Týchto 5 tipov robí šalát ešte zdravším - a ešte chutnejším!
Šalát je možné pripraviť ešte zdravší - a chutnejší - pomocou jednoduchých tipov
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
V skutočnosti nemôžete so šalátom pokaziť - pomysleli by ste si. Pretože najmä s údajne zdravým jedlom číhajú niektoré pasce, ktoré bránia chudnutiu a zdravej výžive. Už len výber obväzu môže byť skutočnou vedou.
Odborníci na výživu odporúčajú štyri porcie zeleniny denne, aby sme telu dodali optimálne výživné látky a vitamíny a optimalizovali metabolizmus, energetickú rovnováhu a tým aj pohodu. Najjednoduchšie to urobíte šalátom, ktorý je možné zostaviť rôznymi spôsobmi - a ak vezmete do úvahy tieto tipy od výživovej poradkyne Laury Jeffersovej z Clevelandskej kliniky v USA, môžete vytvoriť super zdravé a chutné šaláty.
5 tipov, ako urobiť šalát ešte zdravším
1. Základná štruktúra: šalát a šalát
Základom každého šalátu je samozrejme samotný šalát. Spoločnosť Jeffers odporúča namiesto obvyklého ľadového šalátu použiť tmavšie odrody, ako je rímsky šalát. Tmavé listy obsahujú podstatne viac vitamínu C, kyseliny listovej a draslíka. Špenát a rukola sú tiež dobrou alternatívou, pretože majú vysoký obsah betakaroténu a antioxidantov. Ľahké šaláty naopak obsahujú väčšinou vodu a iba niekoľko výživných látok.
2. Zdravá kríza
Ak sme úprimní, obzvlášť sa tešíme na krízu v šaláte - krutóny a pečené kocky chleba dodajú šalátu jednoducho také sústo, aké potrebuje. Samozrejme, môže to byť aj zdravšie: Do šalátu je lepšie hodiť chrumkavú zeleninu, ako je červená kapusta, brokolica alebo zeler. Slnečnicové semienka, vlašské orechy a mandle alebo edamame sú tiež zdravé chrumkavé alternatívy do šalátov, ktoré poskytujú cenné vitamíny a vlákninu.
3. Čím farebnejšie, tým lepšie
Mnoho rôznych farieb robí šalát zdravším: čím viac rôznych rastlinných farieb, tým viac zdravotných výhod. Farebné papriky, paradajky, červená cibuľa, semiačka granátového jablka (antioxidanty!), Avokádo (tuky zdravé pre srdce!), Červená repa a žltá repa, ako aj kukurica a hrášok zabezpečia, že hovorovú dúhu budete mať na tanieri skutočne skutočne skutočne rýchlo. Podľa Jeffersa sa ovocie ako jablká, hrušky a bobule dá optimálne spracovať aj do šalátov.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
4. Nezabudnite: bielkoviny
Tí, ktorí sa zameriavajú na šaláty a zeleninu, majú tendenciu zabúdať na porciu bielkovín. Ale aj bielkoviny robia šalát zdravším: Cícer, šošovica, vajcia, kuracie mäso, chudé hovädzie mäso a losos tiež dodajú tomuto proteínu v šaláte extra dávku bielkovín, rovnako ako kozí syr, mozzarella, parmezán, feta a tofu.
5. Zdravé obliekanie
V neposlednom rade je zdravý šalát poliaty domácim (!) Dresingom. Je lepšie držať ruky od hotových dresingov, ako sú jogurty alebo francúzske dresingy, pretože často ide o skutočné pasce na cukor. Namiesto toho je lepšie pripraviť si „číry“ dresing z citrónovej alebo limetkovej šťavy, extra panenského olivového oleja a balzamikového octu. To poskytuje zdravé tuky a vitamín C súčasne.