Štúdia DCNews

Nová štúdia ukazuje, že strava založená na vysokom príjme zeleniny podľa CNN znižuje riziko srdcových chorôb.

nižšie riziko

Rastlinná strava alebo strava, ktorá obsahuje viac rastlinných potravín ako potraviny živočíšneho pôvodu, by mohla byť spojená so 16% nižším rizikom kardiovaskulárnych chorôb a 25% nižším rizikom predčasnej smrti, tvrdí štúdia zverejnená v časopise Journal. Nová štúdia dopĺňa „podstatnú časť literatúry“, ktorá naznačuje, že rastlinná strava je spojená s lepším zdravím srdca a nižším rizikom úmrtia, uviedla Casey Rebholz. odborný asistent na Fakulte verejného zdravia Johna Hopkinsa Bloomberga v Baltimore a hlavný autor štúdie.

„V tejto štúdii sme nedefinovali bylinkovú stravu na základe úplného vylúčenia potravín živočíšneho pôvodu z potravy, ale skôr sme ju klasifikovali na úrovni ľudí podľa relatívnej frekvencie konzumácie týchto potravín.“ Štúdia zahŕňala údaje od 12 168 dospelých v strednom veku v Spojených štátoch.

Dospelí, ktorých sledovali v rokoch 1987 až 2016, nemali na začiatku štúdie žiadne kardiovaskulárne ochorenia. Vedci podrobne preskúmali pravidelnú stravu a zdravie srdca každého dospelého v neskoršom veku, vrátane prípadov, keď im bola diagnostikovaná náhodne. mŕtvica, zlyhanie srdca alebo iné srdcovo-cievne ochorenia. Po analýze údajov vedci zistili, že dospelí, ktorí dodržiavali diéty s jedlami založenými na väčšine rastlín, v porovnaní s tými, ktorí ich dodržiavali najmenej, mali o 16% nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb; asi o 32% nižšie riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby; a o 18% až 25% nižšie riziko predčasného úmrtia z akejkoľvek príčiny.

Kardiovaskulárne choroby, príčina smrti č. 1 globálne