Udržiavanie zdravých a produktívnych nosníc - DGS MAGAZIN

zdravých

Na 1. hesenskom hydinárskom kolokviu 16. novembra 2017 v Bad Hersfeld diskutovali rečníci a účastníci o kŕmení nosníc. © & nbspMayer

Počas hlavných prejavov k panelovej diskusii Dr. Thorsten Arnold na začiatku. Veterinárny lekár pre hygienu a mikrobiológiu zvierat z Ankumu na obrázku ukázal, že kura má krátke črevo v pomere k dĺžke tela.

Kura má citlivý tráviaci systém

Rôzne časti tráviaceho systému sa veľmi líšia svojou fyziologickou bakteriálnou flórou, vysvetlil Dr. Arnold. To je veľmi citlivé a v prípade poruchy sa rýchlo „prevrhne“. V ideálnom prípade by pozitívne baktérie mali kolonizovať črevá skôr, ako sa rozšíria patogénne druhy. Keďže mláďatá sa liahnu za aseptických podmienok s nízkym počtom zárodkov, musíte im pozitívne baktérie „preniesť“, odporučil im. Na otázku „tuková pečeň“ Dr. Arnold zdôrazňuje, že tento problém sa vyskytol hlavne v chove klietok, pretože zvieratá sa tam pohybovali málo.

Téma kŕmnych doplnkových látok nie je nová

Zdravie nezávisí len od hlavných živín. V minulosti sa do kŕmnych zmesí pridávali prísady, ktoré mali podporovať a udržiavať zdravie a produktivitu, demonštroval Dr. Egbert Strobel, Deutsche Vilomix Tierernдhrung GmbH v Neuenkirchen-Vörden, založený na knihe z roku 1949. Ako príklady pomenoval uhlie, tabaková múčka - malo by pomôcť proti zamoreniu červami - alebo olej z tresčej pečene, ktorý obsahuje veľa vitamínov. Aj dnes sú kŕmne zmesi podľa potreby doplnené aminokyselinami, stopovými prvkami, vitamínmi, fytázami, črevnými stabilizátormi alebo fytogénmi.

Cieľom je zachovať zdravie a pohodu sliepok, zdôraznil špecialista na výživu zvierat. Medzi stopovými prvkami majú mangán a zinok dôležitú úlohu pre pevnosť vaječnej škrupiny, zinok tiež pre tvorbu peria a rast kostí a selén pre rast a znášanie. Vitamíny sa niekedy pridávajú štandardne, pretože prirodzený obsah v krmive je nedostatočný. Pridanie aminokyselín metionínu, lyzínu a treonínu závisí od obsahu surových bielkovín v kŕmnej zmesi. Na stabilizáciu črevnej flóry sa môžu použiť probiotiká alebo organické kyseliny. Môžu sa tiež použiť účinky bylín alebo éterických olejov.

Čo môžete urobiť, aby ste zabránili nebezpečenstvu? Kokcidiostatiká sa môžu podávať na kurčatá. Na viazanie mykotoxínov je možné do krmiva pridať zmes ílových minerálov, kvasiniek a enzýmov. Antioxidanty podporujú príjem krmiva a znižujú stres a riziko chorôb, odporúča Dr. Strobel.

Цkolandwirt Brede spolieha na svoje vlastné zmesi

Uwe Brede je presvedčený, že úspešné držanie sliepok začína chovom kurčiat. Ekologický poľnohospodár z hessenského Knьllwaldu už istý čas sám chová svoje kurčatá a zistil, že chov chovu nosníc je odvtedy oveľa úspešnejší. Brede obrába 180 hektárov poľnohospodárskej pôdy s rôznym striedaním plodín a chová 10 500 nosníc a ročne chová 19 800 kurčiat. Začína sa chovať s kuracím štartérom, potom sa podáva pullet, podáva sa jedlo a dve znáškové zmesi. Jeho zmesi obsahujú vždy rovnaké zložky. Poprašok obsahuje vápno. Poľná fazuľa sa používa až do výšky 15% kvôli horkým látkam, ktoré sa olupuje. Jeho stajne sú veľmi svetlé a zvieratá sú v lete vonku.

Úspech dáva Uwe Brede pravdu: sliepky sú zdravé, znáška stabilná, kvalita vajec dobrá. Perie na podstielke ukazuje, že zvieratám nechýbajú živiny ani pracovné príležitosti. 100% organické krmivo je spotrebiteľom pozitívne uvádzané na trh a odmeňované, Brede vymenúva výhody svojho systému. Ale úsilie je tiež veľké: Potrebuje veľa úložnej kapacity pre rôzne komponenty, skladové hospodárstvo a dokumentácia sú vysoké, rovnako ako úsilie pre brúsenie a miešanie.

Hennenhalter StrauЯ dáva svojim sliepkam pevne stanovené časy kŕmenia

Thomas StrauЯ, farmár z Geiselhцringu/Bavorska, patrí k predvádzacím farmám pre dobré životné podmienky zvierat. Obrába 40 hektárov ornej pôdy a má 13 352 nosníc. Aktuálna zásoba predstavuje 10 000 zvierat v štyroch stánkoch, 98% sa uvádza na trh priamo. V roku 2012 mal prvé skúsenosti so sliepkami s neporušenými zmenkami, ktoré však neboli také dobré. Od roku 2015 sa zúčastňuje projektu dobrých životných podmienok zvierat modelového a demonštračného projektu (MuD) a odvtedy sú jeho skúsenosti so sliepkami s neporušenými účtami pozitívne. Pripisuje to dodatočným opatreniam, ale aj technickej podpore a ďalšiemu školeniu prevádzkových manažérov a zamestnancov. Od záveru z posledných rokov: Neexistujú žiadne patentové opravné prostriedky.

Svoje skúsenosti odovzdáva ďalej: V zásade: každá stodola musí mať minimálne svoje vlastné silo, potom je možné krmivo prispôsobiť požiadavkám a je možné mokré čistenie. Dôležité sú kyselinou stabilné žalúdočné kamene, ako aj pivovarské kvasnice pre črevnú flóru. Hotové jedlo s 2% sušeného odstredeného mlieka a extra metionínom, ako aj s 3% vápnom sa osvedčilo. Thomas Strauss spolieha na pevne stanovené časy kŕmenia: každý blok pred a po znáške, tri až štyri kŕmenia popoludní, posledné najmenej jednu a pol hodiny pred zotmením. Ak zbytočne strácate krmivo, mala by sa zvýšiť výška žľabu. K oderu zobáka by malo dôjsť najlepšie v potravinovom reťazci.

Okrem chovu a riadenia hrá dôležitú úlohu krmivo. Tu pestovateľ položí základný kameň, takže sú s ním potrebné dohody. Ako by sa malo krmivo vyrábať? „Kŕmime všežravcov vegánom,“ uviedol Strauss, problémom však je schválenie, dostupnosť a cena živočíšnych bielkovín. Stále neexistuje riešenie. Vyriešil otázku energetického obsahu kŕmnej dávky. StrauЯ má dobré skúsenosti so zmesou s 10% jačmeňa alebo ovsa so zníženým obsahom energie. Ovos, ktorý nesmie byť jemne zomletý, redukuje negatívne baktérie v črevách, spomaľuje trávenie a robí stolicu suchejšou. Na trávenie kurčaťa je najlepšia homogénna hrubá štruktúra krmiva.

Živá diskusia s publikom

Bielkoviny v krmive a údržbu podstielky diskutovali účastníci konferencie. V prírode kurčatá zožerú v prvých týždňoch života asi 80% živočíšnych bielkovín. To by sa dalo dosiahnuť aj pri chove kurčiat, takže dopyt publika, napríklad po hmyzích proteínoch, pretože kurčatá majú v prvých týždňoch života vysokú potrebu bielkovín. Inak sa to musí dosiahnuť pomocou zložitých zmesí.

Vrh musia byť krátke a v každom prípade suché, inak vzniknú miesta rozmnožovania klostridií. Tlak parazita môže byť možno vyšší. DR. Arnold odporúča v prípade potreby bojovať proti roztočom. Vnášanie obilia môže sliepky povzbudiť k tomu, aby dobre pracovali v podstielke. DR. Keppler však pripomína, že zmes hnoja a podstielky nesmie zostať v stodole po celú dobu znášky, doba skladovania 15 mesiacov alebo niekedy aj viac je príliš dlhá.

Nedostatok soli sa opakovane vyskytuje u nosníc. Soľ sa však ťažko mieša do krmiva homogénne. Podľa Dr. Christiane Kepplerová, konzultantka pre hydinu v Štátnej agentúre pre poľnohospodárstvo v Hesensku, majú sliepky niekedy iba dve možnosti na získanie soli: krvou alebo ich výkalmi. Ten druhý by sa vybral, keď by bol vyprázdnený, a potom by sa rýchlo rozvinul kanalizmus. Čuchanie krvavých folikulov peria je známkou nedostatku živín. Ak sa perie konzumuje, či už zo zeme alebo napríklad z plodnice, naznačuje to nedostatok surovej vlákniny.

Záver: všetko musí do seba zapadať

Chov, kŕmenie a riadenie musia byť vždy zvážené v stodole, všetko hrá spolu. DR. Keppler spolu na konci:

  • Zaistite prísun živín a pridajte tlmivý roztok
  • Je nevyhnutné zabezpečiť štruktúru
  • Veľa krmiva poskytuje živiny a zamestnanie
  • Majiteľ zvieraťa musí krmivo pravidelne kontrolovať a hodnotiť
  • Kyselina
  • Kŕmne doplnkové látky


Podrobnú správu o 1. hydinovom kolokviu si môžete prečítať v DGS-internal 47/2017.