Účinky nízkosacharidových diét na hormóny - prispôsobené Pascalu
Dnešný príspevok sa venuje účinkom nízkosacharidových diét na hormóny. Tento blogový príspevok nadväzuje na článok „Vplyv hormónov na stravu“, ktorý zverejnil Fit Doc Deniza. Pretože ste článok tak dobre prijali, rozhodli sme sa pokračovať v sérii a poskytnúť viac vedeckých informácií na objasnenie. Preto dnes hovoríme o niekedy drastických účinkoch nízkosacharidových diét na hormóny. Takže buďte zvedaví a bavte sa čítaním! V prípade akýchkoľvek otázok tu môžete napísať komentár alebo napísať mail 🙂
Sacharidy rýchlo dodávajú nášmu organizmu energiu a ich vstrebávanie a spracovanie má priamy vplyv na endokrinný systém v tele. Extrémne diéty s nízkym obsahom sacharidov, najmä pre ženy, zvyšujú riziko endokrinnej dysfunkcie a majú negatívny vplyv na menštruačný cyklus a plodnosť.
Hypotalamus - hypofýza - os orgánov
Tvorba a uvoľňovanie našich hormónov je pod kontrolou hypotalamu. Toto je oblasť v našom mozgu, ktorá reguluje všetky procesy v bezvedomí: určuje dýchanie, krvný obeh, hormóny, spánok, hlad a mnoho ďalších systémov. Hypotalamus vysiela svoje signály do hypofýzy a epifýzy, ktoré následne prenášajú hormóny krvou do cieľových orgánov: nadobličky (malý orgán na obličkách), pohlavné žľazy (semenníky alebo vaječníky), štítna žľaza a pankreas.
Táto os hypotalamus-hypofýza-orgán ovplyvňuje imunitný systém, trávenie, naše emócie, stres a hladinu energie, produkciu hormónov štítnej žľazy, pohlavných hormónov a oveľa viac. Činnosť tejto osi je priamo regulovaná fyzickou aktivitou a príjmom kalórií. Systém je veľmi citlivý a vysoká úroveň stresu a zvýšená hladina stresových hormónov kortizolu, adrenalínu a noradrenalínu môžu mať negatívny vplyv na produkciu hormónov.
Účinky stravy na os H-H-O
Pri diéte sa príjem kalórií znižuje. Nakoľko znížený príjem kalórií ovplyvňuje os hypotalamus-hypofýza (H-H-O), závisí od pomeru spotreby kalórií k deficitu kalórií. Ak dotyčný človek spotrebuje veľa energie a vďaka diéte spotrebuje len veľmi málo kalórií, takže nie je k dispozícii dostatok kalórií na spustenie životne dôležitých procesov v tele, znamená to pre organizmus stres. To má za následok dysfunkciu osi, chronicky zvýšené kortikálne hladiny a adrenálnu únavu. Výsledkom je potlačenie imunitného systému a zvýšenie rizika infekcie, hypotyreóza, inzulínová rezistencia, kolísanie hlasu (až do depresívnych stavov) a oveľa viac.
Hlavným hormónom, ktorý negatívne ovplyvňuje túto os, je kortizol. Kortizol je pre nás životne dôležitý na vykonávanie a plnenie každodenných úloh. Chronicky zvýšené hladiny však majú negatívny vplyv najmä na endokrinný systém a vedú k endokrinnej nedostatočnosti (orgány produkujúce hormóny znižujú ich aktivitu). Niekoľko štúdií preukázalo, že diéta s nízkym obsahom sacharidov vedie k vyššiemu uvoľňovaniu kortizolu ako mierny príjem sacharidov a tukov. Inzulín je prirodzeným antagonistom kortizolu a potláča jeho syntézu. Aj pri extrémne nízkosacharidovej diéte (ketogénna diéta) sa pred a po cvičení zvýšili stresové hormóny (kortizol, adrenalín, noradrenalín). Nízkosacharidová strava tiež znamená súčasne zvýšenú hladinu stresu.
Dysfunkcia osi H-H-O u žien
Os hypotalamus-hypofýza-orgán je regulovaná oveľa citlivejšie u žien ako u mužov, takže sú častejšie postihnuté dysfunkciou. Stres, ktorý generujú extrémne nízkokalorické a nízkosacharidové diéty, má tiež vplyv na uvoľňovanie a tvorbu pohlavných hormónov estrogénu a progesterónu, hormónov štítnej žľazy T3 a T4 a ich kontrolných hormónov FSH, LH a TSH.
Nie je nezvyčajné, že kombinácia diéty s nízkym obsahom sacharidov a intenzívneho cvičenia a vysokého deficitu kalórií vedie k absencii menštruačného cyklu a získanej hypotyreóze. Samotná znížená produkcia hormónov štítnej žľazy má tiež ďalší supresívny účinok na produkciu pohlavných hormónov. Ak sa menštruácia neobjaví po dobu 3 mesiacov alebo dlhšie, hovorí sa o „amenoree“. Amenorea môže mať rôzne príčiny, ale predná hypofýza alebo hypotalamická nedostatočnosť je častým výsledkom kombinácie intenzívneho cvičenia, nízkeho príjmu sacharidov alebo kalórií a nízkeho percenta telesného tuku u športovcov.
Aby mohla dôjsť k ovulácii, musí sa vyskytnúť takzvaný vrchol LH. LH a FSH sú kontrolné hormóny našich pohlavných žliaz a sú nakoniec pod kontrolou hormónu GnRH z hypotalamu. Ak je percento telesného tuku a príjem kalórií príliš nízke alebo ak je deficit kalórií u žien príliš vysoký, GnRH sa už dostatočne neuvoľňuje a vrchol LH sa nevyskytuje. Hormónom, ktorý „hlási“ percento telesného tuku do hypotalamu, je leptín. Tento hormón sa produkuje v tukovom tkanive a čím vyššie je percento telesného tuku, tým vyššie sú hladiny leptínu v krvi. Zároveň leptín ovplyvňuje aj náš hladový systém (potláča hlad), hormóny štítnej žľazy (stimuluje produkciu T3 a T4) a tvorbu a uvoľňovanie pohlavných hormónov.
Chýbajúci menštruačný cyklus a nedostatočná činnosť štítnej žľazy sú podporované prudkým úbytkom hmotnosti alebo nízkou telesnou hmotnosťou, príliš nízkym príjmom kalórií, nadmerným stresom alebo športom. V dôsledku hypotyreózy sa navyše znižuje spotreba energie a spomaľuje metabolizmus, čo ešte viac sťažuje chudnutie alebo udržanie hmotnosti žien. Ak sa budú používať čoraz drastickejšie metódy chudnutia, situácia sa len zhorší a čoskoro sa endokrinné orgány príliš vyčerpajú na to, aby si samy produkovali hormóny. Bohužiaľ, tento proces nie je vždy reverzibilný a vysvetľuje, prečo niektorí súťažiaci športovci a ženy už po dlhodobej poruche stravovania nemôžu otehotnieť, trpia skôr osteoporózou, nekontrolovane priberajú, rýchlejšie starnú atď.
Zhrnutie účinkov diéty s nízkym obsahom sacharidov na hormóny
Endokrinný systém je komplikovaný a veľmi citlivo reaguje na vonkajšie vplyvy, najmä na stravu a pohyb. V každodennom živote často zabúdame, že diéty nie sú len o zmene vzhľadu a že to má vplyv na telo. Väčšina ľudí túži po strave, ktorá vedie k ich cieľu v čo najkratšom čase. Čím sú do očí bijúce prostriedky, tým vážnejšie sú následky na zdraví. Najmä pre ženy to môže znamenať nezvratné narušenie hormonálneho systému. Dúfam, že sa mi v týchto dvoch článkoch podarilo objasniť, že by ste mali vždy pracovať so svojím telom a nie proti nemu. Krásne telo môže existovať iba v zdravom tele.
Ďalej nájdete citované články z príspevku o účinkoch nízkosacharidových diét na hormóny na čítanie. Dúfam, že sa vám článok páčil. Ak chcete viac takýchto článkov, neváhajte mi zanechať spätnú väzbu 🙂