mäsa), 100 g brokolice, 100 g cukety
Sobota: 100 g šampiňónov, 100 g kapusty, 350 g ančovičiek
Nedeľa: 100 g kreviet, 350 g chobotnice
Občerstvenie medzi tým: 1 prírodný jogurt, 20 g mandlí
Pondelok: 300 g červenej repy, 250 g tresky
Utorok: 280 g chobotnice, 150 g papriky, 150 g cukety
Streda: 100 g tekvice, 200 g mliečnych výrobkov
Štvrtok: 200 g zelenej papriky, 350 g pražmy
Piatok: 2 vajcia, 250 g cukety, 1 plechovka tuniaka 50 g
Sobota: 240 g teľacieho mäsa, 200 g špenátu
Nedeľa: 350 g lososa, 100 g špargle, 100 g šalátu
Diéta 4 je ekvivalentom diéty 3, ktorá vyváženým a oddeleným spôsobom pridáva kyslé jedlá ako citrónová šťava, pomaranče alebo vykostené paradajky.
Prečo si vedci vybrali práve túto diétu? Na rozdiel od toho, čo by si niekto mohol myslieť, hovorí sa, že kyslé jedlá majú skôr pozitívny vplyv na sekréciu žalúdočnej kyseliny. Na rozdiel od základných potravín neposkytujú okamžitú symptomatickú „pohodu“, ale spôsobujú dlhodobé zníženie žalúdočnej sekrécie. (6-7).
Pokiaľ viete, prečo tieto diéty fungujú, nemusíte ich presne dodržiavať, najmä preto, že je ťažké s nimi časom držať krok. Najdôležitejšie je zvýšiť príjem čerstvej zeleniny, znížiť množstvo sacharidov v strave, nevylučovať kyslé jedlá, pretože sú kyslé, a vyhýbať sa sýteným nápojom.
Niekoľko ďalších tipov na liečbu refluxu
- Ak fajčíte, skúste to znova zastaviť: tabak spomaľuje hojenie lézií pažeráka a narúša činnosť zvierača, ktorý riadi uvoľňovanie kyslých látok zo žalúdka.
- Spoľahnite sa na tradičné lieky a prírodné zdravotné produkty ako napr Koreň sladkého drievka . Stimuluje hromadenie hlienu v žalúdku a zabraňuje priľnutiu baktérií Helicobacter pylori na sliznicu žalúdka, čo je hlavnou príčinou žalúdočných vredov. Ukázalo sa tiež, že extrakt z pomarančovej kôry stimuluje žalúdočnú pohyblivosť a chráni steny pažeráka. Obe zlúčeniny sa nachádzajú vo vynikajúcom zložení Anti-Acid Reflux.
- Znížte svoju Konzumácia alkoholu: zvyšuje vylučovanie kyselín v žalúdku a vo všetkých prípadoch zhoršuje reflux (ešte viac, ak pijete nalačno).
- Naučte sa relaxačné aktivity alebo techniky, aby ste mohli rýchlo odbúrať stres, keď k nemu dôjde: je to tiež jeden z hlavných vinníkov refluxu.
- Ak ty nadváha a necvičte pravidelne, skúste to znova: nadváha zvyšuje riziko komplikácií refluxu pažeráka.
- Žujte jedlo pomaly.
- Nejedzte príliš teplé ani studené jedlá.
- Vyvarujte sa sýtených nápojov a kávy (pokiaľ nie sú bez kofeínu).
Referencie
Nepostrádateľná prírodná kombinácia proti refluxu