Ľudia, ktorí majú stravovacie obmedzenia, už nemajú radi jedlo Medlife
Špecialisti z Granadskej univerzity a Fakulty obchodu a ekonomiky uskutočnili štúdiu, ktorá ukázala, že obézni adolescenti už neradi jedia svoje obľúbené jedlá. Podľa portálu eurekalert.org sú tiež stravovacie obmedzenia, ako sú diéty, spojené so zníženým potešením.
Štúdia bola publikovaná v časopise Food Quality and Preference a zúčastnilo sa jej 552 adolescentov vo veku od 11 do 17 rokov. Špecialisti im poskytli obrázky sladkostí a analyzovali ich reakcie.
Boli dva typy tínedžerov. Niektorí uviedli rôzne druhy stravovacích obmedzení, ako sú diéty, vynechanie raňajok a zriedkavé a chaotické jedlá. Ostatní boli obézni a mali nezdravé správanie, napríklad fajčenie alebo nedostatočný spánok. Obidve kategórie cítili menšie potešenie, príťažlivosť a chuť jesť veľmi chutné jedlá, ktoré videli na obrázkoch, ako napríklad šišky, zmrzlina, palacinky alebo čokoláda.
„Dospievanie je zvyčajne spojené s nespokojnosťou s vlastným telom a je nevyhnutnou fázou vo vývoji rizikového stravovacieho správania, jednak nekontrolovaných obmedzení stravovania (ktoré môžu viesť k rozvoju porúch stravovania), jednak k stabilizácii nadmerného množstva potravy. váha a obezita, “vysvetľuje Laura Miccoli, hlavná autorka štúdie.
Toto je prvá štúdia, ktorá skúma emócie dospievajúcich týkajúce sa sladkých jedál na základe rizikového správania súvisiaceho s obezitou aj s poruchami stravovania. Vedci poukazujú na to, že dospievajúci, ktorí majú pri jedle pôžitok, majú zdravý vzťah k jedlu a toto potešenie je možné považovať za možný ochranný faktor proti poruchám stravovania a hmotnosti.
„Je dôležité zmeniť pohľad na pôžitok, ktorý prichádza s konzumáciou určitých potravín, z hľadiska prevencie obezity, vylúčením nesprávnej teórie, podľa ktorej by sme sa mali vyhnúť pôžitku z jedla. Naopak, mali by sme to využiť, “uzatvára Miccoli.