Štúdia Tento typ režimu môže zabrániť infekciám močových ciest - Andreea Raicu
Štúdium stravy taiwanských budhistov odhalilo možnú súvislosť medzi vegetariánskou stravou a zníženým rizikom infekcie močových ciest.
Infekcie močových ciest sú veľmi časté. Podľa údajov publikovaných Medical News Today každý rok trpí týmto typom infekcie asi 150 miliónov ľudí na celom svete.
Dr. Chin-Lon Lin z kardiologického oddelenia nemocnice Dalin Tzu Chi v taiwanskom Chiayi uskutočnil štúdiu, ktorá môže viesť k lepšej prevencii infekcií močových ciest.
Escherichia coli je pôvodcom väčšiny prípadov infekcií močových ciest. Posledné štúdie zistili, že kmene E. coli, ktoré spôsobujú infekcie močových ciest, sa líšia od kmeňov čriev a sú častejšie v mäse, ktoré konzumujeme. Vedci preto predpokladali, že vyhýbaním sa konzumácii mäsa by mali byť vegetariáni menej vystavení infekciám močových ciest spôsobeným E. coli.
Doteraz sa táto perspektíva nezaoberala nijakou štúdiou, preto sa doktor Lin a kolegovia zaoberali vzťahom medzi vegetariánstvom a infekciami močových ciest. Ich výskum bol predstavený v časopise Scientific Reports.
Vedci pozorovali 9 724 budhistov v rokoch 2005 až 2014. Žiadny zo subjektov nemal na začiatku štúdie infekciu močových ciest. Počas nasledujúcich desiatich rokov malo infekciu 661 budhistov.
Autori štúdie sledovali stravu subjektov pomocou dotazníkov. Potom pomocou regresných modelov preskúmali súvislosť medzi vegetariánskou stravou a rizikom infekcie močových ciest. Použité indexy zahŕňali vek, pohlavie, vzdelanie, konzumáciu alkoholu, fajčenie, krvný tlak, cukrovku, vysoký cholesterol a ďalšie faktory, ktoré môžu podporovať infekcie močových ciest.
Vegetariáni majú menšie riziko
Štúdia dospela k záveru, že vegetariánski stravujúci majú o 16% nižšie riziko vzniku infekcií močových ciest ako tí, ktorí majú pravidelnú stravu. Konkrétne z 3 040 vegetariánov bolo infikovaných 217. Ale z 6 684 nevegetariánov malo 444 infekciu.
Táto súvislosť bola silnejšia pre ženy a nefajčiarov, konštatuje Medical News Today. „Záverom možno povedať, že vegetariánska strava je spojená s ochranným účinkom najmä u žien a nekomplikovaných infekcií,“ píše sa v štúdii.
„Budúce štúdie sú potrebné na identifikáciu patogénov močových ciest, aby sa objasnil vzťah medzi rizikom infekcie, patogénmi a vegetariánskou stravou,“ upozorňujú autori.
Čo štúdia neobjasnila
Autori uznávajú, že štúdia má niekoľko obmedzení. Pri identifikácii infekcií sa napríklad spoliehali na údaje z Medzinárodnej klasifikácie chorôb, a nie na zohľadnenie príznakov a laboratórnych testov.
Po druhé, môžu existovať faktory, ktoré ovplyvňujú výsledky, ako je spotreba vody, pohlavný styk alebo dokonca konzumácia melónu, ktoré podľa niektorých štúdií môžu obsahovať kmene E. coli.
Pretože sa štúdia zamerala iba na dotazník o potravinách, nedokáže presne určiť, či určité fytochemikálie, zlúčeniny obsiahnuté v niektorých druhoch ovocia a zeleniny, mali ochrannú úlohu pred infekciami a o aké látky ide. Napríklad niekoľko testov preukázalo, že brusnice majú ochranný účinok pred infekciami močových ciest.
Vysvetlenia výskumníkov
Autori upresňujú, že štúdia mala pozorovací charakter a nemôže dokázať príčinnú súvislosť. Majú však podozrenie, že výsledky sú výsledkom potenciálneho mechanizmu. Môže to byť metabolizmus vlákniny.
Pretože vegetariáni konzumujú viac vlákniny, anaeróbna mikroflóra metabolizuje vlákninu v črevách na produkciu mastných kyselín s krátkym reťazcom, ktoré znižujú pH v črevách.
Vegetariáni zároveň konzumujú viac rastlinných produktov, ktoré obsahujú fytochemikálie. Tieto zlúčeniny majú preukázaný antibakteriálny účinok a okrem toho, že sú antikarcinogénne, antimutagénne, protizápalové a antioxidačné, tvrdia doktor Lin a ďalší.