Účinky cesnaku, vedľajšie účinky, interakcie
Cesnak má veľmi široký profil pôsobenia. Okrem jeho antibakteriálnych, antivírusových a antimykotických (proti plesňovým infekciám) účinkom sa preukázala inhibícia biosyntézy cholesterolu v pečeňových bunkách potkanov. Cesnak znižuje celkový cholesterol a koncentráciu triglyceridov (neutrálnych tukov).

Cesnak navyše znižuje viskozitu krvi a inhibuje oxidáciu lipoproteínov a tvorbu trombov (účinné látky alicín a ajoén sa považujú za inhibítory agregácie krvných doštičiek). Zvyšuje sa tak čas krvácania a zrážania krvi a zlepšuje sa prietok červených krviniek.
Všetky tieto jednotlivé účinky vedú k celkovému anti-arteriosklerotickému účinku, t. J. K redukcii vaskulárnej kalcifikácie.
Interakcie s cesnakom
Užívanie cesnakových doplnkov môže viesť k zvýšeniu antihypertenzívnych a antikoagulačných liekov. V jednotlivých prípadoch bolo navyše pozorované zníženie účinnosti anti-HIV účinných látok a proteázových inhibítorov, ako je indinavir. Cesnakové doplnky môžu tiež znížiť účinnosť sachinaviru.
Cesnak: vedľajšie účinky
V ojedinelých prípadoch sa môžu vyskytnúť gastrointestinálne ťažkosti, alergické reakcie a poruchy zrážania krvi, najmä pri vysokých dávkach.