Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba Anglerboard - fórum s najlepšími tipmi na rybolov
Aktívny člen
Úhor je rybou roku 2009! Volí VDSF a organizácie z Rakúska a Švajčiarska. Okrem toho existujú rezolúcie EÚ, ktoré stanovujú, že členské štáty pod hrozbou sankcií prijímajú opatrenia na zachovanie zásob na komerčný rybolov. A Kaufland úhora nepredáva.
Úhor je teda veľmi zaujímavá ryba nielen z hľadiska spôsobu života, ale aj z hľadiska verejnej diskusie! Ale to nie je to, k čomu sa dostávam! Žiadam vás, aby ste sa na túto tému pozreli tak pozorne ako ja a diskutovali o nej pod nasledujúcimi otázkami:
1. Čo úhor prináša ako rybia ryba?
2. Ako sa má úhor hodnotiť z kulinárskeho hľadiska?
3. Je úhor zdravý?
Začnem svojimi názormi na otázky a určite nebudem mať problém, ak so mnou niekto nesúhlasí! | Supergri
K 1: Úhor ako rybárska ryba bola pre mňa najnepríjemnejšou rybou po celé desaťročia, pretože som sa v živote nikdy nezameral na úhory. Ako poddimenzovaný vedľajší úlovok pri love hrubých rýb ma to štvalo, rovnako ako domnelého zubáča pri love na nástrahu. Ako rybársku rybu ju preto hodnotím rovnako ako kraba vlčieho.
Samozrejme, existujú aj rybári, ktorí sa zameriavajú na úhory a ja to rešpektujem. Musím im však povedať, že úhor je pre mňa jednou z najnudnejších rybárskych rýb, pretože vlasec s háčikmi s návnadou na červy stačí na to, aby ho prekabátil.
K 2: Už pri pomyslení na údeného úhora sa cítim nepríjemne, pretože viem, že mi jeho tuk nevyhovuje. Ako liečivé preháňadlo som to stále mohol nechať, ale nie ako pochúťku.
A pri iných druhoch prípravy, úhor vykazuje malú chuť vlastného a ochabnutého mäsa, porovnateľnú s kaprom. Preto sa bez oboch zaobídem ako s potravou rýb.
Pokiaľ ide o 3: Žiadne iné ryby v našich vodách nie sú tak silne znečistené toxínmi z životného prostredia ako úhor, pretože sú obzvlášť dobre predurčené na ich absorpciu a skladovanie vďaka svojmu blízkemu a dravému životnému štýlu a vysokému obsahu tuku. Často je proti tomu varovanie, a to aj od úradných orgánov. Ak to nechcete počuť, želám vám, aby ste mali naďalej dobrú chuť do jedla a dlhý život.
didi0405
Krotitelia dravých rýb
AW: Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba
bez komentára: v. Stále lovím úhora, kým môžem # 6
Patrick S.
Rybár telom i dušou
AW: Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba
Zistil som, že lov úhorov je všetko, len nie obťažujúci a ľahký. Neviem si predstaviť nič krajšie, keď sa beh v noci začína úhorom.
Ako údená ryba (a veľa fajčím) nemám rada ani úhora, podľa mňa je príliš mastný, ale úhor pekne vyprážaný na panvici je zďaleka najlepší.
Úhor musí a mal by byť chránený, aby si naše deti mohli stále užívať túto skvelú rybu.
Vyklápač veľrýb
Hosť
AW: Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba
Pre mňa je nočný rybolov úhora vzrušujúcou alternatívou k lovu na prívlač, ako aj k bežnej koži.
Ako potravnú rybu držím úhora, ako niektorí autori kníh, ako jedlú rybu číslo 1 v našich vnútrozemských vodách.
Patrick S.
Rybár telom i dušou
AW: Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba
Ale stále mám jednu otázku.
Musí byť rybolov vždy komplikovaný? Môj názor, čím ľahšie, tým lepšie .
Život je dosť komplikovaný taký, aký je.
fisherb00n
Kŕmiace monštrum
AW: Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba
Lov úhorov už u nás nie je taký ľahký.
Na úhor používame kŕmne zostavy a koše. dobiehame oveľa lepšie.
Pre mňa úhory patria do fajčiarskeho suda, nie je tu nič iné
Angel Flo
Poslanec
AW: Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba
Takže si myslím, že rybolov úhorov (najlepšie v noci!) Je najlepší.
Myslím si, že ak lovíte pomocou deormorm, môžete skutočne získať pomerne veľa druhov rýb, a to je také vzrušujúce.
napr .: -Eel: q
-Ostriež (najmä do 9 alebo 10)
-Sumec (v prípade červenej bôby sú tu vždy len tí menší!)
-kapor.!
-Candát (aj keď je zriedkavý, vyskytuje sa)
Vlna bre
Známy člen
AW: Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba
Ahoj Pinn, každý si musí zodpovedať sám, čo je to pochúťka. Údený úhor privedený na izbovú teplotu je samozrejme veľmi mastný. Ale to sa dá vyriešiť:
údený úhor v chladničke 1/2 dňa. Potom pokožku odlepte a všetok pevný tuk sa dá ľahko odstrániť. Zabaleného úhora zabaľte do hliníkovej fólie a vytiahnite ho asi 2 hodiny pred jedlom a nechajte ho zohriať na izbovú teplotu! Prejdite na Google s kľúčovým slovom Recipes eel a nájdete veľa chutných jedál.
Friedfisch_Rudi
Poslanec
AW: Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba
Stále si lámem hlavu nad bodom vlákna.
Zatiaľ ste o úhorovi písali iba zlé veci - čo čakáte? Že každý potvrdzuje alebo nesúhlasí s vašim názorom?
Aktívny člen
AW: Úhor ako rybárska ryba a jedlá ryba
Úhor je rybou roku 2009! Volí VDSF a organizácie z Rakúska a Švajčiarska. Okrem toho existujú rezolúcie EÚ, ktoré stanovujú, že členské štáty pod hrozbou sankcií prijímajú opatrenia na zachovanie zásob na komerčný rybolov. A Kaufland úhora nepredáva.
Úhor je teda veľmi zaujímavá ryba nielen z hľadiska spôsobu života, ale aj z hľadiska verejnej diskusie! Ale nie o to mi ide! Žiadam vás, aby ste sa na túto tému pozreli tak pozorne ako ja a diskutovali o nej pod nasledujúcimi otázkami:
1. Čo úhor prináša ako rybia ryba?
2. Ako sa má úhor hodnotiť z kulinárskeho hľadiska?
3. Je úhor zdravý?
Začnem svojimi názormi na otázky a určite nebudem mať problém, ak mi niekto bude oponovať! | Supergri
K 1: Úhor ako rybárska ryba bola pre mňa najnepríjemnejšou rybou po celé desaťročia, pretože som sa v živote nikdy nezameral na úhory. Naštvalo ma to ako poddimenzovaný vedľajší úlovok pri love hrubých rýb, ako aj domnelého zubáča pri love na nástrahu. Ako rybársku rybu ju preto hodnotím rovnako ako kraba vlčieho.
Samozrejme, existujú aj rybári, ktorí sa zameriavajú na úhory a ja to rešpektujem. Musím im však povedať, že úhor je pre mňa jednou z najnudnejších rybárskych rýb, pretože vlasec s háčikmi s červenými návnadami stačí na to, aby ho prekabátil.
Pokiaľ ide o 2: Už len pomyslenie na údeného úhora mi je nepríjemné, pretože viem, že mi jeho tuk nesedí. Stále by som to mohol nechať ísť ako liečivé preháňadlo, ale nie ako pochúťku.
A pri iných druhoch prípravy, úhor vykazuje malú chuť po vlastnom a šupinatom mäse, porovnateľnom s kaprom. Preto sa bez oboch zaobídem ako s potravou rýb.
Pokiaľ ide o 3: Žiadne iné ryby v našich vodách nie sú tak silne znečistené toxínmi z životného prostredia ako úhor, pretože sú obzvlášť dobre predurčené na ich absorpciu a skladovanie vďaka svojmu blízkemu a dravému životnému štýlu a vysokému obsahu tukov. Často je proti tomu varovanie, a to aj od úradných orgánov. Ak to nechcete počuť, želám vám, aby ste mali naďalej dobrú chuť do jedla a dlhý život.
bolo by naozaj pekné, keby naši ázijskí priatelia mali k úhorom rovnaký prístup ako vy.
Úhor je jednou z rýb, ktorú si najviac vážim. Proste fascinujúca ryba!
Vážim si ho ako rybársku rybu, aj ako údenú z rúry.
Len dúfam, že sa z hadov budeme ešte dlho tešiť.