Tvarohový koláč so streusel receptom JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0,5 ug | (3%) | viac |
| Vitamín E. | 0,6 mg | (5%) | |
| Vitamín K | 2,4 ug | (4%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 20 ug | (7%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotín | 6,8 ug | (15%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,6 ug | (20%) | viac |
| vitamín C | 0 mg | (0%) | |
| draslík | 116 mg | (3%) | viac |
| Vápnik | 54 mg | (5%) | viac |
| horčík | 18 mg | (6%) | viac |
| železo | 0,8 mg | (5%) | viac |
| jód | 5 ug | (3%) | viac |
| zinok | 0,8 mg | (10%) | viac |
| nasýtený tuk | 7,8 g | ||
| kyselina močová | 13 mg | ||
| cholesterolu | 72 mg | viac | |
| Celkový cukor | 24 g |
prísady
Prípravné kroky
V miske zmiešame oba druhy múky s cukrom. Pridáme vajce, maslo na kúsky a vodu a všetky ingrediencie nasekáme nožom tak, aby sa vytvorili suché posýpky. Potom všetko rukou premiesime, aby vzniklo hladké cesto. Cesto vyvaľkáme na ľahko pomúčenej pracovnej doske. Spodok formy na pečenie (28-30 cm Ø) vyložte papierom na pečenie. Nalejte cesto a podrepte jeden okraj. Cesto niekoľkokrát popichajte vidličkou. Formu vložíme na 1 hodinu do chladničky.
Rúru predhrejte (elektrický sporák: 200 °, plyn: stupeň 3-4, prúdenie: 180 °). Tvaroh zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, pudingovým práškom, vajcami a citrónovou kôrou. Hladko ho rozotrieme na cukrársky základ.
Na drobenku si rozpustíme maslo. Múku zmiešame s cukrom, pridáme maslo a pomocou hnetacieho hrabla ručného mixéra urobíme drobky. Rozdrobte rozotretý koláč a pečte v rúre asi 30-35 minút. Necháme vychladnúť a poprášime práškovým cukrom.