Turistika s batohom - Aké potraviny vás nabijú energiou
Turistika s batohom môže byť vyčerpávajúca, najmä pri prekonávaní dlhých a náročných vzdialeností. Ale skôr ako vstúpite horské výlety, môžete doplniť energetické zásoby tela. Tajomstvo je to, čo položíte na stôl.
Aké živiny vám dodajú energiu predtým, ako sa vydáte na horské túry?
Ak chcete byť počas dobrodružstiev uprostred prírody fit, nezanedbajte svoju stravu. Dôležitý je minimálne rovnako ako pár horských topánok, ako aj výbava alebo doplnky, ktoré si vezmete so sebou.
Vyvážená strava môže poskytnúť optimálny príjem kalórií a základných živín. Ale nie všetky potraviny sú rovnako výživné a nie všetky pokrývajú energetickú potrebu rovnako.
Jednoduché sacharidy
Cukry (jednoduché sacharidy) sa ľahko asimilujú a tvoria okamžité energetické zásoby (sú k dispozícii krátko po jedle). Môžu byť užitočné ako vo fáze zotavenia (zotavenie po námahe), tak aj v hodinách, ktoré predpokladajú nasledovné horské výlety.
Komplexné sacharidy
Vďaka zložitej štruktúre makromolekúl, ktoré sú súčasťou týchto sacharidov, sú mechanizmy trávenia a absorpcie pomalšie. Na rozdiel od prvej kategórie môže poskytnutá energia okrem poskytnutia pocitu sýtosti trvať aj niekoľko hodín.
bielkoviny
Hlavným účelom bielkovín nie je produkcia energie. Ich zásah je rozhodujúci pri budovaní svalových vlákien. Bez správneho príjmu bielkovín sa svalová hmota nemôže vyvinúť. Ale nadmerná konzumácia neprispieva k formovaniu väčšieho množstva svalov.
tuky
Tuky hrajú hlavnú úlohu v energetike. Zatiaľ čo sacharidy (bielkoviny) a bielkoviny sa vyvíjajú v priemere 4 kcal/gram, tuky (lipidy) poskytujú 9 kcal/gram. To znamená, že malé množstvo lipidových zásob môže generovať veľké množstvo energie.
Vitamíny a minerály
Aj keď netvoria zdroje energie, zasahujú do činnosti prístrojov a orgánov. Počas fyzickej aktivity sa potením strácajú niektoré z týchto mikroživín. A ich integrácia sa deje prostredníctvom vitaminizačnej a remineralizačnej diéty.
Konkrétne to, čo musíte jesť, aby ste zvládli fyzickú námahu na turistike?
Celé zrniečka
Komplexné sacharidy, ako napríklad tie, ktoré sú získané z celých zŕn, majú rozhodujúcu úlohu pri udržiavaní cukru v krvi v normálnych medziach.
Ryža, obilniny alebo cestoviny, celé, nezasahujú do zažívacích mechanizmov. Zároveň podporuje pocit sýtosti. Zároveň bojujem s pocitmi únavy, ale aj hladu, ktoré často pociťujem počas horského výletu.
Zelená listová zelenina
Spomeňte si na animované filmy s Popeye Sailor, hrdinom, ktorý dokázal zvládnuť každú situáciu s časťou špenátu?
Šalát, brokolica, špenát alebo rukola sú cennými zdrojmi vitamínov (A, C, E, Bs) a minerálov (najmä železa). A nedostatok železa sa dá „preložiť“ nedostatkom vitality a sily, „detailami“, s ktorými sa pri lezení na vrcholy hôr nechcete stretnúť.
Orechy
Lieskové orechy, arašidy, pistácie, tekvicové semiačka alebo vlašské orechy sú niektorí dôležití „zástupcovia“ v kategórii energizujúcich a nasýtených jedál.
Obsahujú značné množstvo „dobrých“ tukov (omega 3 a 6 esenciálnych mastných kyselín), rastlinných bielkovín a vlákniny. Nedržia sa vitamínov a minerálov vrátane kyseliny listovej (vitamín B9), vitamínov A a E, ako aj zinku, horčíka, draslíka, fosforu a vápniku.
Čerstvé ovocie
Možno nie vždy nájdete broskyne, čerešne, bobule alebo citrusové plody. Ale medzi jedlami, aj na expedíciách, jedzte čerstvé sezónne ovocie.
Vďaka „štedrosti“ ponúkaných vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov má čerstvé ovocie prirodzenú schopnosť revitalizovať vyčerpané telo. Na druhej strane, ktorý obsahuje značné hodnoty cukrov, pomáha zvyšovať prah únavy a dodáva vám energiu.
Vajcia, mäso, ryby
Vajcia si každý obľúbi práve pre svoju kulinársku všestrannosť. Môžu byť konzumované ako také alebo obsiahnuté v rôznych prípravkoch, ktoré poskytujú telu významné množstvo „ušľachtilých“ bielkovín.
Pokiaľ ide o mäso ... Aj keď sa rozhodnete pre červené „variácie“, nepoškodzuje telo. Ale napriek výhodám (zdroj vitamínov skupiny B, železa a tukov) by sa malo konzumovať s mierou.
Ryby vynikajú „hodnotnými“ bielkovinami a nenasýtenými („dobrými“) tukmi. Je ideálny na večerné jedlo, práve preto, že je ľahko stráviteľný a neohrozuje spánok.
odporúčanie
Pred turistikou sa orientujte na čo najpestrejšie a „najpestrejšie“ jedlo. Čím viac jedla pokryjete, tým viac výživných látok získate.
Nezabudnite na správne vybavenie na prieskum prírody. Odev, obuv a ďalšie doplnky majú „dar“, ktorý uľahčí vaše cestovanie a zaistí pohodlie. V závislosti od použitej technológie uľahčuje elimináciu potenia, udržuje telesné teplo, tlmí nárazy do zeme atď.