Udržujte liatinovú panvicu a používajte ju navždy ORYOKI
Kvalitná liatina má veľmi dobré vlastnosti a je ako stvorená na prípravu chutného a zdravého jedla. Čistenie a údržba liatinovej panvice je jednoduchá. Tu môžete zistiť, čo je potrebné na to, aby ste liatinovú panvicu udržali dlho.
Obsah pokynov na starostlivosť o liatinové panvice
Predpoklad pre ľahké čistenie a starostlivosť o vašu liatinovú panvicu
Predtým, ako sa liatinová panvica použije na varenie a vyprážanie, musí byť správne spálená. Pokyny, ako to urobiť, nájdete tu: Pokyny, ako horieť v liatinovej panvici
Umývačka riadu, saponát a obrúsky nie sú potrebné
Vaša liatinová panvica nevyžaduje intenzívne čistenie saponátom alebo drôtenkou. To by spôsobilo, že panvica stratí svoju prirodzenú ochrannú vrstvu a bude náchylnejšia na hrdzu. Ak bola vaša panvica vyčistená vyššie uvedenými prostriedkami, je možné prirodzenú ochrannú vrstvu obnoviť pečením. Dobre spálená liatinová panvica má prirodzené nepriľnavé vlastnosti a po vyprážaní sa veľmi ľahko čistí.
Po použití priame čistenie liatinovej panvice
Tipy uvedené nižšie platia pre všetky typy liatinových panvíc a liatinových hrncov. Panvica alebo grilovacia panvica sa tiež ľahko čistí, ak bola správne pripálená. Panvicu alebo liatinový hrniec dôkladne očistite teplou vodou, kefkou z prírodných vlákien (napr. Palmové vlákna) a liatinu ihneď po použití utrite mäkkou handričkou. Použitie studenej vody na ešte horúcu liatinu môže spôsobiť jej pokrivenie, takže je ideálna vlažná voda. V prípade častého „kalenia“ by panvica už nemohla inak ležať na ploche na sporáku a stratiť tak svoju ideálnu tepelnú vodivosť. Vysoko kvalitné panvice sa ľahko čistia aj po dlhom pečení. Všetky liatinové panvice v Oryoki majú obzvlášť jemný povrch, takže voda a mäkká utierka sú ideálnym prostriedkom na čistenie. Nakoniec povrch potrieme trochou oleja a panvicu odložíme na suché miesto.
Malá nápoveda: Ak je to možné, uložte panvicu na úroveň podlahy, aby ste znížili riziko poranenia padajúcimi odliatkami. Pokiaľ nebudete svoje liatinové panvice používať niekoľko mesiacov, je vhodné na toto obdobie panvice zabaliť do novín. Chráni tak tiež panvice pred vlhkosťou a hrdzou.
Vyprážané zemiaky v liatinovom kastróle alebo na liatinovej panvici
Pred čistením liatinový hrniec vyprázdnite
Liatinový hrniec po vyčistení kefou z palmových vlákien a vlhkou mäkkou handričkou
Vynikajúca chuť do jedla a jedla
Chuť pripravených receptov je zachovaná pomocou liatiny. Vďaka špeciálnej tepelnej vodivosti môžete po uvarení udržať jedlo v panvici dlho teplé. Liatinové panvice a hrnce by sa však nemali používať na skladovanie.
Naše liatinové panvice z vyhní Kamasada a Iwachu sú vďaka vynikajúcej kvalite železa prirodzene lepšie chránené pred hrdzou. Ak sa na liatinovej panvici objaví hrdza, môžete ju odstrániť saponátom a hrubou handričkou. Potom by ste mali liatinovú panvicu opäť vypáliť, ako to bolo pred prvým použitím.
Prečo stojí za to kvalitné liatinové panvice?
Mimochodom, pri liatinových panviciach sa neoplatí spoliehať iba na kvalitu, pokiaľ ide o ochranu proti hrdzi. Zdravá príprava a trvanlivosť produktu tiež veľmi závisia od jeho výroby. Dotaz na výrobok podľa vášho výberu, či sa pri jeho výrobe skutočne použila zložitá liatinová zmes vhodná na výrobu potravín. V lacných výrobkoch je liatina často kontaminovaná ťažkými kovmi v dôsledku použitia železného šrotu.