Tucet faktov o Veľkej noci a vajciach
1) Vajíčko z biologického hľadiska
Začnime veľmi vážne. Vajíčko (vajíčko) je začiatkom nového života pre mnoho skupín zvierat. Oviparous (= vajce-narodil) sú zvieratá, ktoré používajú oplodnené vajíčko ako formu reprodukcie. Vtáky, plazy, ryby, slimáky alebo červy, to všetko rodí vo vajíčku nový život. Odchádzajú iba cicavce, ktoré rodia živé.
Ale to je naozaj úplne iný a jedinečný príbeh.
2) Od mini vajíčka po maxi vajíčko. Od zlatého kohúta až po pštrosa
V závislosti od veľkosti zvieraťa, ktoré kladie vajíčka, sa jeho veľkosť môže veľmi líšiť. U vtákov najmenšie vajíčko začína kolibríkom.
- Vajcia z Včelí škriatokMellisuga helenae je menšia ako jeden cent mince,
- vajce z Letné zlaté kura trochu väčší (13x10 mm),
- kladie však najväčšie vtáčie vajce pštros (160 x 130 mm). (Pre fanúšikov kvízu: množné číslo kytice = pštrosy; kytice sú zväzky kvetov!)
- Kladie ich najostrejšie vajce Guillemot, ktorá sa množí v útesoch. Ak sa vajcia začnú hýbať, nebudú sa váľať po útese, ale budú sa otáčať v kruhu.
- Na druhej strane kladú najguľatejšie vajce Sovy ako chovateľ jaskýň.
- Pozemní chovatelia maskujú svoje vajcia farbením a farbením a
- ten inteligentný kukučka V závislosti od hostiteľského vtáka, ktorý si podrobuje svoje vajcia, znáša niekedy šedé, niekedy hnedé alebo hnedo sfarbené vajcia.
Tip: Pekný interaktívny prehľad vtáčích vajec na kliknutie. www.ornithologe.ch/ornithologie/vogeleierkunde/
3) Najcennejšie vajce - vajíčko Fabergé
Žiadne vajcia, akokoľvek vzácne, tieto vajcia neniesli, ale skôr človek. Pretože ako Faberge vajcia Toto je názov pre poklady, ktoré umelecky vytvoril v podobe kraslíc ruský klenotník Carl Peter Fabergé v Petrohrade v rokoch 1885 až 1917.
Existujú slávnostné vajcia vyrobené špeciálne pre cára a tie, ktoré si objednali bohatí súkromníci. Dnes sú Faberge vajcia stelesnenie najlepšieho zlatníctva a symbol luxusu. Podľa Sotheby's majú najdrahšie z nich hodnotu 24 miliónov dolárov. Skutočný obchod.
Klenotnícke umenie ruského cárskeho klenotníka Petra Carla Fabergého
Niet divu, že teraz existuje dokonca jeden Múzeum Fabergé dáva.
Faberge vajcia
je tam (trochu lacnejšie)
napríklad v Hagen Grote Exklusiv
Jedno z vajec obsahuje model krížnika „Pamjat Asowa“, ďalšie Transsibírska magistrála. Iba desať z 50 veľkonočných darčekov, ktoré Peter Carl Faberge vyrobil pre kráľovskú rodinu z roku 1885, bolo naplnených ďalšími predmetmi ako vajíčka s prekvapením. Tretie vajce na výstave z kremeľského múzea spočíva na miniatúrnej verzii sídla moskovského cára.
4) Pischanka, Piyssanka - kraslice a ich význam vo východnej Európe
Vajcia Fabergé by nemali takú vysokú prioritu, keby veľkonočné vajíčko s jeho zvykmi v slovanských krajinách a v pravoslávnej viere nebolo tak pevne zakotvené.
Pischanka/Pyssanka volá sa veľkonočné vajíčko, čo znamená niečo ako „popísané vajíčko“. Vajíčko, uctievané ako symbol života vo všetkých kultúrach, je obzvlášť bohato zdobené symbolmi a znakmi: Vždy sa berie do úvahy, kto ho komu dáva. Takmer samostatná veda. V súlade s tým existuje aj múzeum maľovania na veľkonočné vajíčka. www.karpaty.info/de/uk/if/km/kolomyja/museums/pysanka/
5) odkiaľ pochádza slovo „vajce“?
Od pompéznosti, luxusu a ornamentov sa vraciame k počiatkom.
Slovo „vajce“ je v podobnej podobe ukotvené takmer vo všetkých indoeurópskych jazykoch.
Pôvodná forma je o (u) i-om (gr. Oion, latinsky Ovum). Toto idg. Slovo je výchova k idg. Auei = vták, a preto pôvodne znamenal: „to patriace vtákovi“.
Od vtáčieho vajca sa tento výraz potom vzťahoval aj na všetky vajcia zvierat, ako sú plazy alebo hmyz.
Oválne, menovite vajcovité, pochádzajú tiež z vajíčka.
6) Kto bol prvý, kuracie alebo vajce?
Teraz je to opäť skutočne vzrušujúce. Pretože táto otázka po celé storočia neobsadzuje iba vedu, ale aj početné súkromné diskusné skupiny.
Veda však teraz na túto otázku odpovedala aj novými metódami:
Bolo to kura! Britskí vedci z University of Warwick a University of Sheffield objavili záhadu pomocou novej počítačovej technológie. Pomocou metadynamickej simulácie simulovali vznik vajíčka. Simulácia odhalila: "Proteín ovocledidín-17 (OC-17) je rozhodujúci pre tvorbu škrupiny. Tento proteín sa produkuje vo vaječníkoch sliepok. Vďaka tomu je škrupina tvrdá a odolná. OC-17 proteín ju rozpúšťa rýchly vývoj kryštálov. Tieto kryštály lipnú na časticiach vápna a vytvárajú tak tvrdú a odolnú škrupinu. “
Takže bez sliepky a jej vaječníkov nie je vajíčko s tvrdou škrupinou. Obdobie - koniec diskusie.
7) Vajce ako dôležitá potravina
Teraz vieme, že dobrá sliepka je zodpovedná za vajce. V súlade s tým je produkt = vajce pod mikroskopom.
Kuracie vajcia sú dôležitou potravinou. Vajíčko poskytuje vysoko kvalitné a ľahko stráviteľné bielkoviny. Samotné jedno vajce už pokrýva 15 percent dennej potreby bielkovín. Ak vaječný bielok (vaječný bielok) pozostáva z vody a približne 11 percent bielkovín, je vaječný žĺtok naopak bohatý na bielkovinové fosforové zlúčeniny, tuky, minerály a vitamíny. Vo vaječnom žĺtku sú obsiahnuté vitamíny A, D, E, ako aj vápnik, fosfor a železo.
Koľko kalórií je vo vajci? Nad tým sa zamyslel spisovateľský kolega.
- Vaječný bielok 57%,
- Žĺtok 33%,
- Olúpte 10%. Jedinou starosťou, ktorá sa týka vajíčka (žltá), je relatívne vysoký obsah cholesterolu. Duchovia vedy však polemizujú aj o jej nebezpečenstve alebo výhodách.
Tip na recept: Tiramisu
8) Koľko vajec znesie kurča? Alebo sa nechcem narodiť ako kohút.
Tzv Vysoko výkonné kurča (hrozné meno pre živú bytosť) znesie ročne okolo 300 vajec. Po rýchlom znížení únosnosti sa väčšina kurčiat po 1,5 roku zabije. Staré kuracie plemená, ako napríklad kurča Sulmtaler, sú vhodné ako nosnice aj brojlery, ale ročne znesú iba okolo 150 vajec.
Biele kuracie vajcia sú najbežnejšie, ale nelíšia sa výživovou hodnotou alebo chuťou od hnedých kuracích vajec.
8) Prečítajte si vaječný kód
V Nemecku a Rakúsku existujú štyri rôzne typy bývania:
- Ekologické poľnohospodárstvo (kód vajec 0)
- Voľný výbeh (kód vajec 1)
- Stodola (vajcový kód 2)
- navrhnutá klietka s podstielkou a bidlami (kód vajca 3)
Nie všetky vajcia sú rovnaké.
Ako si teraz môžete prečítať vaječný kód?
• Číslo - písmená - číslo • Minimálna doba trvanlivosti
Prvá číslica popisuje typ chovu, dve nasledujúce veľké písmená označujú krajinu pôvodu, dlhá číslica je číslo zariadenia, z ktorého vajce pochádza. Minimálna doba použiteľnosti je dátum minimálnej trvanlivosti vrátane 28 dní a viete, kedy bolo vajce znesené. Doprajte si jedlo!
9) Veľkonočný zajačik a vajíčko
Ide Veľkonočný darček „vajíčko“ späť k germánskemu božstvu Ostara a jeho symbolom vajíčko a králik? Alebo korene smerujú k juhovýchodnej Európe? Názory sú rozdielne. Originálne veľkonočné vajíčko, vzor pre dnešné kraslice, bolo symbolom Ježišovho zmŕtvychvstania. Bolo uvarené natvrdo a stálo červenej farby.
Studené vajce symbolizovalo smrť, červená farba stála po celý život.
Prvý dôkaz o týchto „krasliciach“ v Nemecku možno nájsť už v 13. storočí. O veľkonočnom zajačikovi ako o vaječníkovi sa však prvýkrát zmieňuje v roku 1682 Georg Franck von Frankenau.
(Alpský) horský zajac, pravý veľkonočný zajačik?
Ak veríte vtipnému vysvetleniu bývalého riaditeľa zoo Schönbrunn Helmuta Pechlanera, snehový zajac mohol byť predlohou veľkonočného zajaca.
„Zmena farby zajaca horského zo šedo-hnedých letných na biele zimné šaty bola metaforou prechodu od Pozemské (hnedá) pre Nebeský (biela), ako symbol vzkriesenia.
Každý, kto zažil, ako dobre dokáže „rozprávať príbehy“ Helmut Pechlaner, by však do tejto teórie radšej nehrýzol. Ale veľa sa dá.
10) Plste pekné kraslice
Každý, kto je vyzvaný k tomu, aby si sám vytvoril pekne vyfarbené veľkonočné vajíčka, si môže vybrať z mnohých možností. Jednoducho zafarbené kuracie vajcia, umelecky vymaľované vyfúknuté prírodné vajcia alebo plstené polystyrénové vajcia bez kalórií a cholesterolu. Fantázii sa medze nekladú. Návod na plstenie veľkonočných vajíčok.
Môžete s tým ísť aj hneď Poháriky na vajíčka vyrobené z hlinených hrncov tvar.
11) Kolumbus a prekliate vajce
Kolumbovo vajce je vlastne metafora, pretože Kolumbus sa nezaujímal o vajce samotné, ale o to, aby ukázal, že na vyriešenie problémov je potrebné dôrazne ich riešiť.
Naliehal na svojich kritikov v Španielsku, aby položili vajíčko na špičku. Uskutočnilo sa veľa pokusov, ale vajíčko sa nezastavilo a neustále padalo. Kolumbus, ktorý bol presvedčený, že je to nemožná úloha, bol požiadaný, aby to skúsil sám.
Špičkou o stôl narazil do vajíčka tak silno, že bolo mierne vtlačené a vajíčko sa nakoniec zastavilo. Keď prítomní protestovali, že to mohli urobiť aj oni, Kolumbus odpovedal: „Rozdiel je v tom, páni, že ste to mohli urobiť, ale ja som to urobil!“
12) Roztomilé zvyky na veľkonočné vajíčka
Na naplnenie desiatok vajíčok je tu niekoľko starých zvykov - niektoré stále zachované, mnohé už zabudnuté - o detských hrách o veľkonočné vajíčko. Všetky sa hrajú s vajíčkami uvarenými natvrdo.
- Vaječné závitky: Dalo by sa to posmešne nazvať „Farmársky veľkonočný golf“. Za týmto účelom sú na lúke vykopané jamy a hráči sa do nich pokúšajú hodiť svoje veľkonočné vajíčka. Kto môže „vreckovať“ najviac, vyhráva.
- Vaječný likér: Urobíte to tak, že zasiahnete súperove vajce do pästi vlastným vajcom. Vajíčko, ktoré je prepichnuté (rovnako ako u Columbusa), patrí víťazovi.
- Čítanie vajec: Desiatky vajíčok sú roztrúsené po lúke. Súťažia proti sebe dvaja hráči. Zatiaľ čo jeden hráč neustále prekonáva meranú vzdialenosť, druhý zbiera vajíčka. Potom sa zamenia. Kto nazbieral najviac vajec, dostane aj tie od súpera. Dúfajme, že to nebude celé týždne tvrdé v jeho žalúdku.