Turecký medailón - praktické recepty

praktické

Perfektný recept pre tých, ktorí majú radšej ochutené mäso na víne, s dostatkom omáčky. Recept na morčací medailón je vysvetlený krok za krokom, aby ste si uľahčili prácu.

prísady

Suroviny na omáčku

Olúpaný cesnak je stlačený a dobre zmiešaný s posekaným rozmarínom, soľou a korením. Touto zmesou vymastíme časť mäsa, ktorá bude vnútri, zvinieme a zviažeme. Vložíme na plech, balíček utiahneme a preložíme na plech. Necháme v rúre 45 minút.

praktické recepty

Na olej dáme cibuľu stuhnúť a po zmäknutí pridáme čo najmenšie nakrájané paradajky a ich šťavu. Pridajte soľ, korenie, víno a povarte ich 5 minút.

praktické

Pridajte olivy a zeleninu a povarte ich ďalších 5 minút.

medailón

Steak nakrájajte až po vychladnutí, pridajte ho k omáčke a nechajte ho spolu ešte asi 10 minút. Podávame so zemiakovou kašou alebo ryžou.