Štyri kroky k vyváženej výžive od výživovej poradkyne Victorie Ursu
Zdravá výživa znamená vyváženú stravu, najmä preto, že veľa zdravotných problémov má svoju príčinu, ako aj riešenie dokonca „na tanieri“. Zlepšenie kvality života neznamená vylúčenie obľúbených jedál alebo dodržiavanie diéty založenej iba na zelenine a ovocí, ale rešpektovanie vlastnej stravy, vyhýbanie sa prejedaniu a zvládanie emocionálnych stavov.
Victoria Ursu, výživová špecialistka a zakladateľka Centra výživy Theia, tvrdí, že vyvážená strava je založená na štyroch základných krokoch:
1. Prijatie
Tuky majú svoj účel - prišli na nás, pretože existujú príčiny; únava a nedostatok energie sú pre nás špecifické, keď zanedbávame: neoddýchli sme si, málo sme sa najedli atď.
2. Povedomie - treba to cítiť
My ľudia by sme mali pristupovať k zdravému životnému štýlu, v radosti a harmónii so sebou samými. Podporujem vyváženú výživu, vybranú intuitívne s odborníkom na výživu. Ak sa zameriavame na zdravý životný štýl, bolo by dobré si uvedomiť, že táto transformácia sa uskutoční navždy. Ďalšie kroky budú konkrétne: vytvorenie prispôsobenej vyváženej stravy, ktorú si nepožičia priateľ, ani ktorú nenájdete na internete. Áno, vyžaduje si čas, aby ste pochopili, čo vám vyhovuje: správna kombinácia, jedlo, porcia jedla.
3. Identifikácia príčin - najťažšia fáza
Ak stále budujete proces zmeny, mal by začať od príčin. Ako môžete schudnúť? Prečo nemôžete budovať svalovú hmotu? Áno, je to ťažké. Trvalo mi tiež niekoľko týždňov, kým som toho človeka spoznal, aby som pochopil, či to bol stres, emočné stravovanie alebo hormonálna nerovnováha. Príčin je veľa. V prípade osoby s nadváhou to môže byť zlúčenie príčin a osoba sa už nemôže dostať z tohto dráždivého stavu, pretože nezistila príčiny. Aj keď sa snažil účinky odstrániť (išiel do posilňovne, po 18:00 nejedol, rozrezal porciu jedla), nešlo to. Prečo? Pretože dôvod nesúvisí s diétou, ale napríklad s hormonálnou nerovnováhou.
4. Nájdenie riešenia - zlatá pilulka
Riešenia ponúkajú profesionáli podľa toho, čo hľadáte. V diskusii s niektorými sa mi podarí nájsť riešenie za 30 minút; v prípade ostatných to trvá týždne, pretože nespoznávajú, neutekajú pred sebou a neakceptujú v sebe, že robia to alebo ono. Nezabúdajme na emocionálnu a mentálnu stránku. Staráme sa o svoju fyzičku, materiálne veci, prácu, ale zabúdame na svoje emócie a nálady.
Ak stále niečo robíte, robte to potichu, bez rozčúlenia, s láskou ku všetkému, čo sa stane, k jedlu, k úkonu kŕmenia, k vám, k svojmu telu.!
Spomíname, že témou „Kroky k vyváženej výžive alebo ako zlepšiť kvalitu života“ sa zaoberala Victoria Ursu na Prvom fóre o výžive v Moldavskej republike, ktoré organizovalo Centrum výživy „THEIA“.