Štúdia EASD2017 - Nahradenie cukru umelými sladidlami v nealkoholických nápojoch sa neznižuje

Spotreba umelých sladidiel, ktoré sa bežne nachádzajú v diétnych nápojoch, ovplyvňuje absorpciu glukózy, glykemickú odpoveď a pôsobenie glukagónu v čreve. Účinok vysokej konzumácie týchto sladidiel je predispozíciou k rozvoju cukrovky typu 2. Štúdia sa uskutočnila na malom počte zdravých dobrovoľníkov a bola predstavená na výročnom stretnutí Európskej asociácie pre diabetes (EASD).

easd2017

„Dvojtýždňová diéta s umelými sladidlami znížila absorpciu glukózy, glykemickú odpoveď a zoslabila pôsobenie črevného glukagónu. To dokazuje, že umelé sladidlá obmedzujú množstvo glukózy v distálnych častiach čreva, čím znižujú expozíciu distálnym bunkám, ktoré uvoľňujú glukagón, “uviedol. Richard Young z austrálskej univerzity v Adelaide a vedúci štúdie.

Údaje zo štúdie to preukázali Nahradenie cukru nekalorickými umelými sladidlami (NAS) v nealkoholických nápojoch neznižuje riziko cukrovky 2. typu. Riziko je navyše rovnaké ako v prípade cukru, a to aj po úprave príjmu energie a tukov.

Dvojito zaslepená randomizovaná štúdia sa uskutočnila na dvoch skupinách zdravých dobrovoľníkov:

  • Prvá skupina (17 dobrovoľníkov) dostala kapsuly na báze NAS (sukralóza alebo acesulfám K, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v diétnych nápojoch), čo zodpovedá 1,2 až 1,5 litra diétneho nápoja denne, pre dve týždne;
  • Druhá skupina (16 dobrovoľníkov) dostávala placebo kapsuly.

Myšlienka tejto štúdie vyplynula z účinku, ktorý preukázali nealkoholické nápoje s obsahom cukru pri vzniku cukrovky 2. typu a z iniciatívy výrobných spoločností nahradiť cukor umelými sladidlami.

„Vzťah medzi nealkoholickými nápojmi sladenými cukrom a cukrovkou 2. typu viedol k zmene politík, vrátane ďalších poplatkov za tieto nápoje, v nádeji, že sa ich nákup zníži,“ uviedol. Young.

Až do objavenia Dr. Younga a jeho tímu neexistovali žiadne údaje o účinku týchto sladidiel na zdravie.