Týždenný plán a recepty na skupinový výlet s 10 ľuďmi - zbalte sa
Upravil som sumy z dovolenky na dovolenku. Nikdy nemôžete vedieť naisto, že bude naozaj perfektne sedieť. Súvisí to so zložením skupiny a aktivitami na dovolenke. 10 dospelých mužov na lyžiarskej dovolenke určite zožerie viac ako 10 detí, ktoré sa týždeň len venujú spoločenským hrám ?.
Množstvá uvedené do jedál v poslednej dobe dobre fungovali pre skupinu 5 žien, 5 mužov a 2 malé deti.
Optimálne je, samozrejme, ak máte v blízkosti supermarket a na dovolenke si môžete bez veľkej námahy kúpiť nové veci. Platí to najmä pre čerstvé suroviny, ale s množstvami môžete tiež reagovať trochu pružnejšie.
Tipy
Každé jedlo si musíte naplánovať?
Pri prvom výlete, kde som musel plánovať jedlo na týždeň, som skutočne plánoval každé jedlo:
- Raňajky
- Obedovať
- Olovrant
- Večera plus šalát a dezert
- Občerstvenie na večer
Ale podľa mojich skúseností to bolo príliš veľa. Obed sa takmer vždy ruší alebo tí, čo sa chceli najesť, zjedli zvyšky z predchádzajúceho dňa. Pre deti sa dajú naplánovať malé veci v malom množstve.
Popoludňajšie občerstvenie nemusí byť každý deň, rovnako ako večer dezert.
Myslím si, že šalát ako príloha je vynikajúci, ale nie každý ho konzumuje dlho, takže tu plánujte podľa toho menej.
Nakupujte doma alebo na mieste?
To je určite tiež otázka vesmíru. Myslím si, že je najlepšie, ak niekto nakupuje predtým hlavne doma. To samozrejme funguje iba v obmedzenej miere pre chladené potraviny, ale väčšina vecí vydrží v aute za studených vonkajších teplôt niekoľko hodín v aute.
Všetko ostatné sa potom kupuje na mieste alebo čo najbližšie k cieľu. Mali by ste vopred preskúmať, kde je najbližší supermarket.
Ak na mieste nemáte žiadne nákupné možnosti, musíte v receptoch vynechať čerstvé suroviny alebo ich použiť hneď na začiatku cesty.
Kto čo prinesie?
Ak cestujete v skupine s priateľmi, takmer každý si so sebou prinesie niečo (nevybavené) z domu. Napríklad preto, lebo inak by to bolo zlé. Klasika je ovocie, údeniny a syry, sladkosti (najmä okolo Vianoc) a špeciálne nápoje (napr. Pálenka ?).
Najlepšie urobíte, ak sa vopred opýtate, kto čo prináša, a zohľadníte to pri plánovaní. Alebo ak aj tak musíte ísť znova na nákupy, urobte si predtým inventúru.
Čo s nápojmi?
Pokiaľ ide o nápoje, zvyknem si plánovať iba klasiku:
- Káva, čaj a kakao na raňajky
- Kúpil by som si iba minerálnu vodu - neperlivú, pokiaľ nebude akceptovaný žiadny Kraneberger
- Sodas
- pivo
- v prípade potreby džúsy
Najlepšie je vopred sa spýtať, kto čo pije a prípadne koľko. S vodou môžete rátať zhruba s 2 litrami na osobu, čo sa odporúča, ale zvyčajne až príliš.
Tri jednoduché pravidlá
Pokiaľ ide o stravovací plán, v zásade sa riadim tromi pravidlami:
- jednoduché jedlo v deň príchodu
- zvyšky z predchádzajúceho dňa môžete použiť v nasledujúcom jedle
- jednoduché jedlo pred alebo v deň odchodu
Druhé pravidlo nie je ľahké implementovať, ale je veľmi užitočné.
Stravovací plán
Všetky množstvá nájdete v nákupnom zozname.
Raňajky
Pri raňajkách musíte odpovedať na nasledujúce otázky:
- Kto pije kávu, čaj, kakao?
- Kto jedáva rožky, chlieb alebo musli (ak áno, ktoré)?
- Čo tak vajíčka?
- Je konzumovaný jogurt alebo tvaroh?
- Kto potrebuje mlieko Ktokoľvek si môže sám zariadiť špeciálne požiadavky, ako sú ovsené alebo sójové nápoje, ak by si ich nechcel dať veľa ľudí.
- Kto je džemy, údeniny, syr?
Tiež každé ráno milujem šalát z čerstvého ovocia. Samozrejme, že na to musíte mať niekoho? Ak tam bude, bude sa aj jesť.
Obedovať
Ako som už povedal, tu by som pre deti naplánoval iba pár maličkostí, ktoré si rýchlo pripravíte. Napríklad palacinky vždy fungujú.
Poobede
Plánovanie popoludnia by som závisel od vašej cesty. Ste dokonca poobede v ubytovaní? Potrebujete obedový balíček?
Na zimné prázdniny, v ktorých sme popoludní v ubytovaní, si jednoducho naplánujem niečo ako vafle, (hotové) koláče alebo sušienky s kávou/kakaom/čajom na 3 zo 7 dní.
večera
Jedlá sme radšej varili na skupinových výletoch na jeseň a v zime, napríklad na lyžiach.
| boloňské špagety | miešaný šalát | Jablko sa rozpadne s vanilkovou zmrzlinou |
| Burger | miešaný šalát | |
| Raclette | miešaný šalát | Tiramisu |
| Pizza | miešaný šalát | |
| zavinovačky | miešaný šalát | |
| Chilli a bageta | miešaný šalát | Panna cotta |
| Cícerové kari | miešaný šalát |
Všetky množstvá nájdete v nákupnom zozname.
Občerstvenie
Všeobecne by som občerstvenie neplánoval centrálne. Vždy sem zaradím ovocie a prírodný jogurt. Inak každý len niečo prinesie.