ŠTÚDIUM. Stredomorská strava, možný priaznivý vplyv na závažnosť psoriázy

Pozorovacia štúdia NutriNet-Sante preukázala pozitívny vplyv stredomorskej stravy na závažnosť psoriázy. Závažné formy ochorenia boli o viac ako 20% menej pravdepodobné u pacientov so stredomorskou stravou v porovnaní s pacientmi s odlišnou stravou.

štúdium

Program NutriNet-Sante je perspektívna observačná štúdia, ktorá sa začala vo Francúzsku v roku 2009 a prebieha a ktorá sleduje vývoj 35 735 jedincov, z ktorých 3 557 bolo diagnostikovaných s psoriázou a 878 s ťažkým ochorením. Štúdia zhromaždila informácie o faktoroch súvisiacich so životným štýlom a zdravím subjektov na základe online dotazníka. Vedci teda zaznamenali stravovacie návyky pacientov so psoriázou v závislosti od toho, ako blízko sú k stredomorskej strave.

Po vylúčení ďalších rizikových faktorov psoriázy to zistili subjekty so zvýšeným dodržiavaním stredomorskej stravy boli o 22% menej náchylné na ťažké formy psoriázy v porovnaní s tými, ktorých strava bola iná ako v Stredomorí, o 29% v prípade osôb s miernou stredomorskou stravou.

Štúdia nezistila súvislosť medzi stravou a nástupom ochorenia, ale našla ju vzťah medzi závažnosťou psoriázy a radom ďalších faktorov, ako sú: index telesnej hmotnosti, fajčenie, úroveň fyzickej aktivity, srdcové choroby, vysoké triglyceridy, vysoký krvný tlak, cukrovka a depresia.

„Observačná štúdia, ako je táto, nemôže preukázať, či sa stredomorská strava zlepšuje alebo či existujú spoločné faktory, ktoré prospievajú ľuďom s týmto typom stravovania. Iné štúdie naznačujú túto súvislosť, takže táto štúdia poskytuje potvrdenie a kladie niekoľko zaujímavých a náročných otázok. Aj keď sa ukáže, že stredomorská strava môže zlepšiť príznaky, nebude dostatočne účinná na to, aby nahradila súbor terapeutických možností, ktoré v súčasnosti používame pri liečbe psoriázy. Ale lekári by to mohli použiť ako doplnkovú terapiu, “uviedol Dr. Jonathan Silverberg, Profesorka dermatológie na Northwestern University Feinberg School of Medicine v Chicagu

Stredomorská strava je druh stravy, ktorý sa skladá z vysoký príjem ovocia, zeleniny, olejnatých semien, obilnín, rýb, morských plodov, mierna konzumácia vína a nízky príjem mliečnych výrobkov, mäsa. Strava je spojená s znížené riziko kardiovaskulárnych, metabolických chorôb, novotvarov, a ponúka titul ochrana pred chronickými zápalovými ochoreniami.

Jedna z najuznávanejších hypotéz o tejto kombinácii súvisí so zvýšeným množstvom rôznych zlúčenín s protizápalovými vlastnosťami, ako sú antioxidanty a polyfenoly, v strave. Konkrétne došlo k poklesu rizikových faktorov pre väčšinu chronických zápalových ochorení v dôsledku zvýšeného príjmu mononenasýtených mastných kyselín nachádzajúcich sa vo veľkých množstvách v extra panenskom olivovom oleji.

zdroj fotografií - National Health Corps Pittsburgh

Psoriáza je chronické zápalové dermatologické ochorenie ktorá postihuje 2 - 4% populácie a prejavuje sa erytematózne-dlaždicové plaky (červené škvrny pokryté šupinami) zvyčajne prítomné v lakťoch, kolenách a pokožke hlavy. Príčiny ochorenia nie sú úplne známe, bolo však identifikovaných niekoľko rizikových faktorov, napríklad rodinná anamnéza a faktory životného prostredia: strava, fajčenie, stres, obezita, konzumácia alkoholu.

Psoriáza sa vyvíja v výbuchy činnosti určený spúšťačom a epizódy remisie. Existuje mnoho účinných spôsobov liečby, ktoré však chorobu neliečia, ale zameriavajú sa na predĺženie intervalu medzi opakovanými epizódami a absenciou lézií. Psoriáza je a problém verejného zdravia s negatívnym dopadom na kvalitu života a sociálna integrácia pacientov. Pre tento dôvod, pôsobenie na modifikovateľné faktory (strava, fyzická aktivita atď.) a modulácia systémovej zápalovej reakcie sú dôležitými cieľmi globálneho terapeutického prístupu pacientov s psoriázou.