Účinok ibištekového čaju s veľkým množstvom vitamínu C je podceňovaný
Liečivý účinok ibištekového čaju je často podceňovaný, pretože ibištek je bohatý na vitamín C, pomáha proti prechladnutiu, vysokému krvnému tlaku, cholesterolu a oveľa viac.
V Japonsku sa ibištek nazýva „jemný kvet“, v Číne kvety ibišteka symbolizujú slávu, bohatstvo a nádheru. Na Havaji je to oficiálna štátna kvetina, ktorá sa odovzdáva pri vítaní hostí na dôležitých recepciách so štátnymi hosťami. Niekoľko stoviek druhov ibišteka rastie v tropických a subtropických oblastiach po celom svete. Liečivé vlastnosti ibištekového čaju sú obzvlášť cenené v Ázii.
Ibištek: Čínska ruža alebo jastrab čínsky
Ibištek pôvodne pochádza z Ázie a pochádzal po Hodvábnej ceste zo záhrad Číny na Blízky východ a odtiaľ do tureckých a arabských záhrad. Až koncom 16. storočia si ibištek našiel cestu do strednej a západnej Európy. Preto je populárne známy ako čínska ruža alebo jastrab čínsky.
Tieto mená sú oprávnené, pretože kvety ibišteka môžu ľahko držať krok s ružami. V závislosti od odrody existujú jednoduché alebo dvojité kvety, jednofarebné alebo viacfarebné. Z botanického hľadiska patrí rastlina ibišteka do čeľade slezovité (Malvaceae). Čas kvitnutia a zberu je v auguste a septembri. V zásade sa používa kalich kvetov ibišteka.
Použite ibištekový čaj
Kvety ibišteka sa používajú ako ibištekový čaj. Používajú sa tu hlavne sušené a vonkajšie kalichy Hibiscus sabdariffa zozbierané v čase ovocia. Kyseliny v ňom obsiahnuté, ako je kyselina citrónová, kyselina jablčná, kyselina vínna a kyselina ibišteková (laktón kyseliny alohydroxycitrónovej), vedú k kyslej chuti.
Obsiahnuté antokyány, ako je delfinidín a kyanidín, zafarbujú čajový nálev tmavočerveno. Čaj je obľúbeným nápojom v Egypte a Sudáne, ako aj v Mexiku. Sýtočervený ibištekový čaj sa pije teplý alebo studený. Vo vegetariánskej kuchyni v južnej Ázii sa kvety ibišteka objavujú v kari pokrmoch.
Všeobecne sa terapeutické vlastnosti pripisujú bioaktívnym zlúčeninám rastliny. Hlavne fenolové kyseliny, flavonoidy, antokyány a organické kyseliny (kyselina citrónová, hydroxycitrónová, ibištek, kyselina vínna, kyselina jablčná a kyselina askorbová).
Účinky ibištekového čaju na zdravie
V každom prípade sa vedci po celom svete zaoberali ibištekom ako liečivou bylinou. Výsledky týkajúce sa liečivých účinkov ibištekového čaju sú úžasné. Pretože rastlina má schopnosť regulovať krvný tlak.
Podľa toho môžu tri šálky ibištekového čaju denne prirodzene znížiť krvný tlak o 7,2 mmHg. Ibištek funguje aj ako prírodné činidlo znižujúce hladinu cholesterolu, je to spôsobené prítomnosťou antioxidantov.
Ibištek je tiež bomba vitamínu C, ktorá je dôležitá pre fungujúci imunitný systém. Rastlina tiež podporuje organizmus proti baktériám a pomáha zmierňovať zápaly.
Ľudové liečiteľstvo v zásade odporúča ibištek ako liečivú bylinu na prechladnutie, problémy s krvným obehom, ekzémy a na povzbudenie chuti do jedla.
Ibištek však môže tiež zvýšiť hladinu estrogénu, a tým narušiť hormonálnu rovnováhu. Preto by ženy mali piť ibištekový čaj opatrne a nepoužívať ho počas tehotenstva.
Záverom je, že existujú možné lekárske aplikácie z dôvodu diuretických, choleretických, analgetických, antitusických, antihypertenzívnych, antimikrobiálnych, imunomodulačných, hepatoprotektívnych, antioxidačných a protirakovinových účinkov.
Literatúra:
Inês Da-Costa-Rocha, Bernd Bonnlaender, Hartwig Sievers, Ivo Pischel, Michael Heinrich. Hibiscus sabdariffa L. - Fytochemický a farmakologický prehľad. Food Chemistry, zväzok 165, 15. decembra 2014, strany 424-443
Riaz G, Chopra R. Prehľad fytochémie a terapeutického použitia Hibiscus sabdariffa L. Biomed Pharmacother. 2018 jún; 102: 575-586. doi: 10.1016/j.biopha.2018.03.023. Epub 2018 5. apríla.
Izquierdo-Vega JA, Arteaga-Badillo DA, Sánchez-Gutiérrez M a kol. Organické kyseliny z ružičky (Hibiscus sabdariffa L.) - stručný prehľad jej farmakologických účinkov. Biomedicíny. 2020; 8 (5): E100. Publikované 2020 28. apríla doi: 10,3390/biomedicíny8050100
S. HIRSCH, F. GRÜNBERGER: Byliny v mojej záhrade (2012) Freya-Verlag