Štúdia Stravovanie zabije viac ľudí ako fajčenie

Uverejnené v: 05.04.2019 09:11 | Autor: ZIUA NEWS

fajčenie

Nezdravé stravovanie, ktoré má nízku kvalitu alebo nesprávne zvolené „prísady“, spôsobuje na celom svete viac obetí ako fajčenie alebo hypertenzia. Vyplýva to zo štúdie financovanej Nadáciou Billa a Melindy Gatesovcov, ktorá sa uskutočňovala 27 rokov v roku 1990. - 2017, v 195 krajinách. Súčasťou výskumu bolo aj Rumunsko.

Takáto strava, takzvaná „západná“ strava, tj. Bohatá na červené mäso, tuky a cukor as nízkym obsahom ovocia a zeleniny, „živí“ srdcové choroby, rakovinu, cukrovku a ďalšie, ukazuje štúdia, ktorú citoval Denná pošta. Zatiaľ čo hypertenzia v roku 2017 zabila 10,4 milióna dospelých a v tom istom roku fajčila 8 miliónov, nezdravé stravovanie zabilo v rovnakom roku globálne 10,4 milióna ľudí.

Najviac úmrtí z tohto dôvodu bolo zaznamenaných v Číne (viac ako 3 milióny), Indii (viac ako milión), USA a Rusku. V Rumunsku zomrelo na stravu 71 287 ľudí. Z 195 analyzovaných krajín bola najnižšia úmrtnosť spôsobená nezdravým stravovaním v Izraeli a najvyššia bola v Uzbekistane. Štúdia, do ktorej sa zapojilo takmer 130 vedcov z takmer 40 krajín, ukázala, že čoraz menej ľudí na celom svete konzumuje orechy a semená, mlieko a obilie, pričom ich množstvo sa zvyšuje. spracovaného mäsa a soli.

Štúdia, ktorá je doposiaľ najväčšou v oblasti výživy, publikovaná prestížnym časopisom The Lancet, tiež ukázala, že polovica úmrtí spôsobených jedlom bola priamou príčinou príliš malého množstva obilia a ovocia a príliš veľkého množstva soli. Po stupnici „vinníkov“ nasleduje spracované mäso, sladené nápoje a transmastné kyseliny nachádzajúce sa v balených potravinách, rovnako ako koláče. Vedci zistili, že väčšinu úmrtí spôsobili skôr diéty s nedostatočným množstvom zdravého jedla, ako nadmerná konzumácia nezdravých potravín.