Tuk sa vylučuje z tela a z pľúc

Podľa najnovších štúdií biochemikov z University of New South Wales v Austrálii, ktorí študovali metabolizmus na mikroskopickej úrovni, sa tuk vylučuje expiráciou, nielen vnútorným spaľovaním.

jesť viac

Chudnutie si vyžaduje uvoľnenie uloženého uhlíka v tukových bunkách, čím sa posilní refrén „menej jesť, viac sa hýbať“. Foto: Wikimedia Commons.


Ak sa tuk rozdelí na jednotlivé súčasti, dôjde k štiepeniu chemických väzieb. Tento proces uvoľňuje teplo a palivo a dodáva tak svalom silu. Atómy ale zostávajú a veľká časť z nich opúšťa telo pľúcami ako oxid uhličitý.

Potravinový tuk sa v tele ukladá v bunkách nazývaných adipocyty vo forme zlúčeniny nazývanej triglycerid.

Triglyceridy sú tvorené tromi typmi atómov: uhlík, vodík a kyslík, čo znamená, že pri rozbití väzieb asi jedna pätina zlúčeniny tvorí vodu (H2O) a zo štyroch pätín sa stáva oxid uhličitý (CO2).

Strata 10 kilogramov tuku si vyžaduje vdýchnutie 29 kilogramov kyslíka a tento metabolický proces vyprodukuje 28 kilogramov oxidu uhličitého a 11 kilogramov vody. Z 10 kilogramov tuku 8,4 vstupuje do oxidu uhličitého a 1,6 vo vode.

Vytvorená voda sa môže vylučovať močom, stolicou, potom, dýchaním, slzami alebo inými telesnými tekutinami a je ľahko nahraditeľná pitnou vodou.

Vypršaný uhlík (v CO2) je možné nahradiť iba konzumáciou jedla alebo pitím nápojov, ako je ovocný džús.

Tieto výsledky ukazujú, že pľúca sú hlavným vylučovacím orgánom pri chudnutí. Ale dýchanie vyššou rýchlosťou, ako vyžaduje metabolizmus, nevedie k zníženiu hmotnosti.

Vedci odhadujú, že priemerný človek stratí každý deň najmenej 200 g uhlíka, z toho asi tretina počas spánku.

Chudnutie si vyžaduje uvoľnenie uloženého uhlíka v tukových bunkách, čím sa posilňuje často počutý refrén: menej jesť, viac sa hýbať.