Tvaroh so surovými žĺtkami pre môjho ematika (zdravie, výživa, stravovanie)
Pre mňa je úplne normálne obohatiť tvaroh pre môjho syna surovým žĺtkom a čerstvou citrónovou šťavou, nedávno som tu mal kamaráta, ktorý bol v šoku, že môj syn s ním konzumuje surové vaječné žĺtky. Myslím, že je to celkom normálne, vždy som to dostal ako dieťa a NIKDY som sa tým neotrávil (zo zmrzliny však vtedy: -O) Báť sa všetkého, čo nie je prehriate a na kúsky uvarené, je nejako čudné, vtedy bolo mlieko od kravy stále na pitie bez ničoho, každý deň po dobu 10 rokov. prežil som!
6 odpovedí
So surovými vajcami som veľmi opatrný - nebezpečenstvo salmonely je príliš veľké a táto choroba je skutočne nebezpečná. Vtedy a teraz - bez ohľadu na to, aký veľký je časový rozdiel - to sa už nedá preniesť z 1 na 1 s kriminálnou energiou mnohých výrobcov. Ak nepoznáte kurací dvor - nechajte ho, prosím, v budúcnosti.
vajcia neboli kúpené, pochádzajú od priateľa, ktorý má kurčatá. a sú uložené v chladničke a nie príliš staré
potom si myslím, že to nie je problém, ak ide o kurčatá vášho priateľa - do krmiva nezmiešajú nič zdraviu nebezpečné.
Salmonella sa tiež nemusí primiešavať do jedla, žartujete.
Sú jednoducho tam, podobne ako spóry plesní.
Nie je ich vidieť ani ochutnať - potom zrazu udrú.
myslela tým, že imunitne slabé kurčatá majú väčšiu pravdepodobnosť výskytu salmonely. Žolík:-)
Kurčatá a ich stánky potrebujú pravidelné ošetrenie, hádajte čo.
Ó, watt: Ľudia, ktorí by chceli byť elektrárňami, pretlačia surové vajcia so škrupinou v mixéri, dajú si pomarančový džús a potom ho vypijú. Na MIR sa do mletého hovädzieho mäsa pridáva surový vaječný žĺtok. Je to už veľa rokov a teraz mám 63 rokov
Ľudia sú tým šokovaní, ale ak dieťa pije sódu a zje čipsy, je to v poriadku.
Všetky nosnice sú navyše dnes očkované proti salmonele - riziko chytenia salmonely je oveľa nižšie ako pred 10 rokmi.
sú od priateľa a nie zo supermarketu.
Riziko salmonely bude vyššie, bez ohľadu na to, aké sú kurčatá šťastné. Salmonella im (kurčatám) vôbec neubližuje.
Ani v tom nevidím problém. Napríklad ak si majonézu pripravíte sami, ako to vytvárajú televízni kuchári, spracúvajú sa aj surové vajcia.
nie preco by to malo byt problematické.
ok pri týchto teplotách by ste mali byť opatrní so surovými vajíčkami, ale ak sú správne skladované doma (v chladničke), veľa sa nemôže stať.
podobné otázky
Takže som si sám pripravil banánovú zmrzlinu. Inými slovami, banány roztlačené a zmiešané s tvarohom. Keďže som si niečo o zmrzline so surovým vajíčkom prečítal na internete, samozrejme som to rovno vyskúšal. Metličkou som rozšľahala celé surové vajce (žĺtok + bielok) a s kvarkom som ho pridala do roztlačeného banánu. hotová hmota je teraz v mrazničke. Teraz som sa však o tom dozvedel viac na internete. Prosím, nedávajte zbytočné komentáre, pretože viem, že je to moja vlastná chyba . Musím však zmrzlinu vyhodiť, alebo ju môžem stále jesť? (Ja som použila bio vajíčko)
Kúpil som si zemiaky s tvarohom ako hotové jedlo a na zadnej strane sa píše, že tvaroh je vaječný žĺtok, je to teraz surový vaječný žĺtok? pretože vlastne nevaríte vaječné žĺtky do tvarohu, skôr surového. mali by ste niečo také jesť, keď je to surové?
Práve som pripravil cesto na sušienky a keď som vložil vajíčko, všimol som si, že bolo veľmi tmavé a páchnuce - takže bolo zhnité. Dokázal som lyžicou všetko opatrne vyloviť z múky a potom som do nej vložil dobré vajcia. Môže sa stať ešte niečo, najmä salmonella? Potom sa upečie v rúre. Teraz ma trochu znepokojte.
Hej, varím a radšej by som namiesto vína použil šťavu z citróna, ale teraz by to malo byť zmiešané so surovým vajcom, sú tu problémy?
teraz mi môžeš pomôcť?
Ahoj, musel som vykonať chemický experiment.Tu je úloha: Na kúsok kuchynského papiera dajte vedľa seba 1 kvapku kuchynského oleja, trochu surového vaječného žĺtka, trochu surového vaječného bielka, 1 kvapku vody a nechajte ju zaschnúť. Pozerajte sa na papier tak, že ho držíte na svetle. Takže kuchynský papier sa zmrštil s bielkom, aj so žĺtkom, s vodou sa nič nezmenilo a olej sa takmer rozšíril na celý papier. Ale neviem, prečo to tak je. Môže mi to niekto z vás vysvetliť? Vopred ďakujem.:)
Ahoj chlapci, viem, že je to asi pre jedného alebo druhého prázdna otázka, ale sám o sebe naozaj netuším. Pred takmer 4 hodinami som jedol ryby so svojimi pracovnými kolegami. Jedol som normálne filé z platesy. Takže nič surové ani nič. Teraz mi je zle, mávam kŕče v žalúdku a väčšinu času trávim v kúpeľni. Myslel som si, že je to gastrointestinálne, ale zrazu? Môžete sa otráviť iba zo surových rýb, alebo je to možné aj s niečím takto pripraveným? Myslel som si, že baktérie pri varení zomrú?
Dobrý deň, mám trochu nezvyčajnú otázku o kalóriách, keď JETE surové mäso, t. J. Nielen ho odvážiť a potom vyprážať, ale aj skutočne jesť.
Viem, že výživové informácie pre 100 g sa všeobecne vzťahujú na surový stav, ak potom týchto 100 g vypražím a pripravím si, kus mäsa nakoniec váži menej (strata vody), ale kalórie zostali rovnaké, pretože boli surové áno tých 100g malo.
Ale čo z toho, ak vážite 100 g mäsa, povedzme, že na obale je 120 kalórií na 100 gramov a mäso sa konzumuje aj surové?
Takže ak by som mal jesť presne tento kus mäsa 100 g (v surovom stave) raz surový a vyprážať raz - potom by bolo v oboch 120 kalórií?
Velmi ma zaujima: D
Ďakujem za odpoveď!
Dnes popoludní okolo 15:00 som išiel na nákup so svojím 9-ročným synom. Moja kamarátka ma prišla stretnúť so svojím vodítkom Beagle Shiva. Krátko sme sa objali a môj syn urobil to isté ako vždy pohladil ju Shiva. môj priateľ mi povedal, že Shiva bola taká drzá, že ju včera udrela do novín, pretože ukradla jedlo zo stola. moji rodičia mali tiež psa, keď som bol dieťa a naozaj nemôžem pamätaj, že by si ho v tom čase udrel novinami, keby sa nesprával podľa toho. čo by si povedal, že by si ho mohol udrieť novinami?
Keby sa teraz nejako ukázalo, že kráľ Juraj VI. Mal vtedy milostný pomer a mal syna pred Alžbetou II., A ten syn mal opäť deti. Zmenila by sa celá postupnosť od Alžbety II., Alebo aké by to bolo potom?
Je bezpečné vyrábať majonézu v mikrovlnnej rúre? (Salmonella)
Ahoj ahoj:) Jedol som len praženicu a až potom som si všimol, že vajcia sú po stanovenom dátume exspirácie už 13 dní. Ale pri pražení som si nič nevšimol a nijako to nevonialo ani nevyzeralo. Teraz moja otázka ... existuje už riziko salmonely?
Čítal som, že to môže byť nebezpečné kvôli salmonele v surových vajciach. Ale lyžice som olizovala až po upečení a ešte trochu z misky. Možno 1 polievková lyžica. Môžu to mať nejaké následky? 😥
Prvýkrát som použil surový kokosový olej na prípravu majonézy, inak všetko ako obvykle: vaječný žĺtok, po 1 čajovej lyžičke horčice a soli a trochou ovocného octu, plus stále tuhý olej. Všetko položte na ohrievač tak, aby sa olej roztopil, a keď sa trochu roztopil, premiešal som to (skôr ako sa žĺtok stihol zraziť) a potom som ho ako obvykle spracoval tyčovým mixérom. Ale nestal sa pevným; to sa však stáva predtým.
Spočiatku len trochu zvláštne chutil ako kokosový orech a kým boli hranolky hotové a všetci sedeli za stolom, chutili skutočne sladko. A tiež po octe, soli a horčici - jednoducho ohavné.
Môže mi niekto povedať, čo sa tam stalo a ako sa tomu nabudúce vyhnúť?
Je to kvôli surovému kokosovému oleju (čo sa stane chemicky?) Alebo kvôli nesprávnemu zloženiu?
Alebo musíte postupovať v ďalších krokoch, ak je obsiahnutý kokosový olej?
Dobrý deň, kúpil som si na grilovanie marinované filé z kuracích pŕs a zamrazil som ich. Platnosť však uplynula pred dvoma týždňami. Môžete stále jesť tento marinovaný mini řízok? A čo znamená mraznička na mäse?