Turecká polievka - nízka alebo tučná

Pre vyvážené jedlo môžu byť polievky ideálnou voľbou. Zvyčajne sú nízkokalorické a plné, sú tiež ideálne na chudnutie. Tu je recept, ktorý sa dá ľahko pripraviť a ktorého hlavnou zložkou je morčacie mäso, ktoré je uznávané pre svoje zdravotné výhody.

turecká

Ingrediencie na 8 porcií

  • 500 gramov morčacieho mäsa
  • 250 gramov zeleru
  • 300 gramov zeleninovej zmesi
  • 100 gramov rezancov
  • Cibuľa
  • banda petržlenu
  • soľ a korenie

Spôsob prípravy

Cibuľu, zeler a morku nakrájajte na kocky a vložte do hrnca s vodou so zeleninovou zmesou. Varte na strednom plameni a občas premiešajte. Keď polievka zovrie, pridáme rezance.

Keď rezance začnú mäknúť, morčia polievka je hotová. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a ešte trochu premiešame. Petržlenovú vňať nakrájame a pridáme do polievky.

VÝHODY

Morčacie mäso je zdravé, nízkokalorické a nízkotučné. Je bohatý na vitamíny B3, B6 a B12, železo, zinok, fosfor. 100 gramov morčacieho mäsa je ekvivalent 150 kalórií a 30 gramov bielkovín.

Zeler obsahuje vlákninu, čo je ideálne jedlo, pokiaľ ide o stravu. Je bohatý na vitamíny A, B, C, K, kyselinu listovú, horčík, draslík, vápnik a fosfor

Konzumácia zeleniny sa odporúča denne. Zelenina poskytuje potrebné množstvo vlákniny, minerálov a ďalších živín, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém. Zelenina s nízkym obsahom kalórií obsahuje takmer všetky vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje.