Účinky taurínu, mýty a vedľajšie účinky aminokyseliny
30. decembra 2018, autor: Luise Rau Kategórie: Zdravie
Taurín je súčasťou mnohých energetických a fitness nápojov. Tu nájdete informácie o tom, ako látka účinkuje a aké sú riziká.
Čo je to taurín?
Aj keď sa taurín často označuje ako aminokyselina, z vedeckého hľadiska to tak v skutočnosti nie je. Látka je iba produktom rozkladu aminokyselín metionínu a cysteínu, a preto sa označuje ako kyselina aminosulfónová.
Taurín si môže ľudský organizmus produkovať sám a v mozgu sa nachádza vo zvlášť vysokých koncentráciách, krv, Svalové bunky a oči. Spravidla máme v tele asi jeden miligram taurínu na kilogram telesnej hmotnosti.
Kyselinu aminosulfónovú však získavame aj konzumáciou živočíšnych potravín. Najmä vnútornosti, mäso, ryby a mliečne výrobky obsahujú vysoké množstvo taurínu.
Taurín sa môže vyrábať aj umelo. V tejto podobe ho nájdete najmä v Energetické nápoje a Doplnky výživy.
Účinky taurínu
Taurín sa podieľa na mnohých dôležitých procesoch v tele a je nevyhnutný pre:
- stabilita bunkových membrán
- funkcia centrálneho nervového systému
- metabolizmus tukov
- pravidelný tlkot srdca
- funkcia našich očí
Taurín má tiež jeden antioxidačný účinok, to znamená, že je neutralizovaný voľné radikály a chráni nás pred oxidačný stres.
Tri mýty o tauríne
Mýtus 1: Taurín podporuje koncentráciu
Pretože sa taurín používa v mnohých energetických nápojoch, výrobcovia radi propagujú povzbudzujúci účinok kyseliny aminosulfónovej. Takže taurín má byť koncentrácia podporovať a zvyšovať výkonnosť. Tento predpokladaný účinok však nebol vedecky dokázaný. Existujú naopak náznaky upokojujúceho účinku. Zatiaľ však ani pre toto neexistujú žiadne zodpovedajúce štúdie.
Mýtus 2: taurín a cvičenie
Medzi športovcami koluje mýtus, že taurín podporuje budovanie svalov a zabraňuje nadmernému fyzickému vypätiu. Ani tento účinok nebol vedecky dokázaný. Spolkový inštitút pre hodnotenie rizík dokonca považoval konzumáciu energetických nápojov počas intenzívnej fyzickej aktivity skôr kriticky. Aj napriek tomu je tento mýtus stále populárnou marketingovou stratégiou predaja Fitness občerstvenie a nápoje.
Mýtus 3:
Ďalšou mylnou predstavou je, že taurín sa získava z semenníkov býkov. To je čiastočne spôsobené názvom látky: „Taurín“ pochádza z gréckeho slova „tauros“, čo znamená býk. Je to však spôsobené tým, že látka bola prvýkrát zistená vo volskej žlči v roku 1827. Tento mýtus sa tiež často používa pri reklamných sloganoch energetických nápojov, a preto sa stáva čoraz rozšírenejším.
Vedľajšie účinky taurínu
Vedecká situácia bola doposiaľ veľmi neurčitá, pokiaľ ide o možné vedľajšie účinky príliš vysokej dávky taurínu. Predpokladá sa však, že denná dávka až 1000 miligramov na kilogram hmotnosti je bezpečná.
Takže povedané Doplnky výživy taurín nepredstavuje zdravotné riziko, ale je zvyčajne zbytočný. Pretože telo si látku vyrába samo, nemusí zdravá osoba užívať ďalší taurín. K doplnkom výživy sa uchyľte, iba ak vám to lekár výslovne odporučí.
V súčasnosti stále nie je jasné, či môžete použiť taurín kofeín možno ľahko kombinovať: Ani tu neexistujú žiadne relevantné štúdie. Verí sa však, že kombinácia napr nevoľnosť, Záchvaty, nervozita a srdcové arytmie. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík preto radí ľuďom citlivým na kofeín, deťom, tehotným ženám a dojčiacim ženám konzumovať energetické nápoje.
Kombinácia energetických nápojov s alkoholom je klasifikovaná ako obzvlášť nebezpečná. Zmes kofeínu, taurínu a alkoholu má okrem iného podozrenie, že prispieva k zlyhaniu obličiek a zástave srdca.
Záver: Pozor na taurín v enerijných nápojoch!
Taurín plní v ľudskom organizme mnoho dôležitých funkcií. Pretože si ho naše telo dokáže samo vyrobiť, nemusí byť dodané dodatočne. Môže mať zmysel dopĺňať taurín iba pod lekárskym dohľadom pre špeciálne rizikové skupiny, ako sú ľudia s problémami s obličkami.
Ako súčasť energetických nápojov však môže byť taurín diskutabilný. Preto by ste sa mali vyhýbať energetickým nápojom a nekombinovať ich s alkoholom alebo ťažkým cvičením.