Túžite

Prehľad

Chutné, ľahko sa pripravujú, plnia, nájdete ich na všetkých cestách, vo všetkých fastfoodoch a vo všetkých menu. Štúdia uskutočnená v Spojených štátoch ukázala, že 25% všetkej zeleniny konzumovanej Američanmi sú hranolky, čo z nich robí najkonzumovanejšiu zeleninovú stravu. V Európe a implicitne ani u nás nie je situácia iná - pri moci sú zemiaky. Prečo by zemiakové hranolky nemali byť súčasťou zdravej výživy, dozviete sa nižšie.

dennej potreby


Zemiak možno bez výhrad považovať za základné jedlo napriek mylnej predstave, že je málo výživný. Stredne veľký pečený zemiak má 145 kalórií, 3 g najkvalitnejšieho proteínu (so všetkými esenciálnymi aminokyselinami), 33 g sacharidov (škrob), 0,15 g tuku, 20 mg vitamínu C (asi 1/3 dennej potreby). dospelého), vitamíny skupiny B, 14,2 mg kyseliny listovej (obzvlášť dôležité pre tehotné ženy), 2,34 g vlákniny a 0,545 mg železa (asi 5% dennej potreby). Hlavným spôsobom prípravy zemiakov však nie je pečenie alebo varenie, ale vyprážanie.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Prečo sa hranolčeky neodporúčajú v zdravej výžive?

Našou radou je, aby ste sa neobmedzovali iba na povrchovú a nezdravú úroveň, typu rýchleho občerstvenia, hranoliek, ale skúste znovu objaviť chuť varených alebo pečených zemiakov. Nesmieme zabúdať, že zemiaky sú v základe zdravou zeleninou, ako sme si ukázali vyššie, iba to, ako sa ich rozhodneme jesť, z nich urobí jedlo nižšej kvality, ba dokonca škodlivé.

Nutričné ​​vlastnosti

Množstvo/porcia (170 g - veľká porcia)
578 kcal/porcia