Týždeň s nízkym obsahom sacharidov - stále hladný - Fórum pre grilovanie, grilovanie a varenie v holandskej rúre

týždeň

Dobrý deň, toto Vorum som čítal už dlho, ale doteraz som na ne nikdy neodpovedal.

Pre zdravotné problémy som musel kvôli cukrovke zmeniť stravu na nízkosacharidovú. Tiež som tu na fóre spoznal rôzne typy, ale musel som rýchlo znížiť hladinu cukru v krvi spolu s miernymi liekmi. Dosiahol som to metódou LOGI. To znamená zníženie obsahu sacharidov na minimum, ale vždy dostatok bielkovín ako prvku nasýtenia a zdravého tuku spolu s ovocím a zeleninou.
Mäso, mliečne výrobky, vajcia a ryby (odrody s vysokým obsahom tuku) takmer bez obmedzenia.
Rada, ak máte hlad: orechy, varené vajcia, dve/tri kolieska sušenej klobásy alebo mäso.
Vedľajším účinkom je zníženie hmotnosti, pretože sa menej uvoľňuje žírny hormón inzulín.
Sacharidy nútia k uvoľňovaniu inzulínu, po 2 hodinách sa zníži hladina cukru v krvi (ak sa nespotrebuje vo svaloch, premení sa na tuk) a hlad po sladkostiach je nevyhnutný. Oveľa lepšie plnivo je bielkovina.
Najhoršie sacharidové jedlá sú spolu so všetkými druhmi cukru: ryža a všetky výrobky z obilia, či už celozrnné alebo iné, tiež zemiaky a iná škrobová zelenina. Aby som nezabudol na alkohol.

Nežijem tiež ideálne, okrem pohára vína (čo je najprijateľnejší druh alkoholu) si doprajem lyžicu ryže alebo dve lyžice cestovín, alebo tenký krajec chleba. To všetko príliš milujem, aby som sa vzdal navždy. Pre mňa bolo najdôležitejšie to, že som vždy mohol jesť dostatok mäsa a mliečnych výrobkov, inak by bola kvalita môjho života vážne obmedzená.