Tu je to, čo keď každý deň zjete lyžicu medu so škoricou
Med je produkt, ktorý sa nikdy nepokazí. Škorica pred pár tisíc rokmi bola daná ako darček iba cisárom. Teraz sú oba tieto produkty k dispozícii a kombinované sú veľmi chutné, ale tiež užitočné.
Bojujem so starnutím
Voľné radikály pôsobia agresívne na bunky, čo vedie k ich starnutiu a zničeniu. Antioxidanty bojujú proti pôsobeniu radikálov. Med obsahuje fenoly a fermenty, ktoré sú dobrými antioxidantmi. Štúdie preukázali, že väčšina antioxidantov je obsiahnutá v tmavšom druhu medu - napríklad v mede zbieranom z pohánkových rastlín. Škorica je tiež lídrom medzi koreninami z hľadiska antioxidačného zloženia.
Zlepšujú činnosť srdca
Med zvyšuje prietok krvi do srdca a antioxidanty bojujú proti tvorbe trombov, čím znižujú riziko infarktu alebo mozgovej príhody. Škorica redukuje „zlý“ cholesterol, ktorý sa ukladá na cievach.
Bojuje proti bakteriálnym infekciám
Med aj škorica majú antibakteriálne vlastnosti. Môžu sa používať nielen počas prechladnutia, ale aj proti bakteriálnej infekcii obličiek alebo močového mechúra. Med je prírodné antibiotikum, odpradávna sa používalo na sanitáciu rán. Škorica má antibakteriálne, protizápalové a protiplesňové vlastnosti.
Pomáha pri chudnutí
Lepšie je zmeniť cukor a sladkosti za med. Rafinovaný cukor vedie k skoku v krvnej glukóze, čo tiež ovplyvňuje náladu. Med je do krvi asimilovaný ťažšie, takže nevedie k skoku v glukóze. Škorica znižuje hladinu glukózy v krvi a zvyšuje citlivosť na inzulín, čím zlepšuje metabolizmus, čo zase vedie k premene glukózy na energiu, nie na tuk.
Pri výbere medu, majte na pamäti, že niektorí predajcovia ho miešajú s múkou alebo škrobom. Je lepšie kúpiť ho od dôveryhodných predajcov alebo priamo od výrobcov, ktorí sa tiež tešia dôvere zákazníkov. Škoricu je lepšie kupovať mletú. To uľahčuje odlíšenie od kasie, ktorá sa často prezentuje ako škorica, ale nemá rovnaké vlastnosti.
Med sa neodporúča deťom do 2 rokov.