Tuk a dostatok bielkovín Atkinsova diéta
Bielkoviny a tuky - to je Atkinsova diéta
Žiadne sacharidy, ale veľa bielkovín a dokonca: tuk! Toto sú základné princípy Atkinsovej diéty, ktorá sľubuje rýchly úspech pri chudnutí. Čo skutočne prináša tento variant diéty s nízkym obsahom sacharidov? Spochybnili sme ich stravovacie sľuby.
Po prvé: S touto formou stravovania v skutočnosti môžete za krátku dobu výrazne schudnúť. Ale to má svoju cenu. Aj keby stravu odporučil lekár Dr. Robert Atkins: Nie je to pre vaše zdravie prospešné - práve naopak. Prináša zdravotné riziká.
Atkinsova diéta: Ako to funguje
Atkinsova diéta využíva princípy nášho metabolizmu. Hlavným zdrojom energie v našom tele sú sacharidy. Telo ich premieňa na energiu v bunkách. Ak chýbajú, najskôr získa zásoby sacharidov a potom tukové zásoby. To spôsobí, že v krátkom čase schudneme. Telo sa však vylučuje, pretože spaľuje uložené sacharidy veľa vody von. Veľké straty hmotnosti na začiatku Atkinsovej diéty majú preto skôr klamný charakter. Dlhodobé chudnutie sa začína až po určitej dobe.
To môže byť na tanieri
Atkinsova diéta dáva do jedálnička mäso, vajcia, ryby a dokonca aj smotanu. Ak chcete schudnúť pomocou Atkinsovej diéty, môžete si ráno dať výdatný vaječný omlet so šunkou - bez počítania kalórií, pretože táto forma stravovania ju úplne vynechá. Čo nie je dovolené na tanieri, je sacharidové jedlá. Patrí sem chlieb a iné výrobky z obilia, ako sú cestoviny, ryža a niektoré druhy zeleniny, ako je mrkva, zemiaky alebo kukurica. Ovocie je tiež tabu. Sladkosti tiež obsahujú sacharidy a sú z jedálnička zakázané.
Ak chcete vyskúšať aktínovú diétu, mali by ste si z jedla obľúbeného urobiť jedlo bohaté na bielkoviny. Musí zmeniť stravu tak, aby obsah bielkovín v jeho strave bol 40 percent, ďalších 40 percent tukov a iba 20 percent sacharidov.
Tuk a bielkoviny - to nie je bez následkov
Tí, ktorí jedia Atkinsovu diétu, chudnú. Tukové usadeniny sa odbúravajú, jete menej, pretože bielkoviny sú veľmi sýte. Telo premieňa mastné kyseliny na tzv Ketóny hm, pretože iba tak môže využívať tuky ako zdroj energie. Tiež znižujú pocit hladu.
Napriek tomu Atkinsova diéta je príliš jednostranný, byť zdravý. Telo prijíma príliš málo minerálov, vitamínov a vlákniny. Hrozí podvýživa, ktorej sa nedá zabrániť ani pomocou doplnkov výživy. Atkinsova diéta môže navyše spôsobiť nepríjemný zápach z úst a zápach tela. Pri výrobe ketónov sa vytvára páchnuci acetón.
Okrem príznakov nedostatku jednostranná strava zaťažuje organizmus. Vysoký počet bielkovín stresuje obličky, ketón môže spôsobiť dnu a tučné jedlá spôsobujú prudký nárast hladín lipidov v krvi. Kardiovaskulárne problémy môžu byť dlhodobým dôsledkom.
Riziká prevažujú
Lekári a vedci posudzujú Atkinsovu diétu pomerne kriticky a usudzujú, že Riziká prevažujú nad prínosmi. Trvalá zmena stravovania podľa pravidiel s nízkym obsahom sacharidov sa javí ako ťažko realizovateľná, porušenia pravidiel a tým pádom jojo efekt sú nevyhnutné. Silne jednostranná strava tiež robí pôžitok z jedla úplne na pozadí. Možno vás to bude štíhlymi, ale nie šťastnými.